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餐饮行业发展现状和前景
1、未来餐饮行业市场规模破7万亿元 随着疫情的放开，餐饮行业持续增长，未来发展更趋迅猛。预计到2028年，我国餐饮市场规模将突破7万亿元大关。更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》。
2、根据中国饭店协会调研数据显示，目前我国餐饮企业对餐饮行业品牌化、供应链发展、数字化智能化、新零售、连锁化、绿色健康发展等关注度较高。前瞻结合行业发展趋势，认为未来我国团餐行业将朝信息化、品牌化、绿色化等方向发展。
3、随着经济的快速发展，餐饮业得到了前所未有的蓬勃发展。据数据显示，随着餐饮业的高速发展，国内烹饪人才供不应求。厨师行业前景厨师行业是一个朝阳的行业。
4、目前我国餐饮行业已进入成熟阶段，增长势头不减，整体水平逐年提升，综合水平和发展质量不断提高，发展步伐加快。
5、中式快餐市场前景广阔 我国中式快餐行业虽起步较晚，但近年来随着我国居民生活习惯和消费结构的持续变化，在一线城市和年轻群体逐步接纳快餐的推动下，我国快餐行业发展迅速。
6、线上线下融合：随着互联网技术的发展，餐饮业也在积极拥抱线上业务。越来越多的餐厅开始提供外卖服务，通过第三方平台或自建网站销售。同时，许多餐厅也利用社交媒体进行营销，与消费者进行互动，提高品牌知名度。
食品卫生与营养学的就业方向
1、食品卫生与营养学的就业方向有食品安全管理、食品营养与健康管理、食品工程与加工技术、食品营销与品牌管理、食品科学研究等。
2、以下是一些常见的就业方向：食品安全与检验：毕业生可以在食品生产和销售领域从事食品质量检验和监管工作，确保食品安全和卫生符合相关标准。
3、食品卫生与营养学好就业。食品行业：毕业生可以在食品生产、销售、加工、检验等环节从事食品质量控制、卫生监督、食品安全管理等工作。在食品企业中，有可能担任质量主管、食品安全管理师、食品卫生监督员等职位。
食品营养与健康好就业吗
目前，我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。
重庆医科大学专升本食品卫生与营养学专业介绍已经公布，从专业简介、特色优势、师资队伍、主要课程及就业方向等几个方面做了详细讲解。
食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科。
营养师是专门指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼，能够指导人们在饮食、预防疾病、***治疗、预防亚健康、健康管理等领域，并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才。在营养师法立法中，将以获得资格证书为合格上岗。
公共营养师是国家劳动部颁布的第4批新职业之一。从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者。
目前我国餐饮行业的经营情况如何?
1、我县的餐饮业和全国的形势一样，受多重因素的影响，餐饮业收入增幅相应降低，营业利润下滑，增速已明显放缓，拐点到来，现状堪忧。
2、自主创新 在中式快餐行业，一味地沿袭过去的经营模式已经行不通。打工人需要有一定的创新思维，创造出新颖的产品和服务，满足不同消费者的需求。
3、餐饮行业对GDP拉动效应明显，98%以上来自消费 根据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示，我国餐饮业增加值在2018-2020年，均超过1万亿元，2019年为31万亿元，2020年受到疫情影响有所下滑，为17万亿元。
4、餐饮经济也在迅速发展，行业的前景一年比一年好，特别是小众创业店，比如我们今天说到的农夫烤鸡店就特别受大家的欢迎，它已经融入到我们的日常生活中去了。
5、具体到餐饮行业构成来看，据弗若斯特沙利文统计数据显示，目前我国餐饮行业仍以正餐为主，2016年以来，正餐市场规模占比维持在50%以上水平；快餐和休闲餐饮占比则分别在20%和10%左右。
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