大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西红柿茄丁面的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍西红柿茄丁面的做法的解答，让我们一起看看吧。
西红柿炒茄丁的做法？
1、将茄子切块，放在案板上，放在有阳光的地方晾晒3小时左右，待茄子中的水分蒸发一局部，再用来做菜，吃油会较少。
2、茄子切块放入碗中，撒一些盐，将茄子中的水分杀出来。做菜前，用手将茄子的水分攥出来，在炒制过程中，也能够吃油少些。
（图片来源网络，侵删）
原料：
大西红柿1个、长条茄子2根、大蒜4瓣 调料： 盐1茶匙（5克）、生抽2汤匙（30ml）、老抽1/2茶匙（3ml）、白糖1汤匙（15克）、水淀粉1汤匙（15ml）
做法： 1）把茄子洗净去蒂，切滚刀块，放入盘中，撒入盐搅匀后腌制20分钟。用手挤出茄子中被盐杀出来的水分。西红柿切块，大蒜去皮切末。
（图片来源网络，侵删）
原料：西红柿1个、茄子1个、葱蒜少许、盐适量、味精适量、植物油适量。
步骤：
1、将西红柿洗净切小块，茄子去皮洗净，切细条备用；
（图片来源网络，侵删）
2、葱蒜切片备用；
到此，以上就是小编对于西红柿茄丁面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于西红柿茄丁面的做法的1点解答对大家有用。
