大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中秋家宴菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中秋家宴菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
中秋湘菜家宴菜谱？
中秋是一个传统的家庭团聚节日，也是品尝美食的好时机。湘菜以其独特的口味和丰富的菜品种而闻名。以下是一个中秋湘菜家宴的菜谱，供您参考：
辣椒炒肉：湘菜的经典菜品之一，选用猪肉、辣椒和调料炒制而成，味道香辣可口。
剁椒鱼头：以鱼头为主料，加入大量剁椒和调料蒸制而成，味道鲜美，是湘菜中的招牌菜之一。
湘味小炒肉：选用猪肉、青红椒和豆豉等调料炒制而成，味道香辣可口，是湘菜中的经典菜品之一。
酸辣土豆丝：以土豆为主料，加入醋和辣椒炒制而成，味道酸辣可口，是湘菜中的经典素菜之一。
油炸臭豆腐：选用臭豆腐和调料炸制而成，味道香脆可口，是湘菜中的特色小吃之一。
毛氏红烧肉：选用猪肉为主料，加入糖色和调料炖制而成，味道酥烂可口，是湘菜中的经典荤菜之一。
蒜蓉蒸茄子：以茄子为主料，加入蒜蓉和调料蒸制而成，味道清香可口，是湘菜中的经典素菜之一。
湘式烤麸：以烤麸为主料，加入调料烤制而成，味道香酥可口，是湘菜中的特色小吃之一。
中秋节家宴你准备做哪几道菜？哪个最拿手？
月到中秋分外明。马上就到中秋节了，月圆中秋，是全家团圆相聚的日子。今年父亲母亲在我家过节，兄弟姐妹、亲戚朋友正好要在我家聚一聚，坐在一起吃顿饭，享受难得的团圆时光。感受和家人亲朋相处的快乐，家宴是必不可少的。
父亲、母亲指示，饭最好在家里吃，本着勤俭节约的原则，简简单单，以家常饭为主，干净、卫生、营养，突出地方风味儿，有荤有素，有热有凉，只要适合一家人的口味，以吃的高兴，快乐为好。
尊父、母亲的指示精神，我简单拟订了一份中秋节宴席菜谱报请两位老人过目，菜单如下：
红烧黄河大鲤鱼是一道家乡的名菜，寓意“鲤鱼跳龙门”，“年年有余”，是大家都爱吃的一道菜，中秋节首选。
二：红烧肉
即使猪肉再贵，也少不了红烧肉这个菜，这是一道著名的大众菜肴，以三层五花肉为原料，做出来肥瘦相间，香甜松软，入口即化。老年人喜欢吃这口，节日少吃点，也是很不错的。
三：肉丝带底
地方传统美食，家乡的饭桌上常有它的影子。是由小香芹炒肉丝和凉拌粉皮儿两道菜组成。集荤菜，素菜，冷菜，热菜于一身，不错的美味。
四：小鸡炖蘑菇
还有不到一周就是中秋节了，中国人特别注重的春节，其次就是中秋节。中秋节每个家庭只要成员不是特殊情况都会赶回来吃顿团圆饭。
这时家庭主妇都要根据各个成员的身体情况和喜好准备一大桌菜。
我准备了几个菜，说不上拿手，但是付出真情。
准备两个炖菜：炖羊肉，炖个新鲜胖头鱼。因为猪瘟，所以没炖猪肉。
给孩子们烧个鸡翅，炒个青豆肉沫，炒个鸡蛋，烧个冰箱原来存的排骨，再炒个青菜，再烧个豆皮汤。最后再给男同志准备两个喝酒的凉菜。
这是我想准备的，虽然不算丰盛，但老人都有三高，这些也行了。
今年中秋节不回去。
在外面打工，还没有确定会放几天***，可能会是两天，打算那两天好好休息一下，回去的话时间来不及，要是我自己先不说，***期又够，我直接回家，那我爸妈应该很高兴，只有几天***，我再加上请***回去的话，我爸妈会让我别回去的，回去时间要两天，车费要800多，他们肯定不想让我花这个钱。
他们就是这样，心里也是希望我回去，但是最嘴上会说没事，时间不够就别回来，车费也贵。
中秋那天打电话回去吧，叫他们自己吃点好的。
还有做菜这个事，我不会。每次都是爸妈弄，我吃现成的，好像不是什么跟光荣的事情，就不说了。
那天也不一定吃快餐那么惨的，应该是和一起打工没有回家的朋友去聚聚吧。
在外面有时候真的也没有那么潇洒。
好像偏离了做什么菜的问题，我不会做菜。
抱歉
到此，以上就是小编对于中秋家宴菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于中秋家宴菜谱大全的2点解答对大家有用。
