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海鲜年夜饭12道菜谱?
1、红膏呛蟹
选用大个的红膏母梭子蟹冷冻后腌制而成,带着点碎冰渣,斩成小块,味道鲜美,颜色也好看喜庆。是宁波人过年不能少的冷菜。
2、鳗鲞
西北风一吹,宁波人都会忙碌起来,晒制各类鱼鲞。其中,用东海大海鳗制作的鳗鲞,吹到软硬适度,鲜美韧结结的鳗鲞,是新年餐桌上非常美味的一道冷菜。
3、泥螺
海鲜玉子烧做法?
1. 海鲜玉子烧的做法很简单。
2. 首先,准备海鲜和鸡蛋作为主要材料。
将海鲜切成小块,鸡蛋打散备用。
其次,将锅加热,加入适量的油,待油热后倒入鸡蛋液,用铲子快速搅拌,使鸡蛋成为细小的颗粒状。
然后,加入海鲜块,继续翻炒均匀。
最后,加入适量的调味料,如盐、胡椒粉等,根据个人口味调整。
3. 此外,你还可以根据个人喜好添加一些蔬菜或其他配料,增加口感和营养价值。
同时,可以尝试用不同的调味料来调整味道,使其更加丰富多样。
以下是海鲜玉子烧的制作方法:
材料:
- 鸡蛋 4 个
- 虾仁 50 克
- 蟹肉 50 克
- 贝类(如蛤蜊、牡蛎等)50 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 洋葱 1 个
- 盐 适量
潮汕家常菜海鲜做法?
潮汕海鲜:潮汕蚝烙食材
主料
红薯粉100克,鸡蛋2个,生蚝250克
辅料
油适量、香菜适量、鱼露适量、葱适量
潮汕海鲜:潮汕蚝烙步骤
1.准备好食材:珍珠蚝(个头小的生蚝)、鸡蛋、薯粉、葱
2.蚝内加入盐,不加水揉搓(注意力度不能把蚝弄破)
3.用流动的水冲洗干净沥干
4.薯粉加入适量的水,搅拌均匀
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