大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉类食材图片大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉类食材图片大全的解答，让我们一起看看吧。
我们常见的肉类有哪些？
1、畜肉类
畜肉类包括猪、牛、羊等的肌肉及内脏。畜肉的颜色为红色，故被称为“红肉”
畜肉类含蛋白质一般为10-20%，牛羊肉中含量较高，均为20%，猪肉较低，一般为13.2%左右。畜肉类脂肪含量较高，平均为15%，猪肉最高，羊肉次之，牛肉最低。碳水化合物含量为0-9%，多数在1.5%。维生素主要以B组维生素和维生素A为主，内脏含量比肌肉丰富，肝脏中维生素A含量最为丰富。如每100g猪肝中维生素A含量是肌肉含量的100余倍。矿物质含量一般为0.8-1.2%，瘦肉中含量高于肥肉，内脏高于瘦肉。
2、禽肉类
经常供人食用的禽类主要有鸡、鸭、鹅等，以鸡最多。
各地都有什么好吃的肉类特产？
金华火腿
具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，“四绝”而着称于世
又叫“香肉”、“地羊”、“白狗”，有至尊肾宝美誉，口感细嫩，肉质密，饱满，吃起来非常香
川蜀腊肉
此菜外表颜色金黄。内里红白分明。颜色鲜亮。诱人食欲
还有湖北的小银鱼、鲮鱼罐头
各地太大了，中国有很多各地，你想去哪里呢？
《信使》编辑：张伟
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我的几位生活家朋友，倾囊相授她们挑淘宝店的秘籍……照着买肯定没错！
店铺：珍汇吃蒂蒂香鱼丸店
深夜遛电视总能看到一些有趣的节目，有天半夜看到一部纪录片《老广的味道》，介绍汕头一位叫林木隆的男子，祖传几代手工做鱼丸，那是“蒂蒂”香啊。
这么清楚的信息如果还搜不到林家鱼丸店，我就不是土特产达人。小店专注做鱼肉衍生品，鱼丸、鱼皮饺、鱼粿干、鱼饼、鱼册，它们是我家冰箱里的镇箱之宝。
中华饮食文化博大精深，全国各地的肉类特产更是数不胜数，下面我将简单介绍几个地方的肉类特产。
作为一个肉食动物，说到好吃的肉类特产，首先想到的便是家乡浙江衢州的“三头一掌”以及不老神鸡的卤味。“三头一掌”可以说是衢州最具有代表性的肉类特产了，它起源于上世纪八十年代，是衢州传统的地方风味小吃。再来说说衢州的不老神，这也是衢州著名的卤味店，逢年过节，家家户户的餐桌上可绝对少不了它！
再来说说金华的火腿，这在浙江乃至全国都享有盛誉，它还被列为中国国家地理标志产品。金华火腿色泽鲜明，美味可口，以色、香、味、形闻名于全国。
说完南方的，再来看看北方的。常有南卤北酱的说法，的确如此，北方具有代表性的肉类特产之一便是酱肉，肉质鲜美，肥而不腻。说到酱肉，这可是北方的特色之一，至今已有五六百年的历史。北方人多喜食酱肉，酱肉可是北方人逢年过节饭桌上不可或缺的菜肴之一。
今天的肉类特产就介绍到这里啦，欢迎留言说说你认为好吃的肉类特产呀！
DYY
红色肉类食物有哪些？
红肉包括猪肉、兔肉、牛肉、羊肉、驴肉等等禽肉类，几乎所有哺乳动物的肉都可以称为是红肉，火腿、咸肉、腊肠和午餐肉等用红肉加工过的副产品，即使经过加工后也都均属于红肉。
红肉的别称是紫血肉，某些方言也称瘦肉为红肉。红肉特指的是那些在烹饪前呈现岀红颜色的肉类，它是一个营养学上一个的名词，红肉中含有很高的饱和脂肪，肌肉纤维粗硬的特点。
红肉一般指猪肉、牛肉、羊肉、驴肉、马肉等家畜类动物的肉，因肌肉纹理呈红色故名。白肉指鸡鸭等家禽及鱼肉等，因肌肉纹理呈白色故名。意见建议：红肉中因含较多的饱和脂肪酸及胆固醇，过多食用会导致血脂升高，因此要少吃，但是白肉特别是鱼可以多吃，因其中含的饱和脂肪酸较少而不饱和脂肪酸相对较多。
吃牛羊肉好，还是吃猪肉好？为什么我们中国人大多数都喜欢吃猪肉？
这些家禽都是红肉，各有各的好。***吃牛羊，咱们啥都吃，说不上哪个更好，只有哪个覆盖面最广。牛肉强筋骨，羊肉最鲜美，猪肉最香最实在。之所以我们大部分人喜欢吃猪肉，只有两个原因，第一，猪肉价格相较而言比较平民，第二，猪肉作为烹饪食材，搭配的菜品，在适应性上几乎无敌，高于牛羊。
吃猪牛羊，哪个好，因个体差异情况来选择性吃。
一，猪肉
①三高人群，就不能大吃特吃猪肉，猪肉也是三个家禽里面最油腻的，[_a***_]比羊油，牛油猛多了，血脂高，血脂稠，血压高的，从饮食上来看，普遍性比较喜欢吃猪肉。大吃特吃的人，身体湿气也重。但是喜欢只吃猪肉的，基本都比较富态，皮肤也比较亮泽水润，肥猪肉尤其是猪脚胶原蛋白丰富还真不是虚的。
②猪肉和牛肉一样，也性味甘平，但是看你怎么吃了。猪肉脂肪肥厚，也是这三种家畜中含量最大的，猪这个东西确实浑身都是宝，包括猪下水。一般来说，天生爱吃猪肉的人，基本都不会瘦，食欲也强于常人，而且喜欢吃猪肉的都比较有福气！
二，牛肉
①牛肉肌肉纤维比较粗，吃起来有嚼劲，富含肌氨酸，人吃了比较强健筋骨，尤其适合成长中的青少年食用。当然成人吃牛肉，只要能咬动，也特别适合。
到此，以上就是小编对于肉类食材图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉类食材图片大全的4点解答对大家有用。
