大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于立夏饮食健康小贴士的问题，于是小编就整理了2个相关介绍立夏饮食健康小贴士的解答，让我们一起看看吧。
夏至养生必喝“夏至汤”，夏至喝什么汤好？
夏季喝汤，要以清热解毒为主，毕竟夏季天气炎热，喝对汤还是很重要的，下面介绍的两种汤都是非常常见，做法简单，也是大家都比较喜欢的
第一种：绿豆汤，绿豆性凉味甘，能消暑去热，简单介绍下做法：
1、绿豆洗净，浸泡一小时左右；2、把泡好的绿豆倒入电压力锅中，放入冰糖，加入足量的清水，盖上锅盖；3、选择格式的烹饪模式开始煮，一般锅都有炖汤模式；4、时间到后就可以出锅，放凉后可以放入冰箱冷藏，想吃就随时可以了
第二种：冬瓜排骨汤，冬瓜也是可以清热利水，消肿解毒的，也简单介绍下做法：
1、冬瓜去皮，切片(不用太薄)；2、排骨切好，起锅烧水，放入排骨，加入料酒，姜片焯水后捞出洗净备用；3、电炖锅中加水，放入排骨，生姜，少量料酒，调至大火，水烧开后转中火，炖半小时左右后加入冬瓜片，食盐，鸡精接着炖，再炖10分钟后出锅撒上葱花
^_^大家好，我是美食商业摄影师，资深吃货，美食博主菊子，很开心和您一起讨论有关美食的话题，让我们一起感受美食的诱惑，畅享生活的美好，今天我们来聊聊夏至喝什么汤比较好？
夏天除了要吃瓜果蔬菜，日常汤粥是不能少的，尤其是养生汤要多喝，不仅能起到滋补的作用，还可以给身体补充营养水分，是夏季养生的不二佳品。因为随着气候的变化，人体的体温调节、水盐代谢及消化等都会有明显改变。所以越是夏季，越应该吃养生汤
夏至汤菊子姐姐推荐两款，一款是鸭汤，俗话说“防苦夏，吃吃鸭”突出了在夏至进补中鸭肉的重要性。鸭属水禽，性寒凉，中医讲“热者寒之”，所以鸭肉不仅适合体内有热的人，也适合用于夏至进补。
食材清单：
老鸭肉 半只 / 黄花菜 20克 / 红枣 10颗 / 姜片 3片 / 干香菇 10朵 / 薏仁 20克
第一步：鸭肉可以叫老板先剁小块，干黄花菜和干香菇提前半小时用清水泡发，锅里冷水把鸭肉下锅汆水去掉血水，这样炖出来的鸭汤更清澈
第二步：把汆好水的鸭肉捞起放砂锅里，放入姜片，干香菇，红枣和薏仁一起中火炖一小时，鸭肉炖好后放入黄花菜一起煮熟，最后调入少许盐，美味的黄花菜煲老鸭汤完成
夏至过后，天气炎热，喝汤注意以清热解暑的汤为主，适合夏至以后喝的汤有以下几种。
百合绿豆粥具有清热、解毒、祛痘的功效。
【材料】粳米60克，绿豆50克，百合20克，冰糖10克，水若干
【制作方法】百合绿豆粥的制作方法非常的简单，首先将粳米，绿豆，百合清洗干净后放入锅中，加入冷水，先用大火烧开，然手转小火煮至米熟豆烂，出锅之前加入冰糖调味即可。
百合绿豆粥的清热效果主要在绿豆，绿豆也可以和其它的食物一起熬汤，比如绿豆南瓜汤，绿豆红薯汤等等，也可以单独煮汤。
荷叶茯苓粥具有清热解暑、宁心安神、止泻止痢的功效。
【材料】粳米或小米100克，茯苓50克，荷叶1张，白糖适量。
【制作方法】先将荷叶煮汤去除残渣，然后将清洗干净的粳米或小米、茯苓放入汤中，加入适量的白糖，煮熟即可出锅。
美好的一天很高兴为大家解答问题，下面让我们一起走进这个问题，让我们一起探讨一下。。
关于夏至喝什么汤好这个问题，我来说说我知道的吧！以下几种汤适合夏天，天热炎热的时候喝，喜欢喝汤的朋友可以收藏起来！
苦瓜味苦，性凉，有清热解毒的作用。黄豆味甘，性平，能健脾利湿，益血补虚，解毒。若见口干口苦、尿黄、烦热等热症明显者均可服用。
第二：冬瓜豆腐排骨汤
冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。最重要的就是冬瓜还有良好的清热解暑功效。
第三：冬瓜赤小豆煲生鱼汤
赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东人常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
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我们的祖先也很重视夏至时节，《黄帝内经》上有这么一句话：“是故冬至四十五日，阳气微上，阴气微下；夏至四十五日，阴气微上，阳气微下。”说明与冬至一样，夏至也是我国一个十分重要的节气。
根据我国传统医学“天人相应”的观点，夏至时人体阴阳之气同样也处于消长交接的状态，此刻进补，可大幅提高进补效果。夏至时节，一般选用温和、中性，甚至略带点凉性的食物进行补益，维持体内平衡。今天笔者就和大家列举几种适合夏至养生喝的汤。
1、鸭汤
“防苦夏，吃吃鸭”突出了在夏至进补中鸭肉的重要性。鸭属水禽，性寒凉，中医讲“热者寒之”，所以鸭肉不仅适合体内有热的人，也适合用于夏至进补。冬瓜薏米老鸭汤中的冬瓜具有消暑补虚的功效，外加薏米效果更佳，鸭属于寒凉性食物，肉质香醇，鸭汤营养丰富且具有清热解毒的功效，是粤菜中一道十分经典的名菜。
2、荸荠莲藕汤
荸荠和莲藕熬制而成的荸荠莲藕汤也是很好的夏至进补食品。荸荠（又称马蹄、乌芋）性寒，有清热泻火、凉血解毒的功效。同时荸荠中较高的磷含量可以促进人体内营养物质的代谢，调节酸碱平衡。莲藕性味寒凉，含有黏液蛋白和膳食纤维，可减少人体对脂类的吸收。莲藕中的部分鞣质还具备一定的健脾止泻、促进消化、增进食欲的作用。
3、乌梅汤
乌梅性味酸涩，食酸可以固表，使汗出有度，《神农本草经》记载乌梅具有收敛生津、止烦解渴等疗效，因此乌梅汤也是夏至日的上好饮品。
总之，立夏后阳气上升，天气逐渐升温，多吃油腻或易上火的食物，会造成身体内、外皆热，易出现上火的痤疮、口腔溃疡、便秘等病症。为解决此时脾胃功能紊乱，饮食上宜清淡、多补水，多吃易消化、富含维生素的食物。适当喝汤和进稀食是夏季饮食养生的重要方法。
粽子是怎么做的？
马上快到端午***了，家家户户都有吃粽子的习惯。虽然早就买各种粽子开始吃了，宁波的肉粽，贵州的灰粽，当地的蜜枣粽，都挺好吃。但临近端午节，不包粽子总感觉少了点啥。还是自己包了才算正式过节，仪式感得到满足。
昨天包的，放了一晚，劲道正可口，蔓越莓黑葡萄干花生粽子，淡淡酸甜，纯纯糯米香。煮了一个下午，老妈说过，不漏米的都是好粽子，好吃不好吃关键在煮的功夫上。
小火慢炖，焖熟煮透，将苇叶的味道也融进糯米里才好。加了几个鸡蛋一起煮，粽子和鸡蛋最般配了。
我也不知道为啥粽子锅里要煮鸡蛋，反正打小就是这样吃过来的，徐州的端午节有粽子也有鸡蛋。
鸡蛋味道很独特，特别好吃，蛋白都煮的有点微黄，可能是吸入了苇叶和糯米的香。
【蔓越莓黑葡萄干花生粽子】
材料：糯米400克，蔓越莓70克，黑葡萄干70克，花生米70克，苇叶1把。共包16个粽子。
做法：芦苇叶洗净，剪去两头，放开水中焯烫一下至全部变色即可捞出，然后泡在冷水中待用。
谢谢邀请。农历五月初五是中国民俗传统节日端午节。在这个节日里，我们南方人家也有着家家包粽子的习惯，每到这个节日我们都在旁边看着妈妈包粽子，首先把烫好的粽叶放在一个干净的容器内，把淘好的糯米和准备好用酱油、调料、调制出来的肉馅和糯米搅拌在一块儿，就开始包粽子了，拿起两张粽叶相折一个角、把调好的糯米肉馅放进去，用手把它裹好，裹到那角时再加上一张粽叶，一个粽子就包成功了，再用一根绳子把它捆好，这是肉馅粽子，还可以包豆沙粽子，大枣粽子，蛋黄粽子，蜜枣粽子，火腿粽子等等。每当家长在包粽子的时候，我会坐在旁边学也学会了，不过现在大多数家庭都不包粽子了。都在超市买现成的。现在的年轻人会抱粽子的不多，最好还是自己动手包，那才有意义呢。包粽子是民族传统习俗的传承，包好了煮熟了，真的是好吃，那股清香粽叶味道真是让人回味无穷！
首先谢谢邀请！
先来了解下粽子、
粽子又称“角黍”、“角粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是汉族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。民间传说吃粽子是为纪念屈原。粽子作为中国历史文化积淀最深，粽子传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣棕；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。
1，买来新鲜粽叶，用清水洗干净，放入开水中煮3——4分钟。捞出来自然晾干或者用干净毛巾擦干，选择大小差不多的粽叶叠加一起，如图所示！
2，将粽叶的尾巴叠上方，把浸泡过得糯米和馅（我们这边一般用腊肉）用勺子放到里面去。不宜过多，也不宜过少。和叶面持平就行。如图
3，
左手捏住粽子旁边，右手把多出来的粽子折90度，折完后，右手再把多出来的粽叶再折45度。整个过程左手捏着粽子旁边不动。
4，顺着粽子的纹路将多出来的粽叶折成45度，让粽子顺着正中间的纹路立起来。
接着把多出来的粽叶向左折。
4，
按画线位置捆好绳子，一定捆紧，不然会漏。
到此，以上就是小编对于立夏饮食健康小贴士的问题就介绍到这了，希望介绍关于立夏饮食健康小贴士的2点解答对大家有用。
