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沅陵晒兰肉的做法大全
1、湖南省沅陵县一种全国独一无二的传统特色食品，选用湘西本地之黑猪后腿瘦肉剖制成片加各种天然香辛料腌制，以无烟木炭烘烤而成。在距今500余年的明清时期发展成熟。
2、可以将晒兰肉切成薄片，用葱、姜和料酒腌制一下，然后放入锅中爆炒几分钟即可。如果再加入些许红椒或花椒粉，可以让晒兰肉更加香辣。
3、晒兰肉的做法 1将晒兰肉洗净，切成条状。2放少量油入锅先炒晒兰肉直到肉的颜色变成深红色，用盘盛出来。
4、晒兰的做法：调料：酱油、盐、油、大蒜、花椒、姜 搭配菜有：土豆丝、胡萝卜丝、蒜苔、韭菜苗、青辣椒或红椒、芹菜 方法：锅中加入食用油，烧热后，将切好的晒兰肉下锅翻炒。
5、晒兰必须选用优质新鲜的猪后腿肉，经整形剖制切片，加食盐、料酒、白糖、花椒等天然香辛料腌制一段时间，经无烟木炭烘制，成品色泽润红，闻之芳香扑鼻，食后余味无穷，是沅陵人佐餐、下酒、送亲访友的首选名贵佳肴。
6、肉表面变深红色之后，起锅备用。 锅底留油，将搭配菜放入锅中翻炒，根据个有爱好放以上调料，等到搭配菜七成熟的时候，加入适量的盐，炒匀，与晒兰肉下锅一起翻炒。加入少量的酱油翻炒2分钟后起锅。
腐乳开胃菜的做法大全
糖适量 步骤：将黄瓜洗净，切成细丝。将腐乳压成泥状，加入蒜末、醋、盐、糖，调成汁。将调好的汁倒入黄瓜丝中，搅拌均匀即可。主菜：腐乳扣肉 接下来，我们来制作正餐——腐乳扣肉。
空心菜、腐乳、大蒜、蚝油、生抽、盐。腐乳空心菜的做法 将食材洗净准备好后，切成段备用。用小碗将腐乳、生抽、盐等放在一起搅拌，后面需要用来调味。
工具/材料 五花肉250克、姜片8克、香菜1根、食用油10毫升、八角1个、桂皮1块、葱1段、腐乳汁75克、白砂糖3克、料酒5克、鸡粉3克、盐2克、锅、餐盘、菜刀、勺子、菜板。
做法：五花肉表面处理干净，切1cm的小块儿，腐乳块和腐乳汁倒入碗中，掺少量水调和均匀，葱切段，姜切片，蒜切块儿备用。锅里倒入少量的油，葱姜蒜放入爆香，再放入五花油，小火煸炒出油。
做法一 豆腐乳都得放辣子面，因为它可以使豆腐乳上色好看而且开胃。
今天要推荐的做法是腐乳包菜，可能有些人没有尝试过这种吃法，其实味道挺不错的，算是一道简单的小炒菜，烹饪的方法也不难。
中餐食谱大全
一早餐豆浆，白粥，包子，馒头，茶叶蛋，咸鸭蛋，葱油饼，大头菜，萝卜干 二中餐 晚餐 周一中餐清炖排骨，红烧茄子，宫保鸡丁，醋溜[_a***_]炒肉，清炒时蔬，蘑菇粉皮肉，尖椒炒腐竹 晚餐冬瓜丸子，豆角炒肉，酸辣白菜。
中餐馆：乌麦米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、水豆腐血豆腐丝瓜汤。晚饭：小米粥、大***猪肉包子、虾皮冬瓜。中小学生一天营养餐食谱2 早饭：玉米窝窝头、牛乳（或酸奶）、卤五香盐茶蛋1个、腐乳（1/4块）。
鸡蛋：成年人每天至少要吃一个鸡蛋，可以烧汤、煎蛋、炒蛋等等，方法超级多，口味也不错，非常值得你在中午搭配米饭来吃。
教你湖南人最爱吃的16道菜做法。湖南家常菜谱大全,好吃又好易做_百度...
做法：肉洗干净切片，用生抽将肉腌制一会儿，辣椒切段。起锅烧油，下肉片煸炒至出油，盛出待用。锅留底油，下蒜头爆香，放入辣椒段，撒入食盐。煸炒至辣椒开始爆皮。下入肉片，蒜，蚝油，生抽，少许盐炒匀，出锅。
湘式炒香干。主料：豆制品熏干、鲜红朝天椒、肉末。辅料：黄酒、姜、蒜、糖、葱、盐、生抽。
盐菜150克、湖南腊肉200克、蒜子10克、盐1茶匙、生抽1茶匙。 做法 把洗净的腊肉切片，不要太过薄。 然后摆入碗中，再把洗净的盐菜放入腊肉中。 洒上盐，放点生抽，放上剁碎的蒜末。 再放上一些剁辣椒，入蒸锅。
做法 首先准备好食材，强烈推荐老干妈“油辣椒”，这款辣椒炒菜拌饭拍黄瓜绝对是神器~里面还带花生米... 豆腐干切小方块，比大拇指指甲盖稍微大一点就好~我一般买的都是这种带颜色的卤水豆腐干炒起来好吃，一篇豆腐干可以切16小块。
辣椒最好选用形状瘦的、比较辣的青椒；嗜辣者亦可依个人喜好加入干尖椒或者剁辣椒的。好吃的小炒肉细嫩、有着青椒、瘦肉和豆豉的油香但是绝不腻人。
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