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清明节吃的12种传统食物，那种是你的最爱，为什么？
我们江南一带有吃青团子的风俗习惯，我们湖南叫艾糍粑粑的。它是用春天田地里野生的最健康最鲜嫩的艾草，直接捣烂连同汁叶一起和糯米粉拌匀揉和，制作成小团子，包上花生糖，或者豆沙馅搓圆，外表搓点油，团坯制好后，将它们入锅蒸熟，这便是南方人最爱吃的青团了。
作为湖南人，我是最偏爱吃青团的。我们老家是自制红糖花生馅，把花生炒香和红糖拌在一起，包在清团里面，既有红糖的甜蜜，又有花生的香味，还有艾草的清香，真是春天里最好的美味。还会把红糖用开水化开，刚蒸出来的青团，裹上红糖也特别好吃。
还有我们老家的无馅青团，农村人都会一次性做很多，吃到硬了都还留着吃，硬了后，把锅里放点油煎软，出锅前放些红糖，炒得有点粘粘的，有焦糖味，出锅来真是要多好吃有多好吃的。很怀念小时候的味道。
在我们那里清明每家每户都要做青团！当然也是我最爱吃的青团！
下面我为大家讲解下青团的制作方法
我们把艾叶摘回来用水洗干净
起锅烧水，倒入少许食用碱，（放食用碱的目的是为快速的把艾叶煮软煮烂）放入艾叶煮软捞出
放到清水漂洗几次，沥干水分
用机器搅碎
在用5斤糯米粉2斤梗米粉和艾叶一起加水搅拌均匀和成剂子，在剂子中放入花生碎，糖，芝麻，用剂子包住，搓成圆形，放入蒸锅，上气蒸半小时就可以了
不说了，留口水了
这个问题你让一个吃货来回答哪个最好吃，我真的答不上来，你所说的那12种中，我们老家最常做的就是蒿子粑粑和青团！当然你们是没吃过山野地里做的小黄花做的粑粑了！
先说一下青团吧，这又勾起回忆了，你们知道我是一个失败的人，好几年不敢回家了。记得我大妈和我妈是比较喜欢比厨艺的人，清明节的青团那可是有好几种馅的：最常见的咸蛋黄，还有细豆(书面语好像是沙豆)馅，我妈用鸡肉丝取代了肉松馅，还有五仁馅。我大妈是明明是青团偏要用红薯粉变成粉红色的团，还有白***嫩的团。每年都是你们只管比拼我们都拿下，每次都要用盒饭装着去上学哈哈哈😄😍😍😍😍😍😍。不过我是现在我妈这边的，不能被颜色诱惑了。因为我给我妈才艾叶也***了几背篓，也很辛苦了
蒿子粑粑，我觉得小时候是比较懂事的，不用我妈说蒿子叶我也给她***，在我印象里我做的次数不多，可能他个人不爱吃，都是我大妈把着做的。因为我家不做，所以这个抢着带回学校吃，都是要打架的。
小黄花粑粑，是我和我妈的最爱了，田间地头才黄花回来洗干净，捣碎，然后就是芝麻，豌豆面，红糖，细豆面的馅，有点像豆面团的做法！！！
要问清明我最爱吃的12种食物那肯定是蒿子粑粑咯！
家里逢年过节都会做的一种小吃，从小吃到大我也是百吃不厌，也不觉得腻。为什么我会对蒿子粑粑情有独钟，那得从小时候的一件事说起，记得那是我刚上小学的时候一放***妈妈都会把我送到外婆家，一次我跟着外婆去山上锄一片玉米地的草，外婆在干活我就在地里玩泥巴，玩着玩着我就开始发脾气想要回家了可能也是没吃早饭肚子饿，哭喊着外婆就放下手中锄头过来哄我，还从衣兜拿出一条手帕，手帕里包着一个蒿子粑粑，递给我说“就知道你没吃东西，赶快吃了吧！”我接过来便大口吃起来，饿起来什么都是最好吃的，里面也是包着最简单的白糖馅几口就被我吃光了。
从那一次后我就特别喜欢吃蒿子粑粑，每次去外婆家我都要吃她做的蒿子粑。但没过几年外婆因身体原因病逝了。此后我也再也没有吃过她做的蒿子粑，但我依旧喜欢吃，每次吃蒿子粑我也就会想起外婆，可能是一种情怀也是对外婆的一种思念吧！
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