大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗阳春面的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍正宗阳春面的做法的解答，让我们一起看看吧。
苏州阳春面正宗做法？
阳春面，又称清汤光面。具体做法如下：
首先，准备猪油一块，盐，蚝油，生抽适量，将这些东西放入碗中，注意由于生抽和蚝油都是咸的，故此盐不要太多（口味淡的人可不另放盐）。
锅中烧水，水开后下面条煮一分钟左右，然后烫熟下青菜，面条和青菜一起捞出放在汤里，撒上小葱即可。猪油滑溜顺口不可用其他油替代。
当然，上述的汤底也可以用高汤来做汤汁。最后，可以根据需要加入煮熟的荷包蛋，加各种肉或者蔬菜，只是简单最好。
1、原料:鸡蛋面条100克,鸡蛋1个,蒜苗3棵,精盐,味精,香高汤,花生油。酱油。
2、将鸡蛋磕入碗内,用筷子打匀。把炒锅置于火上,放入花生油烧热,倒入蛋液摊成蛋皮,取出切成细丝。蒜苗洗净,切成3厘米的段。
3、锅中加水烧开后,下鸡蛋面条煮熟,捞出盛在碗内,撒上蛋皮丝、蒜苗段。
4、将高汤倒入炒锅中烧开,撇去浮沫,用精盐、味精调味,再点些香油,浇在面条上即可。
第一步：把面粉放到容器里面，加食盐搅拌均匀，然后把食碱粉放入清水当中搅拌至融化，然后再慢慢的倒入面粉中，一边到的时候一边用筷子搅拌面粉，然后再揉出劲道的面团，把面团上面包上保鲜膜，放至20分钟，放置完成之后把面拉好，把准备好的白菜洗干净，切成好之后放在碗中备用，然后再把肥肉切成小块。
第二步：然后把锅烧热放猪油，阳春面用猪油才能保证面条的香味，开小火把猪肉放入锅内慢慢翻炒，等待猪肉缩小变硬之后，然后再把锅内放入水，等到水烧开之后，把面条放入开水中煮熟，再把***放入煮面的水中煮熟，就可以准备出锅了。
第三步：把碗内放好盐调味，放入面条之后可以再放一些酱油和老抽，撒上葱花，然后再把锅内的汤倒入碗内，一道阳春面就完成了。
阳春面的家常做法？
阳春面的做法步骤
准备好材料
猪油放锅中加热化开
葱切段,将葱白放入猪油中小火炸至***
加入青葱一起小火炸制,葱段全部金***后将葱捞出,倒出葱油备用
锅中烧开水,放入面条煮熟,捞出放入碗中,搅匀即可食用
正宗扬州阳春面做法？
主料：面粉200克，清水70毫升
辅料：盐2克，高汤1碗，鲜酱油1汤匙，小葱5克
1. 准备面粉和清水
2. 把面粉倒入面条机内，插上电源按筋道面条后再按开始键，之后把装有清水的杯子插上
3. 几分钟的时间就出面条了
到此，以上就是小编对于正宗阳春面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于正宗阳春面的做法的3点解答对大家有用。
