大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米线的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍米线的做法的解答，让我们一起看看吧。
米线的做法最正宗的做法？
材料：干米线200克、三文治火腿30克、小白菇20克、平菇20克、肉片30克、葱1棵、高汤300毫升，盐5克、味精3克、鸡精3克、胡椒粉1克、鸡油15克
做法：
1、将米线涨发约40分钟后冲凉备用，三文治火腿切片，小白菇、平菇撕成条，葱切成葱花
2、用锅将火腿片、小白菇、平菇焯水待用
3、米线用开水烫热，盛入碗内．摆好火腿、小白菇，放入盐、味精、鸡精、胡椒粉，淋上鸡油．放入高汤，撒上葱花即成
懒人酸辣米线
做法
1.提前泡发的米线放入烧开水的锅中煮熟
3.碗底放1勺蒜末+1勺辣椒油+2克花椒粉+3克白糖、1勺醋、1勺生抽、2个小米椒+3克鸡精、少许盐
4.浇上煮米线的热汤3大勺
放上米线，撒上炸花生米、咸菜！一碗香喷喷热辣辣的酸辣米线就完成了！米线爽滑，汤味口感酸辣浓郁，会让人越吃越上瘾，停不下来的美味！
小贴士
准备材料：
鲜米线，瘦肉，卷心菜，胡萝卜，木耳，芹菜，葱，料酒，淀粉，酱油，盐，糖，清水
1.切瘦肉成丝，混合料酒，酱油，淀粉抓腌一会，把卷心菜、胡萝卜、芹菜等洗净切成丝，葱切成小段，木耳提前泡开，切成丝。
2.猪肉丝下锅焯一下，加入胡萝卜丝，真菌和卷心菜，先将芹菜炒熟;
用料：米线 、海带 、青菜 、豆腐 、肉末 、葱 、姜 、郫县豆瓣酱 、海天yes黄豆酱 、花椒粉 、酱油 、油
米线的做法步骤
步骤 1
米线用温水泡软
步骤 2
准备好肉末、豆腐、郫县豆瓣酱、海天yes黄豆酱、花椒粉、葱姜末
步骤 3
准备材料：
米线，猪肉，青红椒，洋葱，豆芽，盐，鸡肉，白糖，酱油，香油。
制作步骤：
1.将青色和红色的甜椒，洋葱和猪肉切成丝，煮米粉，取出冷水，加少许植物油拌匀备用。
2.将锅放入油中，搅拌猪肉，翻炒，加入甜椒和洋葱，翻炒，加盐，酱油，鸡肉，白糖，倒入适量水，然后加入米米线，豆芽翻炒至煮熟出锅，什锦炒米线即可出锅。
米线的做法？
米线的口感比面条更有韧劲，所以家里常常会备一些干米线，想吃的时候也可以煮汤，也可以炒着吃。今天小编和大家分享的就是炒米线的做法。
烧开水，下入米线煮约5分钟，捞出过凉水，沥净水分。
猪瘦肉清洗干净，切成细丝。
锅中放油，加入红辣椒段和葱花炒出香味。
加入肉丝，大火炒至肉丝发白，盛出。
米线的做法？
米线的口感比面条更有韧劲，所以家里常常会备一些干米线，想吃的时候也可以煮汤，也可以炒着吃。今天小编和大家分享的就是炒米线的做法。
食材
米线 适量
瘦肉 适量
四季豆 适量
土豆 适量
米线的做法？
家常鸡丝米线的做法 原料：米线、木耳、油菜、鸡腿、姜片、辣椒、盐、鸡精、高汤（粉）家常鸡丝米线所需原料，其中的胡萝卜丁三思之后没有使用，因为之前吃过的米线当中好像没有胡萝卜丁。 家常鸡丝米线的做法：
1. 木耳发水泡好，撕成大小合适的小块，冼净备用，鸡腿冼净，肉切细丁备用。
2. 将木耳、鸡肉丁、姜片、辣椒段、盐、鸡精、高汤（粉）、辣椒油（很重要，没有辣椒油的米线吃起来不够味。）装入煲锅，加清水煲汤，汤沸后中火30分钟。
3. 煲汤的同时，用其他的锅，清水烧开，关火，加入米线，搅拌均匀后，加盖焖10~30分钟，捞出并浸入凉水中。提示：不同的米线泡开的时间也不同，最好在泡米线时经常看一下，如果米线泡至用筷子可以稍用力夹断时即为适宜，太硬太软都不好。
4. 等汤煲好以后，将泡好的米线捞出沥干水，与油菜一并加入到汤中，小火一分钟即可出锅了。 说到这里就完了，有一点要[_a***_]，就是在做这道家常米线时，煲汤时一定要多加水，同时高汤和鸡精的量也可以适当多一些，还有辣椒油，这样的米线，做出来才好吃。
到此，以上就是小编对于米线的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于米线的做法的4点解答对大家有用。
