大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃货食堂菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍吃货食堂菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
食堂做的饭菜，哪些菜会好吃？
大锅菜的话，肯定是炖菜要好吃一点，因为炖菜做的时间都会久一点，里面的菜品也会更加的入味，而且炖菜一般放的口味稍重的调料多，所以，吃起来会好吃很多，要是带点菜汤的话，拌个米饭还是不错的选择！
清炒的菜本来就是为了身体健康，营养均衡，所以会清淡一点，但是也会有人爱吃这一口，保持一个好的身材，也不否认有一些大厨手艺好，一个简单的素菜也可以做的很好吃！
食堂菜就是大锅菜，那么好吃的大锅菜必须具备这几点:
- 火候要足，食材软烂，荤素搭配的炖菜。
- 油大才会香，制作方法以红烧为佳。
- 调味要以咸鲜为主的食堂菜为好，因为这样符合大众的口味。
- 一些过油后回锅烧制的菜，因为一般家庭里炒菜很少过油，所以过油带着油香的菜，因为烧的酥烂入味，所以最受大家欢迎。
- 凡是带肉的菜，在食堂都是比较受欢迎，尤其是国民经典菜式红烧肉。
- 大块的海带吸饱了红烧肉的汤汁，即使用它拌饭也是比较受欢迎。因为食堂的火候足，所以肉可以炖的软烂入味，海带咬上一口有满满的胶质，特别受欢迎的一道菜。
- 炸小鱼可以说是食堂的常见菜，但是这个鱼必须要把它到连刺都可以嚼吃的地步，这样酥脆的小鱼而且自带鲜味和油香，哪有不受欢迎的道理？
- ***和酸菜因为成本比较低，所以食堂的菜品里会经常出现。但是食堂的师傅会把这最平凡的菜，化腐朽为神奇。
- 因为食堂炒菜或炖菜一般火候足，油水添加多。所以最适合来制作这两道菜。想一想炖的软烂的***或酸菜，搭配上“肥而不腻”的五花肉，尤其是加了大骨汤的炖法，滋味是家里做不出来的。
以我在食堂的经验，发现一般炖鱼大多不喜欢吃，因为鱼用大锅炖容易碎，打菜的时候也不好分配!还有就是一些小炒菜，一般也不太受欢迎，如:炒土豆条和炖茄子这些。
以上就是我对食堂那些菜会好吃的认识，大家的食堂还有哪些好吃的菜品，欢迎留言，评论。
食堂做的饭菜，那些饭菜好吃，在我快退休的时候，正好赶上单位有了食堂，我觉得食堂的饭菜都挺好吃的，也不用自己动手做，到点吃现成的，食堂做饭的师傅他们都挺敬业的，尤其师傅们做的，顿牛肉，打卤面，包子和饺子，还有烧茄子，做的平鱼是最好吃的。
小学在家里上学都是在家里吃的，只有到广州来读书的时候才有机会吃到食堂里的饭菜，那时候在老家里也吃不到什么好吃的，所以食堂里的饭菜我都觉得很好吃。
我记得特别有印象的是炸鸡块、香煎带鱼、卤鸡腿、还有广州最有名的白切鸡和酱油鸡。现在想想也觉得回味无穷😀。
为此我也专门有去了解这些菜的做法，但是广州的白切鸡和酱油鸡实在是太难做啦！对于厨房小白来说！所以到现在为止，我也只尝试了香煎带鱼。
香煎带鱼的做法:
1️⃣ 带鱼一条，因为不是生活在海边，所以跟老板确认了好多遍。红椒几根，料酒，生粉，香葱，盐。
2️⃣ 带鱼洗净擦干，把准备好的姜，料酒，盐，葱段放到鱼里腌制15分钟。
3️⃣ 腌好的带鱼均匀的抹上生粉。
4️⃣ 平底锅放油烧热，放入带鱼[_a***_]煎制焦***，注意不要大火，容易煎糊！当一面煎制焦***了，用筷子把另一面翻过来煎制焦***就可以起锅了。
到现在这些也是我最喜欢吃的，下次准备尝试一下卤鸡腿🍗，希望结果不会太差。
你好，我是百味食家，很高兴回答以上问题，感谢悟空问答的邀请
因为在外工作的原因，我经常吃食堂，食堂每天是三个菜，两个荤菜，一个素菜，基本换着花样炒着吃，完全免费，没有任何费用，吃的多了，偶尔会觉得不是很美味，还是很知足，毕竟不用自己花钱买着吃，节省了不少日常开销
今天中午吃的是菠萝🍍炒鸭肉，这真是我第一次吃这样的菜，鸭肉中带有清香的菠萝味，味道还不错，比较下饭，酸酸甜甜，即开胃又消食，我们食堂还真是下了功夫来满足我们的味蕾
还有臭臭的肥肠炒辣椒🌶️，以前完全不敢碰，现在吃起来感觉很是美味，是一道与臭豆腐能够媲美的美食，这个是今天中午的菜，除了菠萝🍍炒鸭肉、辣椒炒肥肠之外，还有一道上海青🥬，绿油油的很有食欲
偶尔还会有这道秋刀鱼，也是海鲜的一种，是俺超级喜欢的一道海鲜美食，鱼刺比较软，丝毫不怕喉咙会卡刺，用豆豉酱汁淋上秋刀鱼，好吃的忘不了这个味道
大家知道下面是什么吗？是油炸的带鱼，吃起来很是鲜嫩爽口，外面酥脆可口，里面白如雪脂，就是有点不太适合下饭，单吃是很美味的
大家觉得我的食堂饭菜如何，看着好吃有营养吗？
大家好，我是百味食家，以上皆为原创，有喜欢俺的朋友可以关注和点赞喔
友友们食堂吃什么？
友友们食堂是一个虚拟食堂，我无法得知具体的友友们想吃什么。但是，我可以给你一些建议，供友友们选择：
1. 中餐：友友们可以选择各种传统的中餐，比如糖醋排骨、宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐等。这些菜品都具有丰富的口味和营养，适合大家的口味。
2. 西餐：友友们可以选择各种西餐，比如意大利面、汉堡包、烤鸡、薯条等。这些菜品有着浓郁的西方口味，给友友们带来不同的味觉体验。
3. 快餐：如果友友们想要快速解决饥饿，可以选择各种快餐，比如汉堡、炸鸡、薯条、沙拉等。这些菜品制作简单快捷，可以满足友友们的即时需求。
4. 小吃：友友们可以选择各种小吃，比如烧烤、串串、麻辣烫、煎饼果子等。这些小吃有着独特的口味和风味，适合友友们的休闲时光。
求一份详细的单位食堂大锅菜，菜谱？
食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。
1、地三鲜
地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。
2、西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
3、海米烧冬瓜
海米烧冬瓜是以海米、冬瓜为主要食材制成的一道美食。白烧口味，清香味类别：家常菜，肠炎调理，防暑调理，主料：冬瓜250克，配料：虾米50克，调料：植物油40克，盐3克，味精2克，料酒5克,淀粉(豌豆)15克。
4、香菇油菜
香菇油菜是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。做法一制作食材主料：鲜香菇（多少就不说了，吃多少买多少）。
5、红烧豆腐
一周参考菜单一 （每天10元）
星期 早餐（ 2.00 ）
中餐 (4.00) 晚餐 (4.00) 星期一 稀饭 酸豆角 馒头 茶叶蛋 红烧大排 丝瓜炒蛋 蒜泥生菜 海带虾米汤 糖醋鱼块 粉丝烧牛肉 葱油冬瓜 蕃茄蛋汤 星期二 豆浆 油条 蛋糕 青椒牛肉丝 家常豆腐 凉拌黄瓜 鸡架冬瓜汤 沙司鸡块 青椒炒肉丝 卷心菜 咸菜蛋汤 星期三 稀饭 花卷 咸蛋 榨菜丝 干煎带鱼 佛手瓜炒肉片 韭菜绿豆芽 丝瓜蛋汤 清蒸咸肉 韭菜炒蛋 空心菜 青菜香菇汤 星期四 雪菜肉丝面汤 荷包蛋 红烧猪手 酸菜肚片 蒜泥青菜 榨菜肉丝汤 宫保鸡丁 西芹炒牛肉 蒜泥米苋 鱼头豆腐汤 星期五 馒头 茶叶蛋 榨菜丝 豆浆 粉蒸小排 蕃茄炒蛋 凉拌银丝 冬瓜虾米汤 肉米蒸蛋 咸肉炒冬瓜 木耳卷心菜 紫菜蛋汤 星期六 黑米粥 煎饼 咸菜 油炸猪排 土豆炒肉丝 素炒杭*** 木耳汤 荷包蛋 西葫芦炒肉片 鸡毛菜 ***肉丝汤 星期日 稀饭 面包 盐水花生 红烧鸡腿 豆腐烩肉沫 素炒萝卜丝 黄瓜蛋汤 鱼香肉丝 萝卜烧鸡块 ***腐衣 萝卜虾米汤
到此，以上就是小编对于吃货食堂菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃货食堂菜谱大全的3点解答对大家有用。
