中药食材素材大全（中药材大全素材）

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简单地说药食同源就是某种中药材既可以作为食品食用也可以当作药材使用，再反过来说某种食材即可用作食材也可以当作药材用，这就是所谓的药食同源。

红豆被李时珍称为“心之谷”，它是典型的高钾食材，蛋白质含量很高，面色有些苍白的朋友可以吃点红豆粥，小腹比较肥胖的朋友可以喝点红豆薏米水。准备食材：碗中加入红豆150克，加入清水洗净，再加入清水，浸泡2个小时。

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薏米是一种常见的食材和药材，具有滑利的特质。但是，对于孕妇来说，薏米是一个敏感的话题。本文将深入探讨薏米对孕妇的影响，帮助准妈妈们更好地了解这个问题。孕妇需谨慎食用中医文献中曾记载，薏米可能对孕妇产生影响。

介绍按新《食品安全法》规定，卫生部将《禁止食品加药卫生管理办法》的名称修改为《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》（以下简称《办法》），并起草了《办法》的征求意见稿。

1、方一方名：薏米粥治法：能健脾除湿，减肥消肿。组成：薏米30克，白糖适量用法：将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。

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2、中医养生药膳食谱1 苡仁粥薏苡仁三两、薄荷三钱、荆芥三钱、葱白三钱、豆鼓一两。用法：将四味药洗后，放入锅中，放水超过药，烧开后改用慢火10一15钟待薏苡仁开花煎烂后即可食用。有治疗风湿、手热心烦功效。

3、药膳食谱枸杞叶粥原料：新鲜的枸杞叶100克，粳米200克，豆豉汁、葱、五香调料各少许。功效：补虚清热。

4、四季养生药膳食谱大全2 八款养生粥养肝健脾猪肝粥--养肝健脾做法：粳米250克，猪肝100克，姜丝8克、葱花20克、食盐适量，共煮成粥。

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蒲公英。据《本草纲目》记载，蒲公英性平味甘微苦，有清热解毒、消肿及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。此外，蒲公英还有利尿、缓解腹泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英吃法多样，可生吃、炒食、做汤，还可焯水后凉拌。

根据现代研究，肉苁蓉含有微量生物碱和结晶性中性物质，有提高垂体--肾上腺皮质系统功能的作用，并能促进抗体形成。本品煎汤内服一日量10克--30克。男性补肾中药二芝麻：甘平，有补肝肾、润五脏的作用。

甘草甘草也叫甜草，是豆科，是一种补益中草药。对人体很好的一种药，其加入卤料可使卤味缮发丝丝甜味，常拿加入卤味制作中作为香料。陈皮陈皮，中药名。

1、NO大蒜——杀菌抗癌大蒜又称葫蒜，葫，大豆蒜，为百合科植物大蒜的鳞茎。

2、今天我们聊聊药食同源，什么是药食同源呢？简单地说既可以治疗疾病，也可以平时食用。比如说薏仁、赤小豆等等。本期分享给大家四种药食同源的食物。

3、谷类：粳米、小米、荞麦、刀豆、蚕豆、豇豆、白豆、葫芦子、黑大豆、马料豆等。肉食：牛髓、牛肾、羊骨、火腿、鸡、鸡肝、鸡内金、鸡肠、雪鸡肉、鸭肉、鸽、鹿等。

4、薏米又称薏苡仁、苡米、苡仁，是常用的食材，又是作用缓和的清热祛湿药物。薏米还是一种美容食物，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，能消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对皮肤脱屑、皲裂、粗糙等都有良好疗效。

5、【食法】做点心食用，吃内喝汤。鸡肉葱枣粥【药材】红枣10枚。【食材】大米120克，鸡肉80克，葱、姜各5克，香菜3克。

问题二：煲汤用什么中药材好，21种煲汤常用的中药材从中医学角度来看，煲汤的药料也有寒热之分，如土茯苓煲龟属于养阴清热祛湿之用，其性偏凉，不适合虚寒体质的人服用。

炖汤用的材料有玉竹川贝百合支竹夏枯草生地罗汉果老苋菜梗白果芡实无花果竹蔗土茯苓当归天麻冬虫草茉莉花雪蛤等在炖汤时加入配料不仅可以使汤的[_a***_]更加鲜美，也可使汤更加营养炖汤用的。

常见的煲汤主要食材分别是玉竹、百合、老苋菜梗、支竹、夏枯草、生地、罗汉果、白果、鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类、牛羊肉等。

常见煲汤药材各种功效搭配。常见广东煲汤药材配方大全。炖汤用的中药食材。煲汤药材大全。常见的煲汤药材有：枸杞、山药、三当归、天麻、玉竹、陈皮、桂圆、百合、罗汉果、甘草、淮山、罗汉果、沙参和海参等等。

炖汤用的中药食材为：枸杞、党参、黄芪、肉桂、大枣。

炖汤用的中药食材：炖汤的药材有很多，一般按照功效分为补气药、补血药补阴药和补阳药。可用于炖汤的补气的药有：人参、西洋参、党参、太子参、黄芪、山药、扁豆、大枣。补血的药有：当归、熟地、何首乌、阿胶、龙眼肉。

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