大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮品牌食材大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍餐饮品牌食材大全的解答,让我们一起看看吧。
世界四大餐饮?
第一,中餐(世界三大菜系之一)让世界其它餐饮相形见绌。中国上下五千年历史,餐饮文化远流长,八大菜系,煎,炸,烤,烩,炒,蒸,焗各式做法,菜式更是成千上万,令人眼花缭乱。
第二,法式大餐也是世界三大菜系之一,闻名中外。烹饪方式煎烤炸焗为主,做菜精细美观,营养丰富。
第三,土耳其餐,三大菜之一,土耳其各种小吃点心蛋糕非常不错,尤其土耳其烤肉闻名世界。
第四,意大利餐,意式美食在世界也享有较高的声誉。意式肉酱面不少人都喜欢,匹萨美味可口,匹萨店开满世界各地。
古里食堂
位于委内瑞拉卡罗尼河的巨型电站里,这座食堂的厨房和厨房的总面积约有25000平方米,每天可供应40000份饭菜,厨房里安装了现代设备,烤炉由电子设备自动控制,***用电力作热源,厨师可以一次同时烤上5000份牛排而丝毫不用担心哪块牛排会烤煳,这里的锅可以任意轻巧的翻转,一次就可以供5000人吃的饭或12000份鲜美可口的汤.
多特蒙德食堂
位于德国多特蒙德大学里,这所大学每天中午有12000多人进餐,却很少有人排队,餐厅里有40个硕大的多层转盘在不停地转动,转盘一半在厨房内,另一半在厨房外的餐厅里,厨师将盛好的食肴不停的放在转盘上,就餐者根据所买餐票的等级,自觉地从不同的转盘上选取饭菜,用好餐,把餐具放在传送带上,由食堂统一收回洗刷。
川崎食堂
位于日本川崎钢铁公司东京总部,每天中午有18000多名职工在***中乘电梯去食堂,他们凭带有磁带的用餐卡插入穿孔片读出器。用餐者将自己的用餐卡插入穿孔片读出器后就可挑选饭菜。一套装置能保证20000多名就餐者在45分钟内用餐完毕。
樟宜食堂
新加坡航空公司耗资4350万美元建于樟宜机场内。该食堂每天为27家航空公司的班机供就30000份餐点,收藏了世界各地1000多种食谱,烹饪过程***用电脑控制。有1700名经验丰富的厨师负责这个食堂工作。
全球四大快餐连锁:
第一名:麦当劳 麦当劳无疑是美国最大的快餐连锁店 第二名:赛百味(Subway) 赛百味是世界上餐馆数量最多的快餐连锁店 第三名:星巴克 全球最大的咖啡连锁店 第四名:温蒂汉堡 温蒂汉堡是美国第三大速食业者,成为继麦当劳之后美国第二大汉堡快餐连锁企业。
你做菜最常用的调味品是哪个品牌的?
最佳的调味品是什么?
最佳的调味品,怎么理解这最佳呢?调味品的种类有很多种,从形态去区分有固态的也有液态的还有半固态等多种形态。
按照口味来区分有咸味调味品:如食盐、酱油、豆豉等;有甜味调味品:如白糖、饴糖、蜂蜜等;有酸味调味品:食醋、蕃茄酱、柠檬酸等;有辣味调味品:辣椒、胡椒、咖喱粉等;有麻味调味品:如花椒;有鲜味调味品:味精、蚝油、鱼露等;
调味品在烹调过程中主要是
一、为本味不足的原料赋予滋味
二、确定菜品口味,改变原料的异味
三、增进菜点色泽,增加菜点营养
四、消毒杀菌,延长原料保存期
五、增食欲、促消化
到此,以上就是小编对于餐饮品牌食材大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮品牌食材大全的2点解答对大家有用。