大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猫耳朵面的家常做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍猫耳朵面的家常做法的解答，让我们一起看看吧。
汤面怎么做好吃，猫耳朵汤面的家常做法？
做法步骤：
（图片来源网络，侵删）
第1步、面团搓成长条，不用揉的太规则，一会儿还要揪面，揉的再好也破坏了。
第2步、揪下一块面，用大拇指轻推，成为一个卷状的猫耳朵。
第3步、锅内放油，煎熟鸡蛋，放入西红柿块炒软。
（图片来源网络，侵删）
第4步、水开后快速揪好猫耳朵下入锅中。
第5步、煮熟装盘。
第6步、美味猫耳朵面汤出锅。
（图片来源网络，侵删）
干猫耳朵面怎么快速煮？
干猫耳朵面煮的时间比较短，可根据个人口感和需求进行调整，但不能过长或过短。
1，煮时间过长会导致面条软绵无劲，口感差，而过短则会导致面条未完全熟透，难以下咽。
2，通常情况下，将面条加入沸水中煮3-4分钟即可熟透，建议煮时不要过度搅拌，否则易损坏面条形状和口感。
3，如果想要更加美味的干猫耳朵面，可以提前泡发，然后再煮熟，这样口感更加Q弹，风味更佳。
到此，以上就是小编对于猫耳朵面的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于猫耳朵面的家常做法的2点解答对大家有用。
