大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于精美小炒菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍精美小炒菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
什么家常小炒好吃？怎么做？
看到楼主提问说起小炒，作为湖南人的我，不得不提到这样一道家常菜—农家小炒肉。
农家小炒肉，湖南人耳熟能详的一道菜品。主要是以五花肉和青椒为主料，蒜、湖南剁辣椒等为辅料炒制而成。
农家小炒肉，也是开胃菜、下饭菜，成品菜具有爆香味辣、肉质细嫩、麻辣鲜香、滑嫩适口的特点。做法也有很多种，以下暂时先分享其中一款做法：
1：选用食材
主料:优质五花肉一条；
小炒是家常菜最广泛的烹饪方法、小炒下饭、方便快速、华灯初上、厨房的家庭主妇、挥舞着锅铲、制作着最家常的美食、最家常、简单的小炒酸辣土豆丝好吃、下饭、食材简单！下面简单介绍制作方法：去皮洗干净的土豆切片、改切成丝、用花生油起锅、放入干辣椒、爆香！放入切好的土豆丝、翻炒至断生！加入盐、鸡粉、炒匀！淋入少许白醋、辣椒红油、炒匀！关火盛出装盘！一道酸辣可口的小炒完成！
家常小炒的做法众多，但都不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握
下面我分享几道我比较喜欢制作的简单省时，营养搭配均匀的家常小炒，希望对大家有所帮助
将西芹摘好后切成小段，葱切葱花，生姜切丝，百合清洗干净放入水中浸泡二十分钟，枸杞冲洗干净备用
锅中倒水，水开后放入少许食盐，放入切好的西芹段焯一下，焯至断生后捞出
起锅烧油，油热后放入葱花和生姜丝炝锅，炒出香味后放入西芹段，放入食盐、五香粉、少许白砂糖，翻炒片均匀后放入泡好的百合，大火翻炒至百合叶有些透明，食材熟透后放入味精，炒匀后出锅摆盘，放上枸杞粒即可
你好，我是爱昕妈妈，很高兴为你解答！
什么家常小炒好吃我分享一下我在家做的一道特别好吃的菜，回锅肉。
首先准备青蒜，五花肉，先把五花肉冷水下过锅煮，放上葱姜片，放料酒去腥，水开把末盛出来扔掉，在煮十分钟捞出用水洗净切成片备用，青蒜切成段备用。
起锅烧油油热下五花肉翻炒变色加姜丝炒香，放入十三香，生抽放入青蒜翻炒均匀加入老抽，耗油翻炒到青蒜断生加盐翻炒均匀出锅了。
这道简单易学的家常小炒，回锅肉就做好了没有太多调料但是味道相当好哦，喜欢的可以在家试着做一下。
今天的解答就到这里了谢谢
首先把杏鲍菇切片，胡萝卜切片，锅里放水，把水烧开，把杏鲍菇和胡萝卜放进去煮5分钟，捞出备用
2.锅里放油，油热把生姜大蒜放进去炒香，然后放杏鲍菇和胡萝卜片一起吵，个人口味放盐味精就可以了，小孩特别喜欢吃。
哪些炒菜好吃？
要吃还是家常菜感觉我炒的菜最好吃!😂就是不知道我的这道菜算炒菜呢，还是炖菜。但是美味得很，特别下饭。
油菜香菇面筋炒肉丝（肉片）!名字是不是长了点，是我自己创的!肉丝炒熟加调料放入香菇面筋翻炒，再加入油菜翻炒，最后放入青椒，蒜末翻两下出锅!
我个人觉得有很多好吃的炒菜，比如，
简单的食材，味道酸甜可口。
2.香辣肉丝
又香又辣，好吃又下饭。
3.家常炒土豆丝
很平常的一道炒菜却总也吃不够。
4.尖椒干豆腐
勾芡过后，干豆腐又滑又嫩，配上尖椒，好吃极了。
5.麻辣大虾
云南的美食，最有特色和知名度的莫过于宣威的火腿，是逢年过节，[_a***_]吃饭必备的下饭菜。常见的吃法有以下几种：
（1）煮。如果不急于吃的话，可以用砂锅煮，把肉洗干净，放在砂锅里面，用炭火或者柴火煮，我们可以用筷子试肉，当筷子能够轻松捅入火腿的皮即可，如果我们更着急吃的话，也可以用高压锅煮，比较快，但是论口味的话，用砂锅在炭火或者柴火上煮熟，才是上乘美味。
（2）蒸。将火腿洗干净，可以整块的蒸，也可以切成片蒸，切成片蒸的话，时间上会更快一些，记住：火腿边缘发黄的肉一定不能要，要用刀切除。另外，如果喜欢吃土豆的话，可以把土豆切成大块，放在肉的底部，切记不能放食盐，因为火腿本身就是偏咸的。
（3）爆炒。将火腿洗干净，切成片，越薄越好，用青椒或者干辣椒爆炒，如果用青椒的话，青椒务必要炒熟，用干辣椒的话，一定不能把干辣椒炒糊，我们可以先在锅里放一点猪油，再放火腿，炒熟之后，用锅铲把肉弄到锅一旁，放干辣椒，用小火炒黄干辣椒之后，再把火腿和肉一起搅拌均匀，即可出锅。
（4）生吃。其实也不是生的，只是不用炒，因为火腿属于腊肉一类，是用食盐长时间腌制而成，已经没有了水分和腥味，散发出来的全是香味，但是，生吃的话，不能要边缘，要用刀切开，火腿中间红通通的瘦肉，如果你不怕浪费，是土豪的话，洗都不用洗，把火腿四周都切了，留下火腿中间的瘦肉，切成片即可食用，如果喜欢吃辣，自己自己弄个蘸水，适量的酒，真是人间美味。
（5）还是煮。都是煮，但是和第一天的煮不一样，火腿的部位不一样，这次是煮猪蹄的位置，就是脚和脚踝的地方，这个地方有骨头，要用斧头或者锯子弄下，用砂锅煮，时间要长一点，要让猪蹄上面的皮轻易脱落，猪脚上面的皮和肉更是美味之极。
最后，总结一下：真正的美食，不需要太多太复杂的佐料，简单美味、原生态才是好的，这就是为什么现在的城里人都喜欢去山庄吃原生态，而不是去酒店吃的缘故。
每个人口味不同，喜欢吃的食物也各不相同。地域不同，饮食习惯也不同。南方人以大米作为主食，多吃各种蔬菜鱼类。北方人西北人多以面食为主食，吃的菜数量有限。现在随着互联网和物流业的发展，北方人能吃到南方的食物食材，南方人同样也可吃到北方的食材。不过从小在塞上江南――宁夏，长大的我们，饮食习惯综合了南北方。中午吃米饭，晚上吃面食。所以，我的饮食口味丰富，爱吃的炒菜也很多。像木须肉，酱爆茄子，猪肉白菜炒粉条，土豆丝，腊肉炒的各种菜，炒的各种青菜……不过，我最喜欢的还是猪肉***炒粉条。这是我记忆深处的味道，是小时候盼望过年才能天天吃的过年菜。猪肉是妈妈养的过年猪，***是妈妈种的，粉条是妈妈用土豆做的。不管是爸爸做或妈妈做，都是那种香的无法形容的味道。
哇，这个简直就太多啦～
1.图一是芹菜野山椒炒牛肉，图二是中午没吃完，晚上用剩下的这个菜炒的炒饭，哇，酸酸辣辣爆炸好吃。
2.麻辣酸菜鱼
3.青椒肉丝
4.西蓝花炒腊肉
5.芹菜牛肉（我真的是很喜欢吃牛肉了）
6.青红椒炒鸡胸肉
7.清炒荷兰豆
哪些炒菜好吃？
哇，这个简直就太多啦～
1.图一是芹菜野山椒炒牛肉，图二是中午没吃完，晚上用剩下的这个菜炒的炒饭，哇，酸酸辣辣爆炸好吃。
2.麻辣酸菜鱼
3.青椒肉丝
4.西蓝花炒腊肉
5.芹菜牛肉（我真的是很喜欢吃牛肉了）
6.青红椒炒鸡胸肉
7.清炒荷兰豆
8.青豌豆香肠焖饭
最好吃的还是家里的饭，最喜欢的是毛芋头烧虾，炒茄子_一定要放蒜片，酱爆辣椒，比较家常的还是常见的土豆丝_清炒，醋溜，酸辣，炝拌，做法很多呀，还有茄汁大虾，红烧肉……越打字越饿，哈哈哈哈😂
