大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏季火锅食材大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍夏季火锅食材大全的解答，让我们一起看看吧。
夏天吃火锅应该调什么料？
夏天吃火锅选咖喱调味，搭配大虾海鲜，菌菇蔬菜也更有味道。火锅在家吃，汤底也重要，涮菜是其次，汤底调好了，涮煮食材随意挑，大家说是不是呢？这一次吃火锅就选咖喱来调味。咖喱是多种香辛料调配而成的酱料，咖喱香味浓郁，其味道也因制作不同而不同，小编所用咖喱是超市中常见的咖喱块，是无辣味的，孩子也喜欢。
咖喱调制火锅汤底，搭配了大虾、鱼片、文蛤、金针菇、海鲜菇、生菜等食材，涮一涮，煮一煮，不用蘸酱也美味。
1、芝麻酱打底配上腐乳和蒜泥,再加香菜、韭菜花。这个比较适合不喜欢吃辣或者是喜欢嗅觉多一点的人哦!
2、辣油打底,配上辣椒粉,麻椒粉,小米椒加香葱花,辣的你停不下来,包管爱吃辣的人越吃越带劲,同是又觉得很香。
夏天适合吃什么家常火锅？
海鲜火锅
主料：牡蛎10只、扇贝10只、大虾30只、肥蛤500克、蛏子500克、花蛤500克、其他喜欢的应季海鲜
配料：水发木耳300克、海鲜菇300克、香菇200克、金针菇300克、菠菜300克、生菜300克、油菜300克、油麦菜300克、茼蒿300克、冬瓜300克、豆腐300克、干粉丝100克、其他喜欢的时令蔬菜、葱15克、姜10克
海鲜味汁：姜10克、蒜10克、香菜10克、白糖5克、生抽酱油20克、清香米醋100克、香油10克、蚝油15克
1、老北京铜锅火锅
作为中国人，我想第一个应该分享的应该是咱们首都的老北京铜锅火锅。顾名思义，所谓铜锅火锅用的锅自然是铜制的，用炭火烧，现在也有用煤气的。老北京的汤底清淡，涮各种肉片，羊肉最为典型，肉感醇香，鲜嫩可口。
2、四川火锅
川菜馆在中国领土遍地开花，到哪都找得到，自然少不了四川火锅。大家对川菜的印象总认为是辣的，其实不然，只要不是特别吃不了辣的人，四川火锅的辣是多数人可以接受的。
3、潮汕火锅
潮汕火锅是众多派系火锅中较为健康的。潮汕菜系较为清淡，多蒸煮，所以潮汕火锅秉承了潮菜的清淡寡味，但其实并不代表潮汕火锅就不够味儿，只是更多地保留了食物的原汁原味，不掺和其它调味料的杂味。潮汕火锅大抵分为海鲜火锅和肉类火锅，潮汕部分地区近海，吃海鲜乃家常便饭，所以海鲜火锅也是一大特色，两个字足以形容这种火锅，就是——鲜甜。
4、牛肉火锅
牛肉火锅是众多肉类火锅里最常见的一种，也是被引到其它地区最广泛的一种。潮汕的牛肉最鲜嫩，潮汕的牛肉丸最Q弹，牛肉火锅的汤底是用牛骨或牛尾熬制的，是不是听到都垂涎三尺?当然，也有一锅混的，海鲜和各种不同肉类一起往锅里捞的，反正爱吃啥就放啥进去煮，但汤底一定是清淡的，只加点药材玉米淮山之类的，或者是事先熬好的骨头汤底。
5、菌类火锅
菌类火锅来源于云南，注重养生的云南人开创了这么一类特别的火锅。菌类的营养价值颇高，将各种菌混到一起煮，名副其实的养生火锅。
夏天吃火锅合适的菜？
1、豆芽
豆芽就是黄大豆发出的芽，味道甘甜、水分多，其含有丰富的蛋白质，在高温的作用下，散发出沁人心脾的鲜香。潮辣的豆芽选用大颗粒的优秀东北黄豆，低温低光发出的短茎豆芽，饱满鲜嫩，水分充足。
2、生菜
生菜脆爽的口感向来为人所称道，比起口感相似的莴苣，生菜的茎叶都显然更加嫩滑爽口，再加上独有的微甜，怪不得能抓住食客的心，生菜层层叠叠的叶片极其难清洗，一不小心就吃一嘴的沙。而潮辣的生菜不仅叶片肥厚，水嫩多汁，更是具备专业仔细的清洗，保证每一位顾客的健康。
到此，以上就是小编对于夏季火锅食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏季火锅食材大全的3点解答对大家有用。
