大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑椒牛肉意面的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍黑椒牛肉意面的做法的解答,让我们一起看看吧。
黑椒牛肉炒意面的做法是什么?
黑椒肉酱
口味黑椒味浓郁
个性我在传统黑椒酱基础上加入牛肉碎,口感有层次,味道更美味。用料牛肋肉1千克,A料(姜片30克,桂皮3克,八角8克,香叶5克,花椒、辣椒干各15克,料酒25克,老抽、生抽各12克),B料(黑椒碎35克,姜末20克,蒜蓉45克,葱未、鸡粉各30克,老抽240克,白砂糖70克,花生酱160克,芝麻酱50克,白兰地酒8克),骨汤580克,色拉油80克。
制作1.取牛肋肉冲水30分钟,去掉血水;锅内放入牛肋肉、A料,倒入清水3千克大火烧开,改小火煮2小时,关火再泡1小时,将牛肉取出切碎。2.锅内倒入色拉油烧热,放入B料小火炒香,倒入骨汤、牛肉碎小火炒20分钟即可。
黑椒牛肉意面是很多人爱吃的一种西餐之一,我家人也是,不管在家吃还是出去吃,只要吃意面就爱吃这一款。黑椒牛肉意面一般是用牛身上最嫩的里脊肉切成条来做,所以也叫黑椒牛柳意面。
做法步骤:
1.牛柳切条,放老抽、盐、葱姜蒜沫以及少量的淀粉,牛奶腌15分钟;
3.意面泡凉水5分钟,备用;
4.锅里放水烧开放入意面,滴入两滴橄榄油和少许盐,煮10分钟捞出装盘;
5.热锅后,倒入橄榄油,七成热时放牛柳快速翻炒,牛肉变色后盛出备用;
6.另起锅放少量的橄榄油,下洋葱,青红椒翻炒倒入牛柳一起翻炒,炒熟盛出备用;
7.再另起锅,热锅后小火,放入黑胡椒酱稍微炒一会;
8.放入意大利面拌匀;
去西餐厅吃饭,煮食一般人都会点意大利面,炒意大利面最主要是放黑胡椒粉,这样炒出来的味道才好吃。
今天分享一下,在家就能做出好吃的意大利面。
做法:先把胡萝卜,青红辣椒,洋葱都切成丝。切一点蒜末,牛肉提前切成丝腌制10分钟。
意大利面煮熟。大概10分钟左右,煮熟捞出来备用,油锅烧热,倒油,把肉炒两分钟左右。倒油放蒜末,放入红萝卜丝洋葱丝,青红椒丝。放黑胡椒粉,番茄沙丝,盐,炒一分钟,放入煮好的意大利面。倒酱油,翻炒一分钟就熟了,在家做非常简单,不懂的可以留言,我会详细的教你学会。
黑椒牛肉汁的做法?
配方:黑胡椒适量、洋葱半个、蚝油两勺、大蒜5个、香菇15个、生抽50克、老抽少量、蕃茄沙司 少量、玉米油适量。
牛排黑椒汁的做法:
1、先准备食材,黑胡椒,蒜,洋葱,香菇打碎。要口感好,一定要用料理机打碎,没有料理机的话,碎肉机,榨汁机都行。
2、先把锅烧热放油,放蒜泥,洋葱炒香。再放其他所有调料翻炒。
3、小火再熬几分钟,熬干水份,喜欢甜的可以加点糖。
4、熬制酱汁浓稠就可以了,搅拌均匀就可以出锅啦 。
黑椒牛肉烤饼做法?
1.
新鲜的牛肉,比较合适炒或者蒸,我今天就做煎肉饼。
2.
用刀剁碎,两把刀一起,挺快的~
3.
4.
把红萝卜,土豆切丝后剁碎,如果孩子比较小,就剁碎再剁碎就好了
用料
牛肉200克中筋粉 300克洋葱 200克即磨黑椒粒 适量
做法
面粉加入水,一边搅拌成团,如果怕水多了,可以按面粉的百分之六十计算水量。和成稍软的面团,静置二十分钟。牛肉馅加入姜蓉、玉米粉、洋葱粒并调味。不要太咸哦!加入一个鸡蛋搅拌至吸收。面团分成50克一个,轻轻擀开,不用太薄,包好按一下。锅底少量油加盖煎,向上的一面刷上油。注意移动锅的方向让饼受热均匀。好啦!开吃!
到此,以上就是小编对于黑椒牛肉意面的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑椒牛肉意面的做法的3点解答对大家有用。