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如果您是我的亲戚朋友,过年我用全素宴招待您,您会介意吗?
只要有诚意,实心实意,亲朋会理解。如果你信仰佛教,这更无话可说。至诚至善,亲情交往,友谊才能长久。况且现在生活条件都好起来,谁还在乎吃喝。关键是真心,以心换心,以心交心,心心相印,才是最佳的交往方式。
我反对,你用全素的东西用来招待我,分明是对我不尊重,明摆着就是看不起我,我以后没有必要再到你的家,说我小气也好,说我小心眼也好,说我没有度量也好,说我没有男子汉风量也好。虽然不成敌人,但肯定疏远了。
有朋自远方来,不亦乐乎,有亲戚远方而来,应该是不亦乐乎,隆重招待,不管吃与不吃,你搞一个青菜饭出来,不合适。起码要有一,二个肉菜,人家不吃也看到你的热心肠。虽然不需要大鱼大肉,如何高档,不需要全鸡全鸭,搞点肉出来也是应该。
前2年,有个朋友约我到他的一个亲戚家办事,这个朋友与他这门亲戚很少来往,属于临时抱佛脚的行为,朋友家穷些,而他的亲戚家是土豪之家,有点看不起我这个朋友,吃饭时也是简简单单炒2个青菜饭菜应付。我和朋友相视而笑,只是用他们的饭碗饮了半碗水就离桌走人,事,后来也没有办成。
据朋友说,一年后,朋友的亲戚有事求于他,而他一口回绝,以还以回复一年前被轻视之仇,也让他亲戚尝尝被轻视的味道。
所以,不要用全素的菜来招待来客,如果是客人,来宾自己提出,那样情况就不同了,可以照他意思办理。
谢谢邀请!
题主提到,如您是我的亲戚朋友,过年我用全素宴招待您,您会介意吗?
我来回答师友的提问,说说自已的看法!
1,不排除爱吃荤菜的人,而且无荤不餐的人遇到这种情说会介意的。
2,改革开放后,宗教信仰自由,有许多佛门***许愿常年吃素,而不杀生,只放生,因此逢年过节都是全素,有的家庭一人吃素,单独烧,而其他家庭则是吃荤。
3,现举例说明,本社区一位信佛在家修行的居士,常年吃素,平时一人吃,每年三十晚上年夜飯,全家十几口人跟着老爷爷吃素,而且有个大儿子是企业家,如果过去拜老爷爷年,当然是全素食招待,不能介意。
4,既然是亲戚朋友就不能介意,理由如下!
(1),不是知已不会不拜年,旣然去了就应尊重主家的生活习俗,就是不习惯,吃不下去,必竞只有一餐。
(1),在过去也许主家小气,抠门,舍不得给人家吃,现在生活水准普遍提高,再苦的家庭买几个荤菜也能买得起的,不会因你去走访特意用全素招待饮
5,小结,社会是一个大家庭,亲朋好友也,家人,邻居也好,甚至与陌生人往来也好,都要相互包容,理解,尊重对方的风俗习惯,生活方式,包括宗教信仰,这个社会才会更加和谐。
如果你用全素招待我,我不介意,这很健康啊,现在提倡健康生活。过节时期,已吃的够油腻了,正好改善一下伙食,相反我会很高兴。我这人不喜欢繁琐的礼节,爱随心,随意。如我去你家,你很当回事招待我,我反到不自在。喜欢随遇而安,有什么吃什么,不要太当回事,你受累我会不安的,随意即可
能否报一下当地名菜?
每个地区都有一个代表很正常,列如四川重庆的就是火锅最大的代表 贵州就是丝娃娃,如果要细细数来就多不胜数了! 贵阳肠旺面、虾子羊肉粉、习水豆腐皮火锅、六盘水烙锅、铜仁绿豆粉、黔西南二【饵】块粑、大方小豆腐、安顺裹卷、镇宁波波糖、黔东南酸汤鱼、黔南独山盐酸菜、冲冲糕、布依五色花米饭。 还少嘛!!!!!!欢迎补充 这两年贵州的发展可谓是非常快了,我相信大家都会慢慢的了解的, 这需要一个过程!我一直都觉得我生活的城市很不错,应有尽有,慢慢来。
偏偏爱厨房
北京菜,又称京帮菜,是北京地区的传统菜系,它是以北方菜为基础,兼收了宫廷菜、鲁菜、官府菜等其他菜系,而誉满天下的北京烤鸭。北京名菜:北京烤鸭、涮羊肉、老北京烤肉、京酱肉丝、抓炒鱼片、黄焖鱼翅、清汤燕窝、宫保鸡丁、菜包鸡等等北京特色菜。
邹城辣子鸡世界有名,落座于山东济宁市邹城市孟子故里,这里的美食文明全国,虽然城市小,但是五脏俱全应有尽有,没听说过朋友可以百度一下,一句话,说的好,高手在民间,换一句话说,美食在邹城,欢迎五湖四海的朋友,美食专家,前来品尝美食!!
作为一枚来自河源的客家人,要说当地名菜,当然是少不了酿豆腐了!
酿豆腐在我们的童年的记忆里,那可是难得一吃的大菜,那时候在农村,不像现在,想吃豆腐就可以到市场买,那时候的豆腐,黄豆是家里人自己种的,一年种一季黄豆,等到收获了之后晒干,拥有干黄豆了,才谈得上磨豆腐,当时用的是石磨,在村子几个固定的地方都有石磨,到了重要节日,就会有三五家凑在一起磨一格豆腐,然后大家平分。所以那时候的豆腐真的是很清香,自家种的黄豆用的也是有机肥,加上用天然的石磨加工,我说不好吃你们都不信吧!
而酿豆腐,则是我们在重要节日或者招待重要客人的时候才会做的美味,下面跟大家简单介绍一下我们家乡酿豆腐的做法:
第一步:把新鲜的五花肉剁成肉末,不喜欢吃肥肉的就用瘦肉,其实有点肥的[_a***_]会更好。
第二步:剁好的肉饼中加入盐、酱油、淀粉、花生油、葱、少量糖、耗油,接着搅拌均匀并摔打,摔打是为了让肉饼更有韧劲,这跟做肉丸子的原理差不多。
第三步:把豆腐切成适当大小的块,用筷子在中间戳个小洞,塞上肉末。
第四步:不沾锅放油,烧热下豆腐慢煎,一面煎的金黄后翻过来煎第二面。
第五步:两面都煎好后,加入适量水,加酱油,盐,盖上盖子焖煮。
第六步:豆腐焖煮到差不多收汁的时候,用生粉勾芡一下,最后撒上葱末、香菜、胡椒粉,美味的酿豆腐就做好啦!
(备注:在老家的时候,酿豆腐也会做成石螺豆腐煲,我们所说的石螺就是在深山的溪流里摸的山坑螺,因为水质很好,所以螺也是超级清甜的,当鲜美的山坑螺遇上自家磨的豆腐,真的是无与伦比的美味)
我来报一下孔府菜吧,这个大家可能了解的比较少,每年国际孔子文化节期间都开展 “ 孔府美食游 ” 活动,大家也可以过来感受一下。
炒木樨肉 :色泽艳丽,味道鲜美,质在脆嫩,四时咸宜四喜鱼卷 :色泽艳丽,肉质细嫩,口味鲜香,造型美观珍珠豆腐羹 :色泽鲜艳夺目,黑白黄绿各色相间,配料为小丁,形如珍珠。汤鲜料美,风味清鲜,营养丰富。口蘑扒鱼脯 :色泽鲜艳,鲜香滑嫩,汤汁醇厚。带子上朝 :色泽深红,肉质鲜香,汁浓味厚,酥烂可口。奶汤蒲菜 :色泽乳白清雅,菜质脆嫩,汤鲜味酿油爆鱼芹 色泽明亮,鱼鲜味美,汪油包汁鱼香腰花 味嫩脆、鱼香,呈深酱色泰安三美豆腐 汤汁乳白而鲜,豆腐软滑,白菜鲜嫩,清淡爽口奶汤蒲菜 奶汤呈乳白色,叶清淡,鲜醇,蒲菜绝嫩。红烧大虾 色泽红润油亮,虾肉鲜嫩,滋味鲜美。锅塌豆腐 色泽金***,味浓鲜嫩。油爆双脆 脆嫩滑润,清鲜爽口。糖醋鲤鱼 色泽深红,外脆里嫩,香味扑鼻,酸甜可口。泰山赤鳞鱼 鱼肉绝嫩,鱼汤鲜美清口,无鱼腥味九转大肠 色泽呈红,大肠软嫩,有酸、甜、香、辣、咸五味,异常适口。德州扒鸡 色泽红润,鸡皮光亮,肉质肥嫩,香气扑鼻,味道鲜美。黄焖甲鱼 清鲜香醇,营养丰富,既是美味菜肴,又是滋补上品。金丝海蟹 色泽美观,鲜香适口,风味独特。爆腰花 色泽美观,鲜香脆爽。菠萝古老肉 色泽美观,红绿相间,口味甜酸,肥而不腻.蜜汁肥桃 色泽金黄油亮,甜香爽口。盛夏之季冰镇后食用,沁入心脾软炸鲜贝 色泽金黄,质地软嫩清爽,鲜香味美。萝卜鱼 色泽金黄,造型逼真,外焦脆里鲜嫩锅榻腰盒 色泽金黄,腰盒软嫩。锅塌菠菜 色泽金黄,香鲜脆嫩,引入食欲。一品寿桃 寿桃形象逼真,食之沙甜爽口,沁入心脾。
红烧蹄筋 味鲜美,入口糯,色红亮。孔府一品锅 食物多样,用料珍贵,汤汁鲜美,***清口。鱼腹藏羊肉 山东名菜,相传有春秋时代齐国人易牙所创。在北方水产以鲤鱼为最鲜,肉以羊肉为最鲜,此菜两鲜并用,互相搭到厦门有哪些美食美景不能错过?
厦门的美食风味小吃有,姜母鸭!鸭肉香味入口。同安封肉,肥而不腻,入口即化。姜母鸭和封肉都产业化厦门大超市里都有包装精美,好多人都当作手礼送人。美食小吃还有海沧土笋冻,沙茶面,海蛎煎,五香条等,八市里还有些特色小吃手撕鸡,砂鱼丸等,甜饼类有南普陀素饼,鼓浪屿馅饼,义兰饼店等老牌糕点!
而具有正宗闽南口味的美食你饭店有临家,亚珠,鹭景,钟正等闽南口味饭店。大多当地闽南人都这些地方消费。
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厦门美食推荐闽南菜,但是现在好多饭店的菜品都旅游化商业化不是很正宗了,一些星级宾馆的中餐厅还能吃到部分正宗闽南菜!美景推荐鼓浪屿,厦门大学,环岛路,南普陀寺等,有时间可以去看看土楼!
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