大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烫面蒸饺的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烫面蒸饺的解答，让我们一起看看吧。
烫面蒸饺的家常做法？
食材用料
面粉1斤，韭菜适量，鸡蛋适量，虾皮适量，姜末适量，色拉油适量，鸡精少许，香油适量
做法
1/10把韭菜切小段，鸡蛋炒后切碎备用。
2/10把，韭菜，鸡蛋，虾皮放在盆里，家姜末，适量盐少许鸡精和香油。韭菜先用一点色拉油拌一下，之后调馅的时候不出水。
山西烫面蒸饺的做法1.面粉放入碗中，加入少许的盐，刚开了的水，放凉1分钟左右，开始倒入面粉中，用筷子搅成絮状2.和成光洁的面团，醒发30分钟。热水很烫，一定要小心翼翼的和面3.葱切葱花，姜切条，南瓜用擦子擦条4.将葱、姜和南瓜条放入料理机中绞碎。不要搅的太小，要稍微大一些5.猪肉馅放入盆中，加入少许的盐、料酒和老抽6.搅拌均匀7.放入搅好的菜，加入少许的蚝油、盐、老抽和五香粉8.锅中倒油，花椒放入锅中炸香9.炸好的花椒油倒入馅料中，将花椒挑出。搅拌均匀，馅料就做好了10.醒好的面团拿到案板上揉成长条，切成大小一样的小剂子11.将小剂子按扁，擀成圆片，放入馅料12.包好所有的饺子13.放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右14.蒸好以后稍微放凉。这个时候准备西红柿辣椒蘸酱15.西红柿切丁，葱切葱花，辣椒切小圈16.锅中倒油17.放入葱和花椒爆香18.放入西红柿丁19.加入一小碗清水20.倒入少许的老抽和盐21.最后快收汁时，放入辣椒翻拌一下
山西烫面蒸饺的做法
1.
面粉放入碗中，加入少许的盐，刚开了的水，放凉1分钟左右，开始倒入面粉中，用筷子搅成絮状
2.
和成光洁的面团，醒发30分钟。热水很烫，一定要小心翼翼的和面
3.
葱切葱花，姜切条，南瓜用擦子擦条
烫面蒸饺怎么做？
1、将面粉放入盆中，倒入刚烧开的开水，边倒边用筷子搅拌，注意用水量。
2、刚拌好的烫面非常烫，放至常温，揉成光滑的面团。剂子可比平时包的饺子稍大一点。
3、包好的烫面饺子之后，蒸锅上火，加水烧开，将饺子码在笼屉上。
4、大火蒸10分钟即可。
1、先和面，和面盆里加入面粉（中筋面粉），然后缓慢加入开水烫面，边倒水边用筷子搅拌。
2/3的面粉加入开水烫面，然后剩余1/3的面粉加入凉水来和面。
2/10把，韭菜，鸡蛋，虾皮放在盆里，家姜末，适量盐少许鸡精和香油。韭菜先用一点色拉油拌一下，之后调馅的时候不出水
把面切成小剂子，擀成中间后两边薄的片，放上馅后先把中间捏上，然后再把两边捏上。蒸锅烧开以后把大饺子放入，大火蒸15分钟就行了。
步骤1/6
买了一块前臀尖灌肠的，剩下一点儿有些肥用来炼猪油，把剩下的油渣剁碎再加一点肉
步骤2/6
多好的油炸和鲜肉放料酒，生抽，蚝油，香油，盐，食用油搅拌均匀，放冰箱冷藏，明天早上再放韭菜
步骤3/6
面也提前和好，早上可以多睡一会儿，面粉用七八十度左右的热水和成偏软的面团，这样做出来的蒸饺更筋道
步骤4/6
关于开水烫面蒸饺怎么做的问题，首先把开水烧开，晾一两分钟，把面放在盆里，烫一半就可以了，然后用凉水，在一起揉搓成面团，就可以了。切成小块，擀成薄皮，用事先调好的馅，就能包成馅大，薄皮的香饺子。
到此，以上就是小编对于烫面蒸饺的问题就介绍到这了，希望介绍关于烫面蒸饺的2点解答对大家有用。
