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农村有哪些比较辛苦的农活？
农村有哪些比较辛苦的活？
说实在的农村干活都是很辛苦的，哪样，何不辛苦了，你给我讲一下，说实在的，干什么都是很辛苦？你看一下，农民种地都要先耕田，以前的时候都是用留根说实在的，用牛去耕田的吧，很简单，也就干一天，你就会觉得腰酸背痛，脚抽筋，第二天床都响起来，但是必须要跟很多，不是一点点，而且要坚持好久，你觉得能受得了吗？这种苦只有去过的人才知道什么叫苦，没有个人觉得那个扯淡的挺好玩的，你去干了就知道有个插，还有个插秧，农民插秧都是一查就是一上午或者一下午，说实在的那种滋味，那种感觉说出来的话都是痛苦的，一会儿可以这么说，那个腰都伸不直了，一生就是痛感觉，就是无聊的感觉，说实在的，这种情况只有去体谅才明白，嗨，一个打稻谷，以前打稻谷的时候就是用机器人去打，没有像现在全部司机汽车那时候没有这么多的机器，就是机人去打打一个桶里面，用你在上面一天的话，我相信你会知道那不是人干的活，累的连走路都没吃饭的力气都没有，由于现在好多人都应该去体验一下，因为体验了才知道事情的来龙去脉，我光说的再好，也没有任何意义
要说現在农民种地还是很辛苦，但也已经从繁重的本力劳动中少可解放了80%以上。过去的农民那才真叫苦呢，那才叫繁重，叫脏累苦呢！难怪别人问农民什么工作，多数农民自称”受苦”。試举几例！
脱胚：过去我们这里多数都是土胚房，盖房需要大量土胚。一般都是请乡亲帮忙，管飯不给工钱。规矩是两人一盘胚模，一天400块土坯。经挖土，支模，撒灰，砸实，脱模，起跺六道工序。那可是力气活，一天下来腰酸腿疼。
起圈：过去农村都是连茅圈，包括猪圈，厕所，积肥一起。又脏又臭。一般都有七八方以上，一天一个人一般都起完了。还要送到地里撒均匀，遇到大块还要敲碎。
淘井：过去的旧式井，过两年都要下去淘一次泥沙，人光穿个裤衩，头上顶个湿麻袋。下到水里，把里面的泥沙砖块掏干净。又冷又脏还危险。
交公粮：那时侯交公粮用大车，一车拉四五千斤。去两个人，一袋粮食200斤。一人扛一口袋，扛到库里，还要扛到跺上跺好。
修水库：那也是个力气活，生产队轮流参加，大约干了20年。
还有不少脏累活，先说这些吧！
这个问题问得好，农村有哪些比较辛苦的农活，我来根据我们当地的情况来分享一下我们那边人们辛苦的农活以及我小时候做过的一些农活
1.收割粮食
我们那边农地里主要是种植小麦和玉米，记得小时候收小麦时，都是用镰刀来收割，收割完之后拉到麦场来处理，用小型剥皮机来处理小麦，处理完之后在晾晒，有风后再用木铁锹来砂小米用风吹干净，家里人每次弄完小麦后都会黑一圈，收玉米时先用锄头将玉米杆砍倒，在慢慢弄皮并收集成堆，我爸开拖拉机，我们在后面往车上装，晚上到家浑身都是疼的。不过现在都是比较现代化了，收割小麦和玉米基本不用人工了，全程机器，只是成本多了一些。
2.打药施肥
庄稼地里要想提高收成，打药施肥是必不可少的，打药全程都得用背来背着，全程都会吸到稀释后的农药，尤其是玉米长高之后，更容易呼吸到弄完，全程还会受到花粉玉米杆划皮肤的影响，每次打完药后回到家必须全方位洗个澡，洗完以后还会有一股药味，如今农村小面积打农药确实还没有特别好的办法，还是比较传统的方式。
3.浇地拔草
在农村，庄稼地里浇地拔草也是经常的事，对务农的人来说，虽然不是多累的活，但是有几个阶段确实比较辛苦，冬天浇地，穿一个雨鞋在冰凉的水里，很是寒冷，还有就是玉米地高了之后，浇地和拔草也是很辛苦，都会受到玉米杆的影响，并且地里还非常闷热，记得小时候爸妈鼓励我们下玉米地拔草，给我们买雪糕吃(小时候满意度比较低)
还有很多农活都是比较累人的，从我的角度来看，村里人的农活都是比较辛苦的，并且收入还不是很多，所以希望咱们农村发展越来越好，能够多方位有收入来源，不再那么辛苦。
很高兴跟大家分享我们农村的趣事，大家喜欢就点个赞。
农村翻地，种地，都己经机械化，往山运农家肥，也有人工装的累些，平整士地累些，浇地累些，滴灌也得看着，扛化肥，扛***，看机器种地，看机器收割，除草，拔苗相对比累些。
农村庄稼地里没轻活，耕种一一管理一一收获，这三个环节中间的管理最繁也最重，需除草，防治病虫害，浇水，追肥，样样不轻，而且都是顶着太阳干，阳光烤的撕皮裂肉的痛，汗滴禾下土，真的不容易，一日三餐饭，都有农民汗。
大锅菜的菜怎么处理最好吃？怎么切比较好？
你好，谢谢邀请！
那我来说一下我做大锅菜的方法，供您参考:
1.海带要提前泡发 。
2.把要用的蔬菜切一下，白菜类的就切大方块，土豆胡萝卜类的就切滚刀块，如果用冬瓜就切成大厚片 。
3.肉也切成大片儿或者是方块儿，再切点葱姜片。
4.把切好的蔬菜先在锅底铺一层 ，比如说*** 、冬瓜类的， 像容易糊的土豆儿， 底下就不放了 再把粉条和海带放上， 最后再把剩下的蔬菜放上 。
5.起锅烧油， 放上花椒 大料 桂皮炸出香味儿后， 把切好的肉和葱姜片放进去炒香， 再加入生抽 料酒 少来一点点老抽 盐(把菜的量算上，后边就不放盐了)，炒至入味儿之后 ，然后再加点儿热水，把肉炖熟。
6.把炖好的肉连汤倒进菜锅里， 加适量的水， 大火烧开后 ，转小火炖40分钟就好了 。
这就是我做大锅菜的过程，希望能帮到您。我主页里有做大锅菜的***，可以看看，更直观。
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大锅菜怎么处理那要看什么菜了，无论是哪种菜都要先备好料，如果肉片类要切稍大块一点。要做大锅菜的一般在快餐店、酒席、饭堂……这些地方。不同的菜先要经过前期不同的处理，如：梅菜扣肉，就要先煮肉，然后在肉皮上抹点盐，老抽少许，一点点白醋。油温七成热下锅炸至金***，炸好然后放到湿水浸泡两个小时，切块备用。另梅菜提前泡好，然后将切好的扣肉摆在碗底，上面再铺一层梅菜，用保鲜膜包好，最后上蒸茏蒸十分钟左右，上菜的时候把碗扣到另一个碗里就好了。
如果大锅菜是炒粉，炒面一类。可以用一个大盘把粉戓面调好味，加一点油拌匀，然后再下锅翻炒。这个就要求炒菜的人翻炒勤快点了，慢了粘锅。有的菜要炸的提前炸好，汁也提前做好。举个例：糖醋排骨，咕噜肉，糖醋鱼，红烧鱼等等。
像土豆丝，罗卜丝这点能刨就刨吧！虽然刨的没切的口感好，但是胜在快，刀工没要求。有的青菜类烧水烫好，再下锅炒，起码保证熟得均匀，一锅也能炒多一点。总之大锅菜就是，能过油的先过油，能调味的先调味，能烫熟的先烫熟，多试菜。你们觉得呢？欢迎大家一起讨论。
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