大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于内蒙家常菜谱大全图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍内蒙家常菜谱大全图片的解答，让我们一起看看吧。
内蒙铁锅炖菜谱？
内蒙古铁锅炖菜菜谱有：炖手把羊肉（包括羊杂碎汤）、炖牛肉（以及牛骨头）、铁锅靠大鹅、红烧肉炖粉条、杀猪菜（血肠、酸菜、五花肉）、小鸡炖蘑菇、铁锅炖大烩菜、白莱炖豆腐、铁锅炖鱼（鲤鱼、几鱼、草鱼等）、以上为内蒙古的铁锅炖菜，深受百姓的欢迎，特别是冬天，欢迎全国各地的百姓到内蒙古大草原品尝。
内蒙古八大菜系？
内蒙古的菜品属蒙餐菜系，是继中国目前鲁、苏、粤、川、浙、闽、湘、徽在内的“八大菜系”后的又一大菜系，内蒙古自治区餐饮与饭店协会举行新闻发布会，宣布中国第九大菜系——“蒙餐菜系”正式问世。蒙餐一举成为中国第九大菜系，也得到了中国烹饪协会、中国饭店协会相关专家的支持和认可。随着蒙餐一跃成为中国第九大菜系，必将推动餐饮业的快速发展。
内蒙古的土豆能做什么菜？
内蒙古的土豆由于地势加上气候的原因使得图都淀粉量增大，甜度增加，所以内蒙古土豆质量还是很好。
土豆可以做很多菜啊。
例如大人小孩都特别喜欢的炸薯条，只是热量比较高了虽然好吃但是不能吃太多。
内蒙古以土豆命名的菜谱特别多
内蒙古是中国薯都、中国马铃薯之乡，以马铃薯（土豆）命名的菜谱自然很多，有热菜、凉菜，还有土豆热汤和土豆片盖饭等。比如牛肉土豆条、风味土豆泥、土豆炖排骨、炸薯条、炒土豆丝、土豆沙拉、土豆丸子、土豆面条、土豆烧牛肉拌面、土豆烧鸡块等“土豆菜谱”比比皆是。
土豆热菜
给大家介绍一种土豆热菜——土豆烧牛肉。这道菜用牛蹄肉和土豆各300克、青椒50克做主料，配上桂皮、姜块、辣椒酱、食盐、糖和料酒等辅料，将牛肉、青椒和土豆切块，油烧热后加人调味料炒香，再加入牛肉，大火炖40分钟左右，再加入土豆、青椒，改小火煮，到收汁后即可食用。土豆和牛肉都有丰富的营养价值，做出的土豆烧牛肉不仅香烹可口，更是有利于健康。我最爱吃这道菜，牛肉越嚼越有味，土豆沙软有味道，与大米饭同吃，那是一种享受。
土豆营养价值
土豆中所含的维生素C是苹果的4倍左右，B族维生素是苹果的4倍，一个150克中等大小的士豆可提供一个成人每日维生素总需要量的近一半(100毫克)。土豆是铁的来源，而其维生素C的高含量促进铁的吸收，具有抗衰老的功效。士豆是非常好的高胛低钠食品，具有解除疲劳、降低血压的功效，非常适合高血压、肥胖者食用。有的医学专家甚至说，土豆是糖尿病患者最有营养食品之一。我也见过有的糖尿病患者经常吃土豆，他的身体保养的也很好。需要提醒的是，糖尿病患者吃土豆需要遵从医嘱。
总之，作为中国薯都的内蒙古，人们对土豆的那份情怀与日俱增。土豆是内蒙古人饭桌上不可或缺的主要食谱。[_a***_]你感兴趣，来内蒙古品尝土豆菜肴吧，一定不会让你失望。
内蒙古由于独特的地理、土壤、气候等特点盛产土豆，特别是内蒙古自治区乌兰察布市的土豆由于当地昼夜温差大，降雨集中在土豆生长季节，雨热同季，土壤为沙性土，为土豆生长发育提供了得天独厚的优越条件。乌兰察布市土豆种植规模大、产量高，质量优，淀粉含量高，口感较好，品质极佳。曾被中国食品工业协会授予“中国马铃薯之都”称号，该地的土豆成为中国地理标志产品。
由于内蒙古土豆淀粉含量高，品种丰富，块茎大、表皮光滑、皮色好、整齐度高、薯形好、干物质含量高、无污染、病虫害少，是居家和餐饮业的良品。直接烹饪食用、加工成粉皮、粉条、粉面后食用都不错。
要说直接烹饪食用的话，由于该地的土豆淀粉含量高，也就是人们常说的比较沙，有几种菜非常值得推荐。1、是羊排（或者是猪排）闷土豆：土豆切的块大一点，成菜肉软土豆沙绵，特别好吃。2、铁锅焖面的底菜：铁锅焖面是内蒙地区***爱吃的一种面食，用羊肉或猪肉或鸡肉配上大块的土豆做为底菜，咸香可口，吃一顿想一顿。3、铁锅炕土豆：将土豆切成大片，放入铁锅直接煮，严格控制水量，土豆熟了水也干了，土豆上有一点点的疙渣，配合凉拌的青菜或咸菜吃，原汁原味终生难忘。
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