大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于莲藕菜谱图片大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍莲藕菜谱图片大全的解答,让我们一起看看吧。
莲藕最好吃的九种食谱?
莲藕全身都是宝,我们过年的时候藕中加上肉馅炸藕合。醋溜藕片,也可以做成藕粉桂花糕,莲藕排骨汤,炒藕段,藕孔中塞入肉馅煮,凉拌藕放点辣椒,拔丝藕段甜甜的,藕可以腌制咸菜脆脆的很好吃。
莲藕的7种排骨做法?
莲藕排骨汤是一道非常受欢迎的传统汤品,以下是7种不同的做法:
经典莲藕排骨汤:将排骨焯水后,与莲藕、姜片一同放入砂锅中,加水适量,大火煮开后转小火炖煮2小时,加入盐调味即可。
番茄莲藕排骨汤:将番茄和莲藕切块,与排骨一起放入砂锅中,加水适量,大火煮开后转小火炖煮1.5小时,加入盐调味即可。
薏米莲藕排骨汤:将薏米提前浸泡2小时,与排骨、莲藕一起放入砂锅中,加水适量,大火煮开后转小火炖煮2小时,加入盐调味即可。
冬瓜莲藕排骨汤:将冬瓜切片,与排骨、莲藕一起放入砂锅中,加水适量,大火煮开后转小火炖煮1.5小时,加入盐调味即可。
苦瓜莲藕排骨汤:将苦瓜切片,与排骨、莲藕一起放入砂锅中,加水适量,大火煮开后转小火炖煮1小时,加入盐调味即可。
花胶莲藕排骨汤:将花胶泡发后切块,与排骨、莲藕一起放入砂锅中,加水适量,大火煮开后转小火炖煮2小时,加入盐调味即可。
竹蔗莲藕排骨汤:将竹蔗切段,与排骨、莲藕一起放入砂锅中,加水适量,大火煮开后转小火炖煮2小时,加入盐调味即可。
莲藕是一种营养丰富的食材,与排骨搭配可以制作出多种美味佳肴。以下是7种莲藕排骨的做法:
1.莲藕排骨汤;
2.莲藕焖排骨;
3.莲藕红烧排骨;
4.干煸莲藕排骨;
5.莲藕石斛排骨汤;
6.番薯莲藕焖排骨;
7.清炖莲藕排骨。每一道菜品都有其独特的味道和口感,是不同餐桌上的多种搭配之一。
莲藕排骨汤
排骨错水,加莲藕一起炖出来的汤很清甜,是一款滋补养颜、健脾胃的补健汤,在秋天和冬天干燥的季节,非常适合饮用哦。
莲藕烧排骨
莲藕错水,排骨切小块,把莲藕里面的泥巴尘土都清洗干净,一起放过来翻炒,加入生抽和老抽,加水焖,大火转小火,把水焖干就可以得到一道美味的莲藕烧排骨啦。
玉米莲藕排骨汤
可以在莲藕排骨汤的基础上,再加上玉米和胡萝卜,这样不仅汤的颜色鲜艳,而且汤更鲜甜美味,能增加食欲哦。
鸡脚莲藕排骨汤
莲藕用什么方法做出来更美味?
水焯连藕更好吃,选那种白连比较好,清洗干净后,切成薄片,放入凉水中,冲洗一下备用,这时,锅内加水开后,将连藕倒入锅内,焯水至熟捞出放入盆中,这时调味,加白醋,适量,白糖少许,花椒适量,姜丝,盐适量,小米椒,少许味精,麻油,搅拌均匀,非常的爽口,脆脆的!
质料:莲藕、糯米、冰糖,红糖。
做法:1.将糯米浸泡半个小时,藕洗濯洁净刮去皮,在藕的一头切开,留做盖;2.将浸泡好的糯米塞入藕孔中。不消塞的太紧,但要用筷子得当捅下,做到没有空洞;3.用牙签牢固藕身和盖,然后入高压锅,参加净水,没过藕,再参加红糖、冰糖,冰糖和红糖要先放入热锅中融化再放进去;4.盖上盖子,压40-50分钟即可。
糖醋藕片
质料:莲藕、葱花、姜末、酱油、醋,白糖。
做法:1、将藕去节、削皮洗净,顶刀切成薄片,放入开水锅中略烫,捞出沥干水分待用。2、炒锅置旺火上,倒入油3汤匙,烧至温热,下葱末、姜末、酱油、糖、醋和少量水,参加藕片翻炒,用淀粉勾芡,淋入花椒油,出锅即可。
炸藕盒
谢邀,首先莲藕分七孔藕和九孔藕:七孔藕又称红花藕,外表褐***,体形粗短,生吃苦涩。九孔藕又称白花藕,呈白花色,外表光滑,体形细长,生吃脆甜爽囗。两种藕营养相差不大,但七孔藕淀粉高,囗感软糯,宜炖煮。九孔藕淀粉低,脆嫩多汁,宜凉拌清炒。
下面推介一款用九孔藕做的菜式,此菜颜色搭配鲜明,让人赏心悦目,囗感鲜甜爽脆。此菜还有个很有诗意的名字~~~荷塘月色
食材: 胡萝卜100克、木耳5克、莲藕150克、荷兰豆50克、蒜头适量
1、木耳提前泡发撕小块,胡萝卜、藕切小块,荷兰豆切菱刀块,蒜头拍碎
2、锅中放入水,加少许盐油,冷水放入胡萝卜和藕
3、水开后放入木耳、荷兰豆,小火焯水30秒捞出沥干
俗话说男不离韭,女不离藕。韭菜做法众多,藕的做法就很少有人分享了,今天就分享一道简单又好吃的做法给大家,炸藕盒!
【炸藕盒】
准备食材:莲藕一个洗净去皮切一厘米左右片待用,肉馅,葱花,生抽,蚝油,料酒,白糖,[_a***_],香油,十三香,鸡蛋,干淀粉。
做法:
1、藕片下水焯一下晾干待用,肉馅依次下入葱花,生抽,蚝油,料酒,食盐,鸡蛋,香油,淀粉拌匀上劲即可,肉馅先放一会儿在用。
2、拿一个藕片在取出适量肉馅放在上面,在用另外一个藕片盖在上面即可成型,依次把藕片都这样做好。取出两个鸡蛋打散,干淀粉放入碗中,把一个藕盒先放鸡蛋液中,在放到淀粉碗中在迅速放入油锅中炸。油温不用太热慢慢炸到金黄即可。
藕盒可以直接吃,剩下的还可以做个浇汁藕盒,调一些自己喜欢的汤汁,然后浇上即可,味道也非常棒。
妖夜行摄食光,厨房小白一枚,用最普通的食材,最朴实的做法,最平凡的搭配,还原家常菜最温暖的味道,用心做好每一餐饭,珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得,喜欢就关注我吧!
到此,以上就是小编对于莲藕菜谱图片大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于莲藕菜谱图片大全的3点解答对大家有用。