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请问早餐吃什么最好？
碳水化合物提供主要热量，优质蛋白不可少，水果蔬菜也不能落下，如果吃得惯，米饭菜肉汤都来一遍也未尝不可。
附上我家近来一些早餐，供参考。
我是王华，注册营养师，中国农业大学食品硕士，奋斗在食品安全监管一线。有关食品加工与安全、饮食健康与营养、美食烹饪与制作，您都可以和我聊聊。
沉睡了一夜，既要满足身体血糖的需求，还要考虑到一上午的学习工作，早餐的选择就很关键了。
常常听到这样的说法：
是否谣言呢？
实际上，牛奶+鸡蛋的早餐组合，的确非最佳。
大脑需要葡萄糖提供能量，通过蛋白质糖异生来获得葡萄糖性价比太低；早餐一定要有的因素：
碳水化合物
早餐吃什么好，吃粥。“粥有十利，饶益行人”，意思是即是早上要急的赶路，也要吃了粥再走，吃粥十大益处：（资色、增力、益寿、除风、消宿食、除饥、消渴、辞清、辩说、安乐）。如养颜美容八宝粥，蔬菜瘦肉粥，红豆薏米粥，水果粥，有时间自己动手做在家吃，没时间买外卖或者路上就近餐厅吃。
奶+素包肉包，奶包括豆奶、酸奶、牛奶都可以，酸奶含丰富的乳酸菌，更容易被人体吸收。素包如香菇胡萝卜包，再加一个肉包，营养就比较齐全了。
稀饭+煮鸡蛋+各种烙饼，小米稀饭有代人参汤之称，加个鸡蛋，蔬菜饼，手抓饼，烙饼，都是不错选择。
事实上各地都有自己的特色早餐，吃什么是自己的选择爱好，吃的多样化更健康，吃好吃饱就可以。
健康早餐提示：
2不要为赶时间吃的匆忙，以免损伤消化系统。
4早餐是家庭最重要事，健康的身体才是幸福的基础。家长要做榜样，孩子才会养成良好的早餐习惯。
一日之际在于晨，早餐也不例外，属于一天中最重要的一餐饭。
以南北方两个典型城市为例:
北方城市譬如北京，一般北京的早餐有茶鸡蛋、豆浆、油条、老豆腐（其实就是豆腐脑）、油饼、炒肝、包子、鸡蛋灌饼、煎饼果子、烧饼、杂碎汤等等。可以说是集北方城市早点之大成，早上想吃啥，以这么丰富的种类，总有适合你的一款！
南方就拿广州为例，广州早餐种类更多，广州人有喝早茶的习惯，一般喝早茶的地方有各种点心小吃和各种餐包，除此之外广州早餐还有炒粉，炒面，捞面，生滚粥，馒头，小笼包，桂林米粉，沙园小吃、萝卜糕，钵仔糕，煎饺，油条，濑粉，无水[_a***_]，蛋挞，豆浆，豆腐花等等。
所以说，我国的早餐种类丰富，样式繁多，因此，不管吃什么，只要早餐吃饱吃好，就能够给一天的生活提供源源不断的动力！
总的来说，早餐组成可以分为主食、高蛋白食物和果蔬。
主食中的碳水化合物能够保证我们一上午大脑运转良好，高蛋白食物中的蛋白质能够减缓我们的消化速度，升血糖速度慢了，减肥大业也有望了，而且还能避免早晨犯困。早晨我们不一定能吃到蔬菜，但是水果总能接触到，比如很多人就有早饭前吃一个苹果的习惯。水果中的果糖能够给空腹的我们提供活力，膳食纤维能够促进肠道蠕动，促进排便，维生素也会在上午给身体做到补充，有利于身体代谢垃圾，合成有益物质，对皮肤更好。
可以在这个基础上增加少量坚果，一天坚果的摄入量不超过10g，大概一个小手心。如果条件允许，还是可以增加一份蔬菜，最好是绿叶菜，其中的膳食纤维能加强我们体内垃圾的排出，对身体抗发炎也有好处。
主食
我们常见的馒头、包子都是可以选择的。
当然，如果能粗细粮混搭做主食就更好啦，比如红薯粥，黑米粥都是不错的选择。米、面等精细主食的一半用粗粮替换，比如：玉米、紫薯、红薯、贝贝南瓜等等。
另外要注意： 主食+主食的错误搭配，比如土豆丝煎饼，馒头+白粥等等，土豆也属于主食哦。 尽量选择低油脂的面点，便利店常见的起酥面包、牛角包、油条以及其他带有高糖高油夹心的面包、饼干可要避开啦。
高蛋白食物
可以选择煮鸡蛋、纯牛奶、无糖酸奶、无糖豆浆、拿铁咖啡，尽量避免一些加糖饮品和油炸肉类，加工肉等。
果蔬
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