大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蝴蝶面的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蝴蝶面的做法的解答,让我们一起看看吧。
蝴蝶面怎么做好吃蝴蝶面怎么煮简单做法?
蝴蝶面是一种意大利面,也叫法式蝴蝶面或蝴蝶饺子面,因为它的形状像蝴蝶而得名。下面是蝴蝶面的简单做法:
材料:
- 蝴蝶面 200克
- 水 适量
- 盐 适量
- 橄榄油 适量
步骤:
4/13 揉成光滑面团
5/13 擀成面片
6/13 用模具压出形状
7/13 取一块面片用筷子上下夹
8/13 上下向中间夹在一起
9/13 做好的蝴蝶面
10/13 锅中煮熟
水煮后拌入调味食用。先把干蝴蝶面放到开水里煮五到六分钟后捞出,捞出后放入装满凉水的盘子里过一遍凉水,切记不要放太久,防止蝴蝶面糊化,捞出后放入西红柿,辣椒面,酱油,耗油,白芝麻和小葱段拌匀,最后加上少许香油和芝麻油提香,放置两、三分钟入味就可以吃了
炸蝴蝶面的做法?
将淀粉和鸡蛋打匀,将蝴蝶面平铺在台面上,将淀粉涂抹在面条上,让面条均匀地裹上一层淀粉,再将鸡蛋液均匀地抹在淀粉面条上,让面条充分吸收鸡蛋液。
热锅中加入适量的油,将处理好的面条放入油锅中,用中火炸制,炸至金***即可捞出沥油待用。炸好的蝴蝶面酥脆美味,适合作为早餐、下午茶或宵夜。
准备材料:面粉、酵母、糖、水、油。
和面发酵:将面粉、酵母和适量的糖混合,加入水搅拌成面团,然后让面团发酵至两倍大。
制作蝴蝶形状:将发酵好的面团揉匀,分成小块,用擀面杖擀成薄片,用模具或刀具切出蝴蝶的形状。
整形:将切好的蝴蝶形状用手轻轻捏出翅膀的形状。
炸制:将油加热至适当温度,放入蝴蝶面团炸至金***。
捞出沥油:用漏勺将炸好的蝴蝶捞出,放在厨房纸巾上沥去多余的油。
装饰:可以根据个人喜好,在炸好的蝴蝶上撒上糖粉或其他装饰。
在制作过程中,可以根据需要调整面团的发酵时间和炸制的温度,以确保蝴蝶的形状和口感。此外,你还可以尝试使用不同的颜色面团来制作更加多彩的蝴蝶。希望你能制作出漂亮又美味的炸花样面食蝴蝶😄
宝宝蝴蝶面的做法?
宝宝蝴蝶面是一种非常适合儿童食用的面条,口感细腻,营养丰富。下面是一个简单的宝宝蝴蝶面的做法供您参考:
材料:
- 通心粉 适量
- 番茄 1 个
- 玉米粒 适量
- 蒜末 适量
- 鸡蛋 1 个
- 盐适量
- 菜籽油 适量
宝宝蝴蝶面的制作方法如下:
食材:面粉250克、盐2克、鸡蛋1个、水100克、番茄1个、香葱1棵、食用油2匙
具体步骤:
将面粉、盐和鸡蛋放入碗中,边加入边搅拌,直至形成面团。
将面团分成两份,擀成薄片。
1.准备好宝宝蝴蝶面,将宝宝蝴蝶面放入清蒸器内,加入适量清水搅拌均匀。
2.将清蒸器放入加水的电饭锅内,水位不要超过清蒸器的底部,大火蒸约20分钟(时间根据面条的大小和自家蒸锅的大小来决定)。
3.取出蒸好的宝宝蝴蝶面,用冷水冲洗掉表面的粉糊,将面条沥干水分即可。
1.准备一个小盆,倒入紫薯粉20克,用温水化开,我用的是超市买来的磨好的紫薯粉,没有紫薯粉的可以蒸点紫薯泥来和面是一样的。
2.准备普通面粉200克,倒入化开的紫薯水,先用筷子搅成面絮,再和成一块紫薯面团。给宝宝吃面团要和的软一点,比较好消化。和好面团以后,拿个小盆盖住醒发10分钟,醒发可以增强面团伸缩性,一会做起来顺手、容易整形。
3.10分钟以后取出面团,在案板上面撒上点面粉,把面团揉搓光滑、搓成一个紫色非常漂亮的圆面坯。然后取出擀面杖,擀成一个圆圆的紫色的面皮,把面皮擀薄一点,中间要多撒上点面粉,免得在擀的时候粘在一起。
4.擀好以后,用一个圆茶杯盖在面皮上面按一下,按出一个一个圆面片,按完以后把剩下的面皮揉搓在一起,重新用擀面杖再擀一次,继续按成圆面片,避免浪费。
5.拿起一个圆面片,用筷子从中间夹一下,一个漂亮的小蝴蝶就出来了,照着这个方法把所有的面片全按出来。摆放在蓖子上面,不要压在一起,免得相互之间粘连。
到此,以上就是小编对于蝴蝶面的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蝴蝶面的做法的3点解答对大家有用。