大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于平价食材配方大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍平价食材配方大全的解答，让我们一起看看吧。
有哪些食物是既不贵又能够抗癌的？
现在人都是谈癌变色，因为癌症是人类健康的第二大杀手，仅次于心脑血管疾病，所以防癌抗癌成为了大家所关注的话题。“癌”字中有三个“口”，可见饮食和癌症的关系有多密切。那么，哪些食物能防癌抗癌呢?
新鲜果蔬所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C以及其他活性成分有抗癌的功效，而且果蔬搭配的颜色越多，含有的营养越多。同时多吃水果蔬菜，少吃油腻食物也可以帮助你维持体重平衡。大家都知道肥胖通常会增加癌症的发病率，如结肠癌、食管癌和胰腺癌等等。所以健识君建议，一定要多吃新鲜果蔬，特别是那些深绿色、红色以及橘***的蔬果，例如芥菜、莴苣、菠菜、西红柿等。
海带具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，所以常吃海带对身体健康有利，且海带还富含抗癌明星硒，具有防癌的作用。可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤；
绿茶具有很强的抗癌能力。实验室研究表明：绿茶被人体消化后所产生的化合物能起到有效的抗癌作用，可明显减慢肿瘤细胞的生长速度。所以每天饮一杯绿茶对身体是很有益的。
有很多食物不贵又能够抗癌简单介绍几种：
1.西红柿
西红柿具有其他蔬菜所没有的番茄红素消灭某些促使癌细胞生成自由基因，对人体很好。
2.红薯
红薯是功效卓越的抗癌蔬菜，红薯中含有去氢表雄酮得化学物质，可用于预防结肠癌和乳腺癌。
3.球甘蓝（卷心菜）
球甘蓝含有维生素C、维生素K、维生素U和维生素B族，还含有钾、铁、钙等多种营养物质，在抗衰老和防止心脑血管疾病、癌症等方面显现了奇异功效。
4.南瓜
南瓜既可以为粮，又可以为菜可预防肥胖，糖尿病、高血压，南瓜维生素A的含量高，另外含有维生素C，钙质和纤维素，还含有抑制致癌物色氨酸―P的不明成分。
此前，日本的癌症研究所公布了一张食物抗癌效果排名的表单，里面有许多我们常见的食材，具有一定参考意义：
在这张表中我们可以看到，“番薯”的抗癌效果排在了首位。
《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。据传在明代的时候，福建那一带很多人都把这个红薯当做主食来吃，吃出了不少的长寿老人。
番薯抗癌的原理来自其含有的生物类黄酮成分，这种成份能有效杀伤身体内的癌细胞，抑制癌细胞比例高达90%以上。
红薯抗癌，但很多人都吃错了，紧贴番薯皮的果肉抗癌防癌效果是最好的，懂得连皮吃的人很少。从上面的表我们可以看到，熟红薯比生红薯防癌效果好，所以我们可以将番薯洗干净，蒸熟后连皮一起吃。
除了番薯以外，以西兰花为代表的十字花科类蔬菜、西红柿、洋葱、大蒜、食用菌（俗称蘑菇）、芦笋、南瓜等等都有一定抗癌效果，这些食材的抗癌效果多来自于其含有抗氧化作用的成分。
值得注意的是，许多有抗癌效果的食材中，主要的抗癌成分都集中在所谓的“皮”中，例如上面说到的红薯和西红柿，建议不要去皮，前提是要清洗干净，怕会有农药残余。
总是有人提出吃什么食物可以抗癌的问题，其实，这只是人们的一厢情愿，到目前为止，还没有一项可靠的研究结果提示哪种食物可以防癌。
癌症的发生是一个低概率的偶然***，它是在各种长期、慢性有害***下，导致正常细胞发生的基因改变，这种细胞的“内部”改变导致了癌细胞的形成；或者是先天携带某种突变的基因，在一定年龄后这种基因指导下的变异细胞开始形成和发展，最终导致癌细胞的形成。
随便在搜索一下，就可以发现大量的有关防癌抗癌食品的“科普”文章，甚至很多还是科研院校的知名专家，大谈吃什么可以防止癌症，连抗癌的机理都有说明。这些内容到底有多少科研含量，有多少临床观察对比，多吃和少吃这些食物的人们患癌有什么差别，这些防癌的食品防的是那种癌等等，这些都没有说明。其实也不可能有结果，因为根本就没办法调查对比，也不可能防的了那么多的癌症。所以，这些内容最多也就是停留在理论的层面。
就饮食而言，其实均衡饮食最重要，无论是米面肉类，还是蔬菜瓜果，均衡饮食对于一个正常人来讲，能够提供全方位的营养物质及微量元素，这是也维持机体代谢动态平衡的根本。反倒是过于强调吃某种或某些食品，天长日久会对于人体的健康带来不利因素。
其实，生活中的防癌抗癌，最主要的是戒除生活中的不良饮食和生活习惯、洁身自好，如：吸烟、饮酒、过度疲劳、熬夜、长期焦虑、饮食偏颇、过多食用红肉及长期进食腌制、烧烤食物，性生活混乱等等，这些不良的饮食及生活习惯，才是导致癌症发生的最大元凶。反过来，如果这些内容都做不到戒除，而一味强调吃什么食物可以防癌，就只能就是一厢情愿、天方夜谭了。
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