大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于拖面的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍拖面的做法的解答,让我们一起看看吧。
茄子托面的做法?
茄子托面做法
【主料】茄子
【具体操作方法】
1.把青椒切块,大葱切成段,大蒜切成末,香菜切成段,胡萝卜切片备用。
2.面粉中打入一个鸡蛋,加入少许的盐,加入适量的清水搅拌成糊状。
3.面糊中加入一小勺食用油,然后搅拌均匀,这样起到一个酥脆的作用。
4.把茄子切成块状备用。
5.然后把茄子放入到面糊中,每一个茄子均匀的裹上面糊。
用料
长条茄子 随喜
面粉,盐,鸡蛋一个
面拖茄子的做法步骤
步骤 1
长条茄子切片,不要太厚,圆茄子应该也可以的,放少量盐腌一下茄子,茄子会出水,把水倒掉
步骤 2
面粉加少量盐,加个鸡蛋,加水调至可以挂糊状即可
步骤 3
茄子放进糊里裹糊
萝卜托面怎么做又香又脆?
主料 面粉500G 青萝卜1000G 水2000G菜籽油1000G 调料 盐两勺 胡椒粉一勺 葱花适量 香菜适量 做法步骤 1根据食客人员多少,我买了四根萝卜,实际上之用了两根。
一般青萝卜为宜。2面粉倒入盆中,加水搅成面糊,把做好的萝卜丝加进去搅拌。萝卜丝有铁擦子做好,均匀后加入盐和胡椒粉、葱花、香菜等,这个适量就好。3铁锅中倒入菜籽油至八成热,用勺子筷子把面糊盛起来加入油锅中炸。4用木筷子不停翻滚面夹,直至金黄用漏勺装,把多余的油再加入锅中。5面夹油炸至金***装盘即可食用。6做好的拖面(面夹)要趁热吃,才最好
萝卜丝拖面的做法:
备用材料: 面粉1000g,萝卜2000g,矿泉水2000g 辅料:两勺食用盐,胡椒粉一勺和适量的葱花。耗时一个小时,工艺:炸
步骤:
第一步:根据吃饭人口的多少,来看量,先准备2根,一般准备青萝卜即可。
第二步:将白萝卜切成丝,准备还一个盆,将面粉倒入盆中,加水开始搅成面糊,把做好的萝卜丝加进去搅拌,条件允许的话,做好用铁擦子做成萝卜丝,然后搅拌均匀后加入食用盐和胡椒粉,葱花和香菜只要适量就可以了。
第三步:准备很好一个炒锅,炒锅中倒入食用油至八成热,用勺子和筷子八面糊盛起来,倒入油锅中炸,如果大家想做起来有特色的话,最好像湖北人一样,选用菜籽油,这样的炸起来会很香。效果也非常好。如果家里没有的话,别的食用油也是可以使用的。
第四步:用筷子不停的翻滚面夹,直到金黄,用漏勺将捞出来,把多余的油在再倒入锅中。面夹油炸成金***装入盘中就可以使用了。将做好的拖面趁热吃,才好吃。
河南面托的做法是什么?
面托河南传统面食小吃。以荆芥或其他菜类、面粉搅成面糊,煎制而成。成品柔软清香,风味独特,具有清风热、助脾胃的食疗价值。面托【食材】面粉、盐、嫩荆芥叶、油、鸡蛋【做法】将面粉、盐加入清水调搅成稀糊,打入鸡蛋,再将嫩荆芥叶放入拌匀。
平底锅内下油少许,放入面糊一勺,摊成厚薄均匀的圆形薄饼,待面糊凝固后,底面煎成浅***时,翻过来再煎另一面,又煎成浅***时可直接出锅,也可以折叠起来,呈半圆形。
锅内刷一层油,将两面煎成***时再折叠起来成四折(三角形),即可食用。
依拌入的原料不同,还有笋瓜面托、西葫芦面托、冬瓜面托、黄瓜面托,榆钱、槐花及野菜都可制作面托。
到此,以上就是小编对于拖面的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于拖面的做法的3点解答对大家有用。