桃花面的做法,桃花面的做法与配方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于桃花面的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍桃花面的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 桃花面的做法和配料？
2. 桃花面做法?谁知道？
3. 桃花面的做法，桃花面怎么做？

桃花面的做法和配料？

原料：

挂面250克，猪肉碎200克，烧肉适量，鸡蛋2个，油菜30克，黄牙韭、葱丝、姜末、木耳、高汤各适量。

调料：

盐3克，生粉30克，花椒水、鸡粉、生抽、食用油各适量。

做法：

1、黄牙韭切段，木耳洗净切片，油菜洗净，待用。

桃花面做法?谁知道？

材料

主料：面条300g、五花肉750g；辅料：食用油适量、盐适量、八角2里、小葱适量、姜适量、蜂蜜少许、老抽少许、香菜适量

1

五花肉切块。

2

凉水放入煮锅，开火。

3

煮开后撇去浮沫，放入葱，姜，八角小火煮1个半小时。

4

煮至用筷子能轻松扎透就可以捞出，控干水分后冷藏2小时。

桃花面的汤料为白色肉汤，没有调料渣滓，和面时放入蛋清，和好后擀薄切细，拧成面把儿擀面、切面都很讲究，擀面时用豆粉面做面播；因为很薄，面下锅后，在开水中飘起即捞，捞入碗中后放香菜沫，浇汤即食。特点是面色清亮薄滑，味浓爽口。

桃花面的做法，桃花面怎么做？

桃花面是一道传统的中国面食，做法简单，制作步骤如下：

1.准备面粉和水，按1：0.4的比例调制成面团，揉至光滑有弹性；

2.擀平面团，用花型模具压出花形面条；

3.将花形面条放入沸水中，煮熟，捞出沥干水分；

4.配上炒菜、汤等食材即可食用。此外，还可以将桃花面与其他材料搭配，制作成炒桃花面、桃花面汤、桃花面串等多种美食。桃花面因其美观、好吃，是中国传统面食中的佳品。

到此，以上就是小编对于桃花面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于桃花面的做法的3点解答对大家有用。