大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉小揪面的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍羊肉小揪面的做法的解答，让我们一起看看吧。
宁夏羊肉小揪面做法？
（图片来源网络，侵删）
- 准备食材：羊肉、面粉、盐、食用油、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、香油、青蒜、香菜。
- 制作面剂：面粉中加入适量盐和水，揉成面团，醒面30分钟，再揉成均匀的长条，切成大小均匀的面剂。
- 制作汤料：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉块煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、适量水，大火烧开后转小火炖煮40分钟，关火前加入香油。
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- 煮面：将面剂压扁，拉成长条，放入开水中煮熟，捞出过凉水，放入碗中。
- 加入汤料：将煮好的汤料浇在面上，加入青蒜末和香菜末即可。
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宁夏羊肉小揪面口感鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的西北美食。
到此，以上就是小编对于羊肉小揪面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉小揪面的做法的1点解答对大家有用。
