大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于一岁七口菜谱大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍一岁七口菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
大家这几天怎么做饭?
这几天家里的存货基本消耗的差不多了!所以出去买了几次菜,为了减少外出的次数,买的都是一些比较耐存储的食材,最近主要是馋新鲜的海鲜。
每年的春天都是我们这座沿海城市海鲜最肥美的时候,今年因为受疫情的影响,很多出海作业的渔船没有出海,所以市面上鲜活的小海鲜不多。
这几天我家里是这么做饭的
一,早餐
因为全都宅在家里,晚上睡的比较晚,所以早上起床也晚。现在家里基本已经改成两顿饭了!
早上一般九、十点钟起床,早饭跟以前没有什么变化,还是以粥、馒头、小菜、豆浆为主,有时候会把前天剩的米饭来个蛋炒饭,或者做碗面条、疙瘩汤一类的。
二,晚餐
晚餐在我家里一直都比较受重视,现在都宅在家里,正好有时间可以专研一下厨艺。
- 家里人都属于无肉不欢类型的,所以每天的晚餐都要一个肉菜。
- 因为是北方人,所以家里喜欢吃连汤带水的炖菜。
- 牛肉的价钱跟年前没有太大差别,去一次超市我会买个七、八斤肉,基本够吃个十天半月的。
- 把牛肉冷水焯烫一下,然后入高压锅压至软烂,捞出去除压高压锅的香料。
- 锅中入油爆香葱姜蒜,把牛肉入锅煸炒一下,烹料酒、下一品鲜酱油炒上色,倒入压牛肉的原汤。
- 锅中汤汁烧开以后,加入切成块的萝卜,小火炖至萝卜软烂,调味出锅即可。
- 家里过年冰箱里还留有几条鱼,也不用往年都是用来招待客人的,今年也没有客人上门,只能自己一家人慢慢消化了。
- 因为过年存的鱼比较大,所以一半一半的来炖制。
- 把鱼去鳞和内脏清洗干净,厚的部位改上几刀。
- 锅中入油爆香葱姜蒜和一个大料瓣,烹料酒下一品鲜酱油炒出香味,然后添汤把鱼入锅。
- 大火烧开以后转小火慢慢焖至汤浓,然后调味出锅即可。
因为新冠状病毒肺炎疫情,各小区都实行非常严格的门禁,那种人头攒动早市也不可能照常开放了,只能去超市里购买。然而超市里的存货有限,去的时间不巧有很多东西都买不到,而且平常最好不要出门,所以我们的生活以吃过年前筹备的咸菜、干菜和扫存货为主。
因为不能出门,一天吃三顿显得很没有必要了,所以改成一天吃两顿饭。第一餐吃饭时间为上午的9:30,第二餐吃饭时间为下午的14:30,这样即使到了晚上也不会显得饿。
下图为我今天做的烩菜,这段时间里吃菜也不必讲究精细,家里面有什么东西就往里面放就行了。最容易放的时间长的是干香菇、腐竹、海带、花生、土豆、豆类、香肠和皮蛋等。而且在超市里多买一些方便面和挂面,西红柿容易放坏,建议买番茄酱,这样也可以搭配不少东西。比如油炸食品,西红柿鸡蛋面或意大利面。
这是我最近总结得出来的经验,希望能够帮到你。
有一个斤斤计较,精打细算的婆婆是什么体验?那日子真的没法过了?
婆媳问题,从古至今都是一个难题。关键在于睁一只眼闭一只眼,不比太计较,要么就分开住,不要住一块,这样减少了生活的摩擦,因为两代人的观念不一样,生活轨迹不一样,自然可能三观都会不一样。
大部分婆婆都是比较节省的,老人习惯了这样的生活方式,我们要理解,更要***用正确的方式,与婆婆沟通,该省的则省,不能省的也不要去省。
我婆婆就是这样的一位老人,可能是以前日子过得比较清苦,一直都比较节省,去买菜的时候,经常买超市里的特价菜,因为便宜,精打细算的她,总觉得我们夫妻俩太会花钱,不节省,经常批评我们,我也经常听得不舒服,又恼火,一开始的时候,我会与她争执,反驳她。后来,我老公说,她就这样的人,唠叨了半辈子,一直都是很节省,不然,也存不到买房子,让我不与她计较,我们不可能改变她,而且她很强势,我越是与她争,她越不会认输。
时间久了,我也就习惯了,而且,后来我们分开住了,周末才会过去婆婆那儿吃个饭,住一天,就不会有那么多的摩擦。我也会试着与她沟通,我说,菜要买新鲜的,钱要省,但要吃得健康啊,挣钱不就是为了生活得更好么?如果还像过去一样,那挣钱的意义何在?
婆婆精打细算,我们没办法去改变,但是只要老公心疼你就行,日子是自己过的,有条件的话,与公公婆婆分开住。
所谓距离产生美,平时不住一起,周末过去,一起吃个饭,聊聊天,或许会是不一样的感觉,毕竟三观不合的婆媳长时间呆在一起,会厌倦彼此,看彼此不顺眼。尽量不要与婆婆发生冲突,不然,会让老公为难,自己的事自己可以做主,家里的事,只要不触及我们底线,可以多听听老人的意见。
如果老公对你好,不会因为婆婆的话而指责你,那日子就能继续过下去。
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