旦旦面的做法,旦旦面的做法配料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于旦旦面的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍旦旦面的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗担担面的的做法？
2. 家常担担面的做法？
3. 陕西担担面正宗做法？

正宗担担面的的做法？

制法：

1.

入油，小火慢慢将花生炒熟备用。

2.

葱、姜、蒜、辣椒碎全部准备好，肉剁碎。

3.

熟的花生放入保鲜袋，用擀面杖擀成细碎的小颗粒备用。

4.

锅热油，放入姜末，蒜末炒香，倒入猪肉碎，加料酒，生抽炒入味。

5.

主料：新鲜面条500克，肥瘦猪肉400克，碎米芽菜100克，油菜适量

辅料：葱末3克，姜末5克，蒜末5克，粗制辣椒粉适量，食用油适量，熟芝麻适量，去皮熟花生碎适量

调料：生抽酱油1勺，老抽酱油1勺，料酒适量，花椒油适量，芝麻油适量，醋1勺，细砂糖适量

做法步骤：

1.肥瘦猪肉切大块儿，分出几块儿肥膘肉，炼猪油备用。

家常担担面的做法？

1.锅中烧水，煮沸后加入豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝，煮3分钟后捞出过冷水；

2.锅中烧水，放面条，煮3分钟后过冷水，盛入碗中；

3.把蔬菜倒入碗中，加入白糖、香油、姜蒜、生抽、鸡粉、重庆小面调料，搅拌均匀后放入肉炸酱、花生、葱花即成。

陕西担担面正宗做法？

面条

可以直接购买成品，也可以自己手工做。

调料

川冬菜30g、葱10g、蒜10g、芝麻酱20g、酱油20g、花椒面1g、红油辣椒15g（可根据食客口味进行调整）鸡精3g、味精3g



秘制臊子

到此，以上就是小编对于旦旦面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于旦旦面的做法的3点解答对大家有用。