大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炭烧食材清单大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍炭烧食材清单大全的解答，让我们一起看看吧。
广式炭烧五花肉正宗做法？
主料：
五花肉500块
辅料：
柠檬汁少许、现磨黑胡椒5g、蚝油10g、鸡粉5g、糖10g、柠檬叶4个、冬荫功酱20-30g、香茅4-5个、香菜2颗、蒜4瓣、盐适量、香油10g、鱼露少许、水少许
做法与步骤：
3. 烤盘铺锡纸，把香茅铺上面垫底，腌好的五花肉放在上面
4. 包上锡纸，入烤箱170-180下火烤制45分钟，筷子能插透即可
5. 打开锡纸火力调到200度烤制表皮微焦上色即可
1、五花肉切片（非五花肉也可以）空出肉里的水20分钟。
2、姜去皮切丝，蒜拍碎切末，切葱花。
3、梨切块。
4、把葱姜蒜梨洋葱放肉里。
5、依个人口味放盐、味精、鸡精、倒入油，开始搅拌，边搅拌边放黑胡椒粉。
6、搅拌用手更好。
7、放半听啤酒，套保鲜膜放冰箱两个小时以上，烤肉的时候，可依照个人口味加孜然，芝麻。烤好后沾烤肉沾料。
主料
猪里脊肉120克
叉烧酱30克
辅料
步骤1
准备好叉烧酱，蜂蜜，老抽，料酒和生抽。猪里脊我切了半条用
步骤2
用叉子或牙签在猪里脊表面扎很多穿透的小孔，方便入味
步骤3
自己在家炭火烧烤需要准备什么食材？
自己在家炭火烧烤需要准备肉类（牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等）、海鲜（虾、鱿鱼、鱼片等）、蔬菜（洋葱、蘑菇、秋葵等）、沙拉、调味料（盐、胡椒粉、酱油、蜂蜜等）等。烧烤前需注意食材新鲜，烤架清洁，炭火充足，避免火源太大。烤肉时需翻转，适时涂抹调料，避免烤糊。
炭烧的做法？
材料：盐500克，味精300克，芝麻酱400克，熟芝麻面100克，生抽、白酒各50克，十三香5克，混合后调成糊状。
做法：
1、将带皮五花肉切成整块的肉皮相连的长条状。
2、把调匀的酱料抹在***中，腌渍6至7小时。
3、用铁扦把肉穿起来，整块挂入烤鸭炉内烤至七成熟，取出。
炭烧萝卜做法？
第一步：准备食材。五花肉300克、白萝卜1个、姜1小块。
第二步：将五花肉切块，白萝卜切块，姜切片备用。
第四步：煸炒至五花肉表面微黄，有油渗出时，将姜片和两个八角放入锅内煸炒出香味。
第五步：往锅内放入2大勺冰糖、1勺老抽煸炒至冰糖融化上色。
炭烧猪脚的做法？
原料:新鲜的前猪蹄5千克。
香料:甘草10克，香茅草5克，花椒5克，肉蔻5克，陈皮5克，八角5个，香叶3克，辣椒段2克，南姜10克。
调料配方:盐100克，冰糖40克，味粉50克，猪肉骨髓浸膏20克，红曲粉20克，鸡粉20克。
制作流程:
1.将猪蹄用喷火枪烘烤成表面焦***，放到清水里然后用钢丝刷把表面清洗干净，在用流水冲洗干净，这是猪蹄表面呈金***，非常漂亮。
2.净锅[_a***_]倒入色拉油要宽，烧成到大约6成热，把处理干净的猪蹄炸至表面金黄，外皮起小泡为止。
3.净锅上火倒入高汤，再把香料包成香料包放入锅中大火烧开，再倒入调料品调味，大火烧开转小火熬制30分钟，去渣留汤即可。
4.在把炸好的猪蹄倒入卤水中，大火烧开转小火熬制30多分钟，然后关火让猪蹄在卤水中浸泡30分钟后捞出晾凉。
到此，以上就是小编对于炭烧食材清单大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于炭烧食材清单大全的5点解答对大家有用。
