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五谷杂粮粥,你会做吗?
这个肯定会做,我一般都会晚上睡觉前做,我用的材料有黑豆、赤豆、花豆、绿豆,黑米、糯米、薏米、麦片、玉米片、高粱米。先把几种豆子一起下锅煮烂,再放各种米,大火烧开,然后放在电焐堡里,开小火,早上起来吃刚刚好。也可以用豆浆机做八宝米糊,都挺香的,家人都爱吃。
从用料看起来,这款粥肯定口感和味道都很好。但是因为用的都是升糖指数很高的食材,对于常常需要注意控糖的孕妇来说,并不合适。而且,这也不是杂粮粥了——糯米甚至是比白米更容易吸收、更“柔软”的谷物呢。不用说糖莲子、杏脯、冬瓜条之类蜜饯了。所以,建议需要控糖的朋友和想要瘦身塑形的姑娘们对这款粥尝尝就好,千万不要把它当作日常食品:)
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粮食是人类的主要食物,为生命体提供大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪及其他营养物质,使机体保持勃勃生机,它们在防癌抗癌中也起着非常重要的作用。下面为肿瘤患者推荐几个粮食类食谱:
小麦100克,银耳30克,枸杞20克,百合20克。共煮成稀粥早晚服用。适于肿瘤放疗患者经常食用,对放疗引起的毒副反应有防治作用。有益气养阴、补肾润肺之功效。
2、粳米木耳荸荠粥
大米100克,白木耳30克,荸荠30克。共煮成稀粥,早晚服用。有滋阴清热止咳之功效,适于肿瘤放疗引起的毒副反应,如出现乏力口干、心烦干咳之气阴两虚症状者。
3、玉米药莲苓枣粥
玉米渣100克,山药30克,干莲子10克,茯苓20克,大枣20克。将山药皮切碎,干莲子、茯苓碾成细末,与玉米渣、大枣同煮成粥,早晚服食。有益气健脾养血之功效,可防治肿瘤化疗的消化道反应。
4、薏米茯苓糕
薏米300克,茯苓100克,山药100克,莲肉100克,赤小豆100克,大米粉600克,白糖150克。将薏米、茯苓、山药、莲肉、赤小豆研成末,与米粉、白糖拌匀,加水制成糕,蒸熟后食用,有益气养血功效,适于肿瘤气虚血亏者经常食用。
五谷杂粮粥,但我做的是多种杂粮,现在人都特讲究养生,从吃得开始来说,从每天的菜到粥的搭配,都很有讲究,我们熬粥现在也会考虑哪样跟哪样放一起吃了对身体好,煮粥都会,关键还是煮好粥
在这里分享一个简单的方法:将大米、小米、黑米、红豆、绿豆、黑豆、燕麦、薏米、糙米、豆粕等依个人口味取适量,如果怕掌握不好量,可用家用食物称按30-40克左右/人称重,洗净放入电饭煲中,加入适量水,选择煲粥键。1.5小时左右之后即可出锅。
孕妇杂粮粥搭配?
1、玉米。玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、淀粉、胡萝卜素、矿物质、镁等多种营养成分。准妈妈经常食用,可以加强肠壁蠕动,促进身体新陈代谢,加速体内废物排泄。它含富含谷氨酸,能促进脑细胞的新陈代谢,排除脑组织中的氧。 2、[_a***_]及其他薯类。薯类食物富含淀粉、钙铁等矿物质,而且其含有的氨基酸、维生素都要远远高于哪些精制细粮。红薯还含有一种类似于雌性激素的物质,孕妇经常食用,能令肌肤白皙、娇嫩。
3、糙米。糙米也十分适合孕妇食用。每100克糙米胚芽中合蛋白质3克、脂肪1。2克、维生素B1、B2各2.5克、维生素E1。8克、维生素C5O毫克、维生素A50毫克、菸碱酸250毫克、叶酸250毫克、锌20毫克、镁 15毫克、铁20毫克、磷15毫克。
4、荞麦。荞麦比其他谷类更能提供全面的蛋白质。铁、猛、锌等微量元素和膳食纤维的含量丰富。同时还含有丰富的赖氨酸成分,能促进胎儿发育,增强孕妇的`免疫功能。
粗粮不容易消化,孕妇过多摄入粗粮会导致营养缺乏,长期过多摄入纤维素,会使人的蛋白质补充受阻,降低孕妇的免疫抗病能力。因此怀孕期间,粗粮和细粮的比例最好约为1:4,如果不好把握,每个星期的主食有三四顿是粗粮就可以了。吃多了反而会影响某些营养物质的吸收。
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