大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于跟酒店师傅学做的菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍跟酒店师傅学做的菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
你们在酒店里经常吃的员工餐有哪些菜？
可能一些酒店老板们不懂，其实酒店的员工餐是留住员工的最关键的问题。
（图片来源网络，侵删）
对于员工来说，要留住员工的心先留住员工的胃！
酒店的伙食对于长期在外打工的普通员工来说，真的很重要，连吃都吃不好，又如何安心工作？
有句话说得好，就是龙肉天天吃也会腻的。特别是酒店员工饭堂的厨师，一般是不会变动的，所以他做出来的味道是很难有大变化的，员工吃多了总会腻。这就得在菜谱里做文章，把半个月的菜单都排出来，每天都要求不一样，就是同样一个蒸鱼，每次的鱼的品种也要求不一样的。
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员工饭堂，如果是改为自助餐就更好，能吃多少打多少，不会饿肚子。
这就是我们酒店年离职率少于2%的重要秘密之一。
作为酒店老板或总经理的你？真的有这么舍得？
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酒店自助早餐菜谱？
早餐菜谱通常包括多种菜品，以满足不同客人的口味。以下是根据提供的参考文档整理的酒店自助早餐菜谱：
明档类1：
1
煎蛋（单、双面）- 必选2
2
现煮面条（配煮面机）、混沌（自制）- 必选
以下是常见的酒店自助早餐菜谱：
炒蛋：将鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉调味，用平底锅煎炒至金***。
烤面包：将面包切成薄片，涂上黄油或果酱，放在烤箱中烤至酥脆。
炒蘑菇：将蘑菇洗干净切片，用平底锅炒至变软，加入适量盐和黑胡椒粉调味。
烤香肠：将香肠切成薄片，放在烤箱中烤至金***。
到此，以上就是小编对于跟酒店师傅学做的菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于跟酒店师傅学做的菜谱大全的2点解答对大家有用。
