大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于辣椒煎面的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍辣椒煎面的做法的解答,让我们一起看看吧。
青椒煎面的做法?
主料青辣椒200g中筋面粉50g鸡蛋黄30g辅料油适量盐适量五香粉适量
2.青辣椒切小圈备用。
4.加入蛋黄(也可以加整个的鸡蛋,我是刚好做别的菜把蛋清用掉了,只加蛋黄的话炒出来是金黄的,还挺漂亮呢!)拌匀。
青椒煎面是一道美味的家常菜,主要以面条、青椒等食材制作而成。以下是一份简单的青椒煎面做法:
所需材料:
1. 面条:200克
2. 青椒:2个
3. 大葱:1根
6. 老抽:1茶匙
7. 盐:适量
1、准备适量的线椒,这种辣椒比较辣,做起来更好吃。想要颜色好看一些,可以青红椒搭配,做出来有红有绿,看着更有食欲,洗净之后切成辣椒圈。
再切2瓣蒜、3根小米辣、1段葱白,放入辣椒里,搅拌均匀。打入1个鸡蛋,加入盐、生抽、1勺面粉,调料可以根据个人口味调整。
2、搅拌成黏糊糊、湿哒哒的稠状态,面粉的用量不固定,以最后面糊状态为准,不要太稀,也不要太干。
3、起锅热油,倒入辣椒糊,用铲子摊平整,再压一压,用小火慢煎,煎至一面金黄,再翻面煎到另一面金黄,这样就可以出锅了。喜欢吃散开的,就多翻几次,用铲子铲成小块。

4、炒好后盛出装盘
食材主料/辅料
青椒 适量、 面粉 适量、 盐 适量、 南德调味料 适量
辣椒煎面的做法步骤
步骤1/5
青椒切圈 加入盐 南德料 拌匀
步骤2/5
这个就是南德调味料哦
步骤3/5
加适量面粉 不要太多 面在辣椒上是湿湿的感觉 这样煎出来才脆香
步骤4/5
配料:
尖椒 200克、面粉 50克、鸡蛋 1个、五香粉 1勺
烹饪步骤:
1.准备青椒清洗干净,怕辣的可以选用普通菜椒,特别能吃辣的建议选用螺丝椒
2.斜刀切成小段,也可以切成圈,但是注意不要切的太宽。
3.往里面打入一个鸡蛋,5克五香粉、4克盐用筷子搅拌均匀
4.再加入两勺面粉继续搅拌,让青椒圈均匀裹上面粉。
煎辣椒面糊做法?
1.
首先准备辣椒500克,如下图所示。
2.
接着再把辣椒500克切成小段,如下图所示。
3.
准备一个干净的盆子,里面放入辣椒500克,面粉150克,鸡蛋50克,五香粉15克,生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克。
4.
辣椒拌面煎的做法?
以下是辣椒拌面煎的做法:
准备适量的线椒,洗净,切碎。
加入两勺面粉、两粒大蒜、盐、料酒、十三香,打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
油锅烧热,将辣椒糊糊倒进锅中,用锅铲铲平,压一压,把火力稍微调小一些,慢慢煎,中途记得翻翻面。
等辣椒颜色变得更绿,面糊也煎得金黄就可以出锅了。
这样,一道美味的辣椒拌面煎就做好了。
材料:
1. 面条:300克
2. 鸡蛋:2个
3. 青椒:1个
4. 红椒:1个
5. 辣椒:适量
6. 葱:适量
7. 姜:适量
8. 盐:适量
预备青辣椒3到4个,切成辣椒圈,放入盆中。参加食盐1克入底味,十三香1克,打入一个鸡蛋,搅拌平均,使辣椒圈裹上鸡蛋液。
参加过量的面粉拌匀,参加面粉可以锁住外面的水份,防止把辣椒煎糊。
预备大葱半根,切成葱花;蒜子几粒拍扁,切成蒜末;红椒一个去瓤,切成小片,放入盆顶用来配色。
到此,以上就是小编对于辣椒煎面的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于辣椒煎面的做法的3点解答对大家有用。