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【烘培笔记】南瓜火腿煎饼的做法?
取一个南瓜洗净去皮，切成薄片，放到笼屉上蒸15分钟，蒸好后取出，把它用擀面杖碾压成泥。如果有搅拌机更好，搅拌成泥状。将碾压好的南瓜泥，倒在一个大碗里，约230克左右。
将南瓜泥和面粉混合后加入火腿、芝士碎等馅料和料酒，揉成面团，擀成饼皮，入锅煎熟即可。1 鸡蛋虾仁南瓜饼 将南瓜泥和面粉混合后加入鸡蛋、虾仁等馅料和料酒，揉成面团，擀成饼皮，入锅煎熟即可。
南瓜煎饼的做法：用料：南瓜250g、糯米粉适量、白糖30克、红糖粉适量。步骤：南瓜去皮，切小块。入蒸锅大火蒸10分钟后取出，趁热加入白糖。用筷子搅匀，成南瓜糊。
南瓜400克，鸡蛋3个，面粉150克，葱5克，淀粉5克，盐3克，花生油适量，虾皮粉3克。先将南瓜清洗干净，不需要去皮直接用擦丝器擦成细丝。
南瓜去皮蒸熟 2 蒸熟的南瓜加入面粉/发酵粉/玉米/盐，和成面团，放置半小时让其发酵。3 火腿切成1小立方厘米大小的丁。4 捏好小团面团，揉开，包入1-2个火腿丁，捏压成圆小饼。
方法/步骤：首先把南瓜去皮去籽，然后切成小片。放置锅里大火蒸20分钟左右。拿出来用勺子把南瓜压成瓜泥。加100克面粉、适量的白糖、50克的奶粉进去搅拌均匀。手湿水，然后将南瓜泥团揉搓成小饼状。
轻食中有哪些常见的食材?
1、鸡胸肉：鸡胸肉是轻食简餐中的常见食材之一。它富含蛋白质、维生素等营养成分，脂肪含量低，是减肥健身人士的首选。鸡胸肉可以烤、煎、煮等多种方式制作，口感鲜嫩，营养丰富。
2、比如常见的，包子、烧麦、饺子、春卷包括一些小份的零食点心都可以称之为轻食。
3、我们常听的燕麦、高粱都是轻食很常见的食材。除此之外还有最近大热的藜麦，几乎已经成了轻食必备的食材。轻食不排斥肉类，但是对肉类的要求还是比较高的。
4、牛排切条，放黑胡椒碎和橄榄油，腌制一会，煎熟。鸡蛋煮熟切块、小番茄切半，西兰花、玉米粒焯熟。
5、主食轻食的主食食材以粗粮为主，粗粮富含纤维素，有助于促进肠胃蠕动帮助消化，并且在胃中停留时间较长，有饱腹感。我们常听的燕麦、高粱都是轻食很常见的食材。
轻食的做法大全窍门
1、调一碗料汁：生抽2勺、蚝油1勺、白芝麻1勺、香油1勺、黑胡椒碎、清水3勺 牛排切条，放黑胡椒碎和橄榄油，腌制一会，煎熟。鸡蛋煮熟切块、小番茄切半，西兰花、玉米粒焯熟。
2、做法：加入醋或油醋汁拌在一起即可，千万别用沙拉酱，热量太高。理由：一份什锦清脂沙拉完全可以满足一顿晚餐的营养摄取，建议食材不要用食用油烹饪，煮、蒸、炖都是不错的方式。21：00 夜宵 食谱：低热量水果。
3、食材。意面30g，西兰花66g，蘑菇150g，黑木耳15g，甜椒11g，大蒜2瓣。开水中放少许盐，放入意面煮8-10分钟后取出装盘，撒少许黑胡椒。
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