大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家乡特色食材大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家乡特色食材大全的解答，让我们一起看看吧。
在你的家乡，有哪些食物代表着冬天来了、新年到了？
记得小时候每年进到腊月的时候，家家就开始蒸粘豆包，煮一大锅的红豆，混着白糖搅碎成红豆沙，吃完晚饭就开始包豆包，一大锅一大锅的下锅蒸，把桌子抬到院子里，蒸好的豆包就放在桌子上，凉一夜就冻上了，根本不需要冰箱，刚出锅的豆包偷偷尝一个，甜、香、粘、糯，好吃极了，从冬天吃到开春，这才是最地道的东北美食
坐标“山东省泰安市”我的家乡，昨天是腊八节，家里在腌腊八蒜，做腊八粥，突然想起这个问题，每到冬天我家都会用:花生、黄豆、藕、猪蹄来煮肉冻咸菜吃，这是让我最难忘的！不同地区风俗习惯不同，口味也不同，只能说一方水土养一方人！这就是地地道道的家乡味道！
我是烟台人，要说冬天我们这边最具代表性的食物我认为就要属大白菜了。家家户户都种大***，上冻的时候就把大***挖个泥坑放进去，吃的时候再去挖。天天吃顿顿吃，一吃吃一冬
很高兴回答你的问题，可以代表我们家乡冬天和过年的食物有很多。
简单说几样吧！贵州的冬天最具有代表性的就是腌制的熏腊肉了，吃过的应该知道，一到冬天就把家里面养了一年的猪杀了做熏腊肉，这样有利于保存更好放一年也不会坏，还有快过年的时候吃杀猪饭，谁家杀猪了，就请左邻右舍的人来吃，真的很开心很有过年的气氛，再一个就是大年初一的时候必吃的就是饺子了🥟家家户户必吃的。以上这些就是贵州最具代表性的冬天和过年的食物了，你们那里呢？都有什么呢？欢迎评论分享[呲牙]
来人给大家介绍一下，你们的家乡有什么特色的食物？不吃等于白来那一种？
必须说我们大宣城的麻辣粉丝了，这个味道真是难忘，每次从外地回老家的时候，总会去美美的吃上一碗。
很奇怪，麻辣粉丝没有肉，都是素菜，有海带豆芽***豆皮，就是这些简单的素菜造就了美味，再加上一块锅巴或者卤干子简直好吃到爆……
刚刚招呼完四川的舍友。
第一天，在家里吃家常便饭。老火汤，炒花甲，叉烧烧排骨，烧鹅。
第二天，早餐，生滚粥，炒牛河，肠粉，竹升面，牛腩，云吞面。他们去长隆玩。回来宵夜，猪杂粥，白切鸡，粉丝蒜蓉扇贝，烧烤等。当然还有啤酒。
第三天，因为急着出门，还是生滚粥，肠粉，快手早餐。晚上回来胜记艇仔粥宵夜。再小草牛杂，糖水。还买一个榴莲，因为他们那边榴莲比较贵。
第四天，本来想去有记，没位，去了天海酒家，粤菜老字号。之后转战辉记糖水。
第五天，饮早茶，brunch！晚上大顶苦瓜宴。临走给他们买了洁霞的流沙包，叉烧包，马拉盏。
由于时间有限，天气又一直下雨，所以我觉得好吃的肠粉，应记，还有聚记的云吞，岐城面馆，佳宴的烧鹅，扎蹄，双皮奶，岭南天地……没来得及安利。还有就是顺德广州都没去，这该死的天气！期待下次吧
说出你最爱吃的家乡特色美食，还有是怎么做的？
我的家乡广西有很多特色菜，其中白切土鸡是壮乡十大特色菜之一，人常食不厌，原汁原味，皮爽肉滑，含有丰富的营养价值。
原材料***用农家放养在山间，果园中白天吃虫子、玉米、稻谷、土生土长的土鸡，煮鸡要求慢火煮浸，熟至八九成即可；配料用沙姜、蒜茸、花生油、香菜、酱油等调制而成。
营养价值：
增强体力、强壮身体、
饺子，我们这饺子不是半月形，是方形饺子皮包成猫耳朵状，加上猪肉韮菜馅，小时候物质匮乏，吃顿饺子就是奢望。每逢佳节，亲人团聚，总要包一顿饺子吃。现在每逢吃饺子，总有回家的感觉。
我的家乡是美丽的滨海小城威海，我最爱吃的家乡美食是鲅鱼饺子、鱼锅饼子。
鲅鱼饺子的做法是将鲅鱼清洗干净，洗去血水，扒掉鱼皮，去掉鱼骨，只留鱼肉备用，鱼肉切小块后，开始剁，剁鱼肉的时候要分多次一点点往里面加水，翻转鱼肉接着剁，剁均匀直到鱼肉剁成泥，[_a***_]有弹性。接着调馅：加入一点料酒，加入适量生抽，顺一个方向不断搅拌均匀，加入五勺花生油（家里的那种调羹）和一勺香油，搅拌均匀，鲅鱼饺子是胶东的风味特产，煮出来的饺子，晶薄剔透的皮内，饱含着白绿相间的肉蛋，像裹着一层薄皮的大鱼丸子。咬一口鲜嫩清新，香而不腻，仿佛有鲜汤香汁要从口角边流出，回味无穷。
鱼锅饼子，顾名思义就是在做鱼的锅里烙饼，这饼子在威海有一个独特的名字——“粑粑”，粑粑可不是普通的饼，它是用玉米面和豆面按照3：1的比例调制而成的。鱼的要求只有一个，就是新鲜，种类则很多，大鲅鱼、带鱼、鲈鱼、黄花鱼、小杂鱼等等，可以根据自己不同的口味选择，虽然不同的鱼口感不同，但做出来的鱼锅饼子都保准好吃。材料配齐了，还差一个关键“角色”，那就是一口铁锅，要想保证鱼锅饼子能做出地道的渔家味，铁锅是必不可少的。这大铁锅绝对是鱼锅饼子的标配，铁锅下面烧着旺盛的柴火。锅里倒油，烧热之后用葱姜蒜爆锅，再搁上面酱、料酒、老醋、盐、大料、花椒等作料，添水后将鱼推入锅内，也有“独家秘笈”是倒入高汤，伴随着“兹拉兹拉”的响声，浓郁的鲜香扑面而来。鱼下锅之后，就开始“烀粑粑”，也就是做饼子的意思。等锅壁烧得滚烫，把玉米面在手里团成圆形或者椭圆形，“啪”地一声贴在铁锅上，从团倒贴一气呵成，围着锅底的鱼满满当当地贴上一圈玉米饼子，那场面相当壮观。
没有复杂的烹饪手法，没有奢侈高档的食材，看似平淡无奇的做法，却构成了威海人记忆里不可磨灭的味道。以上就是来自我家乡的美食，欢迎大家来威海品尝哦。
到此，以上就是小编对于家乡特色食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于家乡特色食材大全的3点解答对大家有用。
