大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中医药饮食文化与健康论文的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中医药饮食文化与健康论文的解答，让我们一起看看吧。
俄罗斯饮食文化论文？
俄罗斯饮食文化是一种丰富多彩的文化，融合了俄罗斯、西欧和亚洲的传统菜肴元素。俄罗斯菜肴以莫斯科和圣彼得堡为代表，许多菜肴以酸菜、土豆和鱼为主要材料。而俄罗斯民间菜肴则走向了浓重味道、辣味和咸味。另外，俄罗斯的热饮和冷饮也非常有特色，例如著名的伏特加和Kvass饮料等。总的来说，俄罗斯饮食文化既充满了异域风情，又深受本国人民的喜爱。
药物性肝炎患者饮食及注意事项都有哪些？
众所周知，很多药物都需要经过肝脏代谢，如果用药不当就可造成药物性肝损害。
据上海仁济医院消化内科茅益民教授团队对中国住院患者药物性肝损伤发生与治疗状况进行了回顾性流行病学研究，发现：每1000人次的住院患者中，药物性肝损伤的发生比例高达1.75人次。肝损伤病例中，高达40%的患者联合使用了两种或以上的肝损药物。
首先就是立即停用可能造成肝损害的药物
其次是及时就医，以便明确是否为药物造成的肝损害，如果是要考虑如何调整用药，以免因停药引起原来疾病的恶化
养肝饮食要选甘、辛、温之品，清淡可口，尽量不要吃不要油腻、生冷、粘硬食物。应多选用既升发又富营养之品，如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆豉、大麦、小麦、大枣、瘦肉、鱼类、蛋类、花生、黑芝麻、柑桔、蜂蜜之类；还要多吃些新鲜蔬菜，如春笋、春韭、油菜、菠菜、芹菜、荠菜、马兰菜、枸杞头、香椿头等。这对于内热偏胜者，还可起到清热泻火、凉血明目、消肿利尿、增进食欲等作用。
龙华医院感染科主任张玮教授表示：
药物性肝损的患者，平时的饮食就要比较清淡，特别是在发病的过程当中，忌食用一些热性的食物，比如说羊肉，狗肉，蔬菜当中的韭菜，韭黄，韭芽，水果当中的龙眼，荔枝和芒果， 另外，为了减轻肝脏的负担，就不能吃煎炸的食物，油腻的食物包括甜食也要少吃。
以前生活条件不好的时候，把甜、糖当作肝脏的一个保养品，但是现在生活条件好了，营养已经不缺乏了，所以不能过多的用糖去做肝脏的调养，而是要根据身体的自己的一个体质来选择一些比较清淡的食物，高蛋白的食物，但是高蛋白食物的一个使用要注意它的量，不能过多的使用，适量的食用高蛋白食物能够帮助修复肝脏，起到很好的保养作用
忌高脂肪
清淡的饮食还要忌高脂肪的食物的含量，对于高脂肪的食物，要适当分次使用，做到少量多次的一个饮食习惯，来减轻我们肝脏的负担，也起到保养肝脏的作用。
苏轼诗中的饮食文化如何？
我们知道，苏东坡先生其人，十分热爱美食，他虽然多次被贬，但也因此有机会走遍祖国的大江南北，品味了各地的美食，在他的诗词中，有很多关于美食的记载，如“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人”，“惭愧春山笋蕨甜，迩来三月食无盐”，“遥知重阳酒，白羽落黄菊”等。
一、苏轼诗中的美食
苏轼爱美食，他在诗中写道：“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”，“时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹”，就透露了他对山间野味的爱好。当苏轼先生被贬广东时，吃到荔枝后更是写下了“海山仙人绛罗襦，红纱中单白玉肤。不须更待妃子笑，风骨自是倾城姝”的美句。东坡先生从吃到做，无一不精，东坡肉、东坡鱼到东坡羹、东坡饼等，都是他精心制作的美食。
二、苏轼诗中的茶
“我官于南今几时，尝尽溪茶与山茗”，苏东坡先生爱茶，他在江南当了很多年的官，所以不免受到了当地饮食习惯的影响。他在文章中写道：“除烦去腻，不可缺茶”。他还会煎茶，他认为煮茶的水应该以雨水最佳，井水其次。在[_a***_]，还有一副用苏轼的诗写成的对联，上联是“欲把西湖比西子”，下联是“从来佳茗似佳人”。
三、苏轼诗中的酒
“岂惟煮茶好，酿酒应无敌”，东坡先生不仅爱饮酒，也爱酿酒。他喜欢宴饮交友，饮酒赋诗，以酒会友，饮酒助文。“他在《中山松醪赋》中写道：“味甘余而小苦，叹幽姿之独高。知甘酸之易坏，笑凉州之蒲萄。似玉池之生肥，非内府之蒸羔。酌以瘿藤之纹樽，荐以石蟹之霜螯。曾日饮之几何，觉天刑之可逃”，来赞扬这种酒的味道之美。在《蜜酒法》一文中也详细记载了蜜酒的酿造方法。他还记载了自己酿成的酒：“酿成而玉色香味超然，非人间之物也”。
这个问题可以写成论文啦😁你只要想想看，全国各地以“东坡”命名的各种菜名有多少种，就能判断出他的诗词中饮食文化所占的比例👌更何况，东坡兄一生或是被贬黜，或是被流放，去到过东南西北中。所谓“吃遍全中国”就是说他啦！
壹周君看过一篇报道，有专家通过苏轼留下的大量诗文和相关宋代文献，盘点出来了三十种东坡菜、二十种东坡点心以及三种高中低档东坡宴.....说实话， 苏东坡”美食家”的称号应该放在其头衔的第一位！
苏东坡自称“老饕”，一路被贬一路写诗一路吃吃喝喝，将苦闷的生活过出大家钦佩的味道，壹周君就来盘点一二啦。
首先是东坡肉。苏东坡被贬黄州时，写了一篇著名的《猪肉颂》：净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火侯足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早辰起来打两碗，饱得自家君莫管。
而且，当他刚被贬黄州时，见着了三面被长江环绕的城市，想到可以吃鲜美的河鱼，吃香嫩的竹笋，而作下了《初到黄州》：自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。逐客不妨员外置，诗人例作水曹郎。只惭无补丝毫事，尚费官家压酒囊。
苏东坡被贬海南岛詹县时，当地有一个卖馓子的老婆婆，店里生意一直不好，听说了苏文豪的大名，想请他帮忙做做推广工作，东坡兄吃了她的馓子觉得手艺不错，便挥笔写下一首七绝《寒具》：纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。
到此，以上就是小编对于中医药饮食文化与健康论文的问题就介绍到这了，希望介绍关于中医药饮食文化与健康论文的3点解答对大家有用。
