大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材药材大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食材药材大全的解答，让我们一起看看吧。
中药材煲汤需要准备哪些食材？
中药材煲汤的食材可以根据具体的中药配方来决定，一般来说，可能会包括以下几种食材：
1. 肉类：如猪骨、鸡骨、牛骨或者瘦肉等，这些都是煲汤时常用的食材，可以增加汤的营养价值和口感。
2. 中草药：根据需要，选择适合的中草药，如枸杞、当归、黄芪、熟地、白术等，这些中草药具有不同的药用效果，可以增强身体的免疫力，改善身体状况。
3. 蔬菜：比如胡萝卜、山药、香菇、红枣等，这些食材不仅可以增加汤的营养，还可以提升汤的味道。
需要注意的是，中药材煲汤时需要按照一定的比例和时间来进行，以保证药效的最大化。同时，由于每个人的体质和需求不同，最好在专业指导下选择适合自己的药材和配方。
什么叫食材，什么叫药材？
这个提问好，理论上说国家公布的药食同源目录中的品种几乎涵盖了常用中药品种，每天三顿饭就是在吃中药，事实上每个人每天都在无证行医，都在违法。
国家公布的药食同源目录
2012年公示的86种：
丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、黑枣、酸枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。
2014新增15种中药材物质:
人参 、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花 、草果、姜黄、荜茇 。
2018新增9种：
党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、天麻、山茱萸、杜仲叶。
卫健委公布的可用于保健食品的中药名单:
人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、坷子、赤芍、远志、麦冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金缨子、青皮、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、葫芦巴、茜草、筚茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。
到此，以上就是小编对于食材药材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材药材大全的2点解答对大家有用。
