大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于有哪些健康饮食的名书图片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍有哪些健康饮食的名书图片的解答,让我们一起看看吧。
有哪些跟美食有关的***或者散文值得推荐?
写美食散文写得好的有很多,文人中以梁实秋、汪曾祺最为著名。另外,喜欢上海风味的朋友不可不看作家沈嘉禄及孔明珠的美食散文。
完全以美食为主题的著名***不多,写的较详细的有《红楼梦》。另外在一些外国名著中也可读到一些与美食相关的文字,如德国君特•格拉斯,英国奥斯汀,俄国果戈里等都在其作品中对美食有生动地描述。法国大仲马还写有专门的美食书。许多作家本身就是老饕、美食家,所以写美食真的是小菜一碟!
有哪些跟美食有关的***或者散文值得推荐?
这些书籍除了介绍美食,其实也从侧面反应了当时社会的经济文化水平,可以说不同时期的饮食都是具有当时社会的文化经济烙印的,我们在了解过去的饮食的同时也是了解传统文化继承传统文化的一种表现。
不同于其他美食***或者散文的简要介绍,这本书的意义在于它清晰的告诉我们出现在我们食谱中百年之久的辣椒征服中国食客味蕾的进击史。这本书不单纯讲述辣椒,也不是一味的介绍和辣椒有关的菜肴,而是深刻的描写了辣椒征服中国人味蕾的过程,怎么由一个外来物种取代本土辛辣食材而霸于榜首。所谓一方水土养育一方人,一个外来物种如何在异国他乡安身立命,重点是要有能融入本土文化的本领,而辣椒做到了,事实证明它也做的非常好。
个人认为如果不是烹饪美食的爱好者,了解一个物种诞生和兴起的渊源远比单纯描写美食要有趣的多,因为这背后支撑它的是悠久的历史文化。
如果喜爱美食其实远不止这些,在视频播放app上随便一搜都能看到许多记录各地饮食文化的纪录片,如:《寻味顺德》,《一城一味》,《中国美食探秘》,《味道云南》等都是记录我国各地不同的饮食文化,其实还是相当有趣的,在了解不同地方的美食同时还能学到很多地方不同的风土人情。
营养学相关书籍有哪些?
着重推荐的有:
1、《中国食物成分表》
里面包含了我们常见的所有食物的营养成分,无论是学七大营养素、学食物营养学、做营养配餐、饮食指导都是必不可少的工具书。
3、《营养功能成分应用指南》
主要是对功能性食品和特殊功能性营养成分的介绍,像常见的氨基酸类、肽类、蛋白类、脂肪酸等都有详细的介绍。主要适合功能性食品和保健品相关的学习人群,有一定的生化和营养学知识的可以考虑入手一本,毕竟现在五花八门的保健品,各种扩大宣传,有这样一本权威的书籍镇场还是很有说服力的。
4、《中国功能食品原料基本成分数据表》
涉及的保健功能成分和新***食品的数据,填补了国内保健食品常见功能因子成分分析和常用植物***数据分析的空白。是一本科学、权威的工具书和大众指导书。
其它相关书籍还有《公共营养师》、《基础知识》、《营养与食品卫生学》、《中国居民膳食指南》、《营养圣经》等,都是可以提高营养学方面知识的好书。
有哪些书是关于养生的?有朋友推荐一些吗?
平时我喜欢看养生书,从书中获得了很多养生方面的知识。今天和大家分享的是陈允斌老师的《回家吃饭的智慧》。
为什么你终日奔波,活的越来越体面,快活却越来越少。为什么食物越来越丰富,我们的身体却越来越差。抑郁,高血压,高血脂,糖尿病,失眠,衰老困扰着我们。时光不饶人,改变这一切只需要你换一种生活方式---回家吃饭。
这本书详细介绍了60多种家庭常见食材的功效及用法。陈皮、黄芪、西瓜、荷叶等食材的烹调养生术,可以帮助调理身体虚弱以及常见症状。书中还有独家祖传的食疗方和多种自制小食品。不知不觉中学会既有食补功效,又有浓浓爱意的家庭美味。
读这本书,让我受益匪浅,有时遇到问题会随手翻来,找到答案。有一次嗓子疼难受,看到书里有天然消炎药,神奇鱼腥草这一章节。试着用了一下,效果还是不错。鱼腥草是天然而又安全的植物抗生素,能够清热,消炎,抗病毒。在市场偶尔也能买到新鲜的鱼腥草,可以凉拌吃,保健祛病。在药房买来干品煮水喝,也能起到很好的作用。
建议大家也读一读这本书。了解一些食疗方,根据四季的变化,选择适合的食材,通过每天吃家常便饭,在不一经间免除了疾病的困扰,使身体更加健康。
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