大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于健康饮食服务的技术风险的问题,于是小编就整理了1个相关介绍健康饮食服务的技术风险的解答,让我们一起看看吧。
都说餐饮投资有风险,它挣钱吗?
民以食为天,餐饮永远是可以去做的行业,但现在很多投资餐饮的都赚不到钱了是为什么呢?现在以一个社区案例解析,:
小区在刚开始入驻的阶段,只有一家餐饮店A,生意很好,A可以随意定价,每天客流大,赚的盆满钵满,周围人看到这么赚钱,果然在对面就开了一家B,这样参餐馆A和B就行成了竞争,A的顾客流量被分走一部分后,收益一下差了一截,于是乎就想着降价留客,B一看A降价,就跟着降价,于是乎价格战就开始,接着第三家第四家就行成恶性竞争,突然有一天有个店把线上打通了开始做线上送货上门,也就是外卖,生意开始也挺好,可后面其他店也跟着线上外卖来了,这下社区的客户们再也不用像最开始花大钱吃饭,而且商家一家服务比一家好,可是商家们经营下来才发现好像都不怎么赚钱了,甚至很多都是亏损。那么现在考虑做餐饮,是不是要找到新的盈利增长点?因为同行竞争在产品或者服务上新店并没有任何优势,如果把餐饮作为前端引流,用其他增值项作为后端收益,结合线上社交线下成交,用好头条系的生态像抖音,飞聊等等,餐饮还是可以做的,只是要换种思维,给实体餐饮加一个系统
不论是餐饮行业还是其它行业只要有投入就会有风险,没有听说哪个行业保证赚钱的,当然除了国家的垄断行业,比如烟草,移动网络等等,但是这些行业又是我们个人无法涉足的。言归正转就餐饮行业赚不赚钱,我认我要想赚钱,要满足一下几个条件。1、既然是吃的东西,味道必须要好,没有好的味道就很难有回头客。2、环境要好,吃饭环境差直接影响人的就餐心情,很难留人。3、服务要好,吃饭既是休闲,如果服务态度差,谁会受你的气?而且名声就坏了。4、性价比高,现在生活压力都比较大,赚钱不容易,太贵了必然会减少来的次数,回购率降低。5、要有特点,别具一格,能够与众不同,现在都喜欢新鲜的东西。6、营销宣传到位,让更多的人知道你这里。
任何一个行业都有风险,只是看如果降低风险,餐饮行业现在多种多样,随着现在美团外卖等类似app的摄入,让餐饮行业有了根本的变换,本来受限地域的限制风险下降到最低。
做好餐饮行业最核心还是餐饮自身特色,味道,良好的口碑。其次就是你的营销模式,也很重要。
其实投资什么都是有风险,只是风险的高低而已。
就实体店而言,为什么说餐饮投资风险高,主要因为餐饮涉及的环节流程太多,一般有一下几点:
第一个:选址基本占了50%,好的地段会让你省掉很多成本,比如引流成本,客户培育成本,各种营销成本等,运气好的话还有可能节约一部分装修成本。
第二个:产品,产品不管在什么行业永远都是核心,因为只有产品好,别人才会来复购,才会帮你转介绍,才能形成自己的小店IP,打造属于自己的品牌,品牌不一定要是高大尚,像全聚德烤鸭这种,其实一个人也是可以有个人品牌,粉丝经济时代吗。很多人餐饮的核心就是要做好吃,好吃就会有人来,好吃别人就会帮你转介绍,这句话对也不对,对是因为餐饮却是需要好吃,不对是因为好吃在当今社会已经沦为一个标配,做餐饮如果都不好吃,基本也没有开下去的必要了,虽然难听但是事实却是如此。
第三个:空间设计(装修设计),就是我们所说的环节,随着生活水平的提高,吃饭已经不单单是吃饭,吃饭已经变成一种新的生活方式,在这个快节奏的时代,有一个好的环境吃饭本身来说就是一种享受,好的环境让人心情就会很愉悦。
第四个:服务,当下生活节奏快,各种琐事,让人很浮躁,如果服务员爱理不理的,或者服务态度不好的话,即便好吃,以后也不会来了,餐饮行业,现在基本没有独家产品了,你有的别人也有,即便你比别人好吃,复购率也会少很多,可以参考一下海底捞。
第五个:食品安全,现在大健康产业为什么这么火,食品安全太严重了,各种垃圾食品,各种地沟油……很多餐饮都已经做透明厨房,让顾客清清楚楚看到你是怎么做出来的,用的什么油,用的什么菜,厨房卫生怎么样等等。
以上五种是最常见的,还有其他各种细枝末节,餐饮想赚点钱养家糊口容易,想做大就有点不容易了,现在提倡小而美的店,回报率也是很客观的。
最主要还是你喜欢不喜欢做餐饮,热爱不热爱,只有喜欢热爱,遇到困难才能坚持下去。
赚钱那是必须得,不说别的,就一个米粉一个小店,2个员工,一天营业额可以做到500-1200之间,还是看你会不会做。
到此,以上就是小编对于健康饮食服务的技术风险的问题就介绍到这了,希望介绍关于健康饮食服务的技术风险的1点解答对大家有用。