大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乙肝患者如何饮食更健康的问题，于是小编就整理了2个相关介绍乙肝患者如何饮食更健康的解答，让我们一起看看吧。
乙肝吃什么食物好？
乙肝吃什么食物好？
乙肝患者吃营养均衡、多样化的食物好，牛奶、瘦肉、鱼、植物油、新鲜蔬果等食物都对疾病的恢复有利。
乙肝是乙型病毒性肝炎的简称，是乙型肝炎病毒引起的肝脏疾病，它主要通过血液、母婴及性接触传播，不通过呼吸道或消化道传播，日常无血液暴露的一般接触不会传播乙肝。
乙肝病人根据肝脏功能调整饮食。肝炎急性期常有食欲不振、恶心、厌油、呕吐等症状，宜进食清淡、易消化、富含维生素的流食。黄疸消退期食欲好转后，宜少食多餐，逐渐增加饮食，避免暴饮暴食。
慢性期病人卧床或休息时能量摄入以84～105kJ/（kg·d）为宜，恢复期应保持126～147kJ/（kg·d）；蛋白质摄入以优质蛋白为主，摄入量1.5～2.0g/（kg·d），如牛奶、瘦猪肉、鱼等；碳水化合物300～400g/d可保证足够热量供给；脂肪摄入50～60g/d，植物油比动物油好；多吃水果、蔬菜等富含维生素的食物。
乙肝患者不宜长期吃高糖、高热量食物，禁酒，避免腌制食物，有腹胀症状者少吃产气食物（如牛奶、豆制品）。
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乙肝患者要留意哪些忌口？
大家好，我在疾控中心从事***、丙肝等传染病防治工作，世界卫生组织的表述指出，我国肝癌的发病率居全球第一，年龄在大于四十岁高发，而男性患者是女性的7-10倍。临床研究显示，超过80%的肝癌是和乙肝有关，因此，乙肝患者有必要防范肝癌“狙击”。下面我来谈谈乙肝患者在饮食上的禁忌。
肝炎病人的基本饮食要求是通过平衡的饮食结构进行调养，也就是要制定合理的油、脂肪、 糖、蛋白质、碳水化合物及各种维生素的摄取量的比例，才能促进肝脏代谢，改善肝脏营养， 调节免疫功能，使某些症状得到缓解。
禁忌一: 胡乱进食
我们所吃的食物都会经过肝脏解毒、代谢以供机体利用，如果胡乱进食会增加肝脏压力，甚至加重肝脏恶化，尤其是乙型肝炎活动期，轻者会延缓病情恢复，重者有可能 会引起肝脏坏死。加工食品很多含有防腐剂，必须经过肝脏解毒，从而增加了肝脏的重荷。辛辣食品对胃肠道黏膜有***作用，会引起胃酸分泌增加，尤其对重型肝炎病人会加重胃肠道黏膜的充血、水肿及糜烂，甚至会引起消化道出血。正是因为肝炎患者的糖代谢会发生紊乱，因此高糖饮食会使血糖升高，多余的糖会转变成脂肪而存储在肝脏，形成脂肪肝。同时，高糖饮食还会引起肠胀气，像羊肉和葵花子这样的高脂食物，过多食用难以被有效消化和吸收，加重肝脏负担。
禁忌二:酗酒
酒的主要成分是乙醇， 乙醇在肝脏内可以转化为乙醛，他们对于肝脏都有直接的损害作用， 使肝细胞发生变性和坏死。乙肝患者本身肝脏已有病变，如果再饮酒可谓是雪上加霜，可以使病情加速向肝硬化，甚至肝癌方向进展。乙肝患者禁酒，戒酒是无条件的、必须的， 白酒、啤酒都在禁忌范围之内，患者在聚会场合，可用矿泉水、饮料代酒。乙肝患者应该无条件地戒酒（禁酒），既往有饮酒习惯的乙肝患者应该坚决戒酒，新近发现乙肝病毒携带者酒喝多了会变成患者。
禁忌三:过食
到此，以上就是小编对于乙肝患者如何饮食更健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于乙肝患者如何饮食更健康的2点解答对大家有用。
