火锅卤菜食材大全,火锅卤菜食材大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火锅卤菜食材大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍火锅卤菜食材大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 卤肉火锅有哪些菜品？
2. 火锅底料卤肉的方法？

卤肉火锅有哪些菜品？

食材：

【四宫格】

毛肚、大虾、黑鱼片、牛肉片【蔬菜盘】

小青菜、娃娃菜、金针菇香菇、口蘑、海鲜菇、玉米【其他肉类小吃等】

肥牛、火锅丸子、鸭血、红糖糍粑粉条、蛋饺、土豆片、藕片、豆皮【火锅做法】

原料:鸭肠、鸭胗、鸭掌、鸭肉

配料:金针菇、豆干、腐竹、新鲜蔬菜

卤水火锅料:潮汕老卤1750(老卤包1包、老卤膏1包)1袋、清水1500克、食用油50克、辣椒、生姜各少许

蘸料:蒜泥醋

制作:

火锅底料卤肉的方法？

食材

牛腱子 1500克 、 火锅底料 一包 、 卤牛肉料 1包（约15克） 、 酱油 20ml 、 土咸肉 200克

烹饪步骤

步骤1/6

牛腱子肉和土咸肉用温水泡20分钟，

步骤2/6

将牛肉，咸肉和卤牛肉料放进锅中一同煮开，捞去浮沫，

步骤3/6

1.

食材： 猪肉500克、红糖、花椒、姜、茴香 适量陈皮、香叶、桂皮 适量干辣椒、八角、黄芪 适量、茶叶、葱少许。

2.

备料： 准备红糖、花椒、姜、茶叶、香叶、桂皮、干辣椒、八角、黄芪、茴香、陈皮。 姜去皮，拍破...

3.

猪肉（或其它肉）洗净，姜切细，加酱油（15毫升）、姜米腌2小时以上。 5、加入猪肉，转中火，加盖，煮熟...

首先准备火锅底料 然后准备卤的食材 肉蔬菜蛋类都可 喜欢的东西都能卤 第一步先给需要卤的东西焯水尤其肉类焯去血沫蔬菜类可不焯水 第二部炒制火锅底料加少许油 油热加入火锅底料炒香 然后添水放食材水末过食材放一小块冰糖少许盐 生抽 老抽 胡椒粉调味炖煮40分钟 如果有肉有蔬菜的时候蔬菜在出锅10分钟前放入 

到此，以上就是小编对于火锅卤菜食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于火锅卤菜食材大全的2点解答对大家有用。