大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱简单基础菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜谱简单基础菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
做菜新手入门菜品？
对于做菜新手来说，建议从简单的菜品开始学习，以下是一些适合入门的菜品：
1. 啤酒酱香鸡翅：这道菜只需要简单的烹饪步骤，而且味道美味，适合新手尝试。
2. 莲藕腔骨汤：这道汤品只需要三种原料，做法简单，适合新手入门。
3. 鱼香肉丝：这道菜虽然看起来比较复杂，但其实只需要按照步骤来做，新手也可以轻松完成。
4. 鱼香茄子煲：这道菜需要一些简单的烹饪技巧，但总体来说适合新手入门。
以下是几道适合新手学做的简单菜品：
1. 番茄炒鸡蛋：将鸡蛋打散，加入适量盐打匀。把番茄切成块。锅中倒油热后倒入鸡蛋液，煮至定型，盛出备用。在锅中倒入油，热后倒入葱姜爆香，然后倒入番茄块，加盐略微炒几下，再倒入之前煮好的鸡蛋块，翻炒均匀即可。
2. 红烧肉：将五花肉切成小块，先焯水至去血水。在锅中加入清水、姜片、料酒、八角、桂皮等佐料，然后放入焯好水的五花肉，用中火煮开后转小火烧至水分快见底时关火，改大火收汁，加盐和糖调味，撒上葱花即可。
3. 炒时蔬：将西葫芦、胡萝卜、青椒、洋葱等时蔬洗净切成小块。锅中倒油热后加入葱姜爆香，然后依次加入胡萝卜、西葫芦、青椒和洋葱，随意搭配，加盐、胡椒粉翻炒均匀即可。
厨房新手入门菜谱？
1. 存在很多适合厨房新手的入门菜谱。
2. 厨房新手可能对烹饪技巧和调味料不熟悉，因此入门菜谱需要简单易懂，材料易购买，步骤易操作。
3. 适合厨房新手的入门菜谱有很多，例如炒鸡蛋、西红柿炒蛋、蒸蛋、煮面、煮饭、炒青菜、炒土豆丝等，这些菜谱都是入门级别的，容易上手，也可以根据自己的口味和喜好进行调整和改良。
同时，可以通过网络、书籍、视频等多种途径学习烹饪技巧和调味料的搭配，逐渐提高自己的厨艺水平。
有没有入门的菜谱分享？尝试做点东西给家人吃？
来分享几道简单易做的菜
1:清蒸鱼（买家人喜欢的鱼做，买的时候叫鱼摊老板刮鳞杀鱼）一定要把鱼洗干净，尤其鱼腹里的黑衣、血筋清洗干净，否则影响味道。鱼放在盘子里，倒入热水烫下去水，放上两片生姜，料酒，鸡精，包上保鲜膜，进微波炉高火5分钟；最后倒入蒸鱼豉油，铺上葱丝，淋上热油。
2:椒盐虾：虾放油里炸干控油，撒上椒盐粉或孜然粉。
3:杂烩汤（可以刷锅的一切食材都可以）把荤素分开洗，水烧开，先倒入荤菜焯水，再倒入素菜焯水捞出，锅中放入油，放入蒜姜片，倒入焯好的食材煸炒，倒入虾油，料酒，味精，再倒入高汤（骨头汤）煮开，最后放入青菜蒜，胡椒粉。
西红柿炒鸡蛋：
1：西红柿放碗里用开水烫两分钟去皮，切块。
2：打鸡蛋放碗里，放盐，加水打散
3：热油下鸡蛋液，炒熟盛出来，再加点油烧热，下西红柿炒出汁
4：下鸡蛋一起炒，放糖，翻炒
5：出锅前加盐调味，在撒点葱花，就可以了
你好，很高兴回答你的问题。有没有入门的菜谱分享？尝试做点东西给家人吃？我的回答是：首先对你的这种想法点赞。一般新手下厨房学做菜，在对火候的大小和各种调料的量上很难掌握，所以要想学会做菜，那就必须从最简单的菜肴开始练习，也就是入门菜肴，那有哪些菜在制作上既简单又好吃呢？下面熙阳就来跟朋友们分享两道这样的菜肴，希望对你有所帮助。
需要食材
主料：北豆腐1块（约200克左右）
配料：小葱2根、干辣椒2个、[_a***_]适量、食用油2汤匙、生姜1小块
调料：生抽1汤匙
开始制作
步骤1、豆腐洗净，用刀切成小块，放入淡盐水中浸泡10分钟。（是为了去除豆腥味并让豆腐入底味）
步骤2、小葱去除根部洗净切成葱花。干辣椒去蒂切成小段。生姜去皮切成姜丝备用。
步骤3、将豆腐取出，放入碗中，用汤匙将豆腐压碎备用。
主食:先用电饭煲蒸上米饭，如果是三口人的饭量，可以两小碗的生米，加水到你食指的第一个指节处，点蒸饭按钮就可以了。
炒菜:
1.准备西红柿两个到三个（看个头大小），鸡蛋准备三到四个（鸡蛋放太多也不好吃），香葱两棵。
2.食材都清洗干净，西红柿顶端用划一个十字，放入一个合适的碗里加开水浸泡一会（方便脱皮，皮会影响口感）。脱皮之后切切成块备用。
3.香葱切抹，葱白和葱叶分开。鸡蛋放入碗里打散，加一点食盐和水（不用太多，就是为了炒鸡蛋松软滑嫩）。
4.开火，锅内保持干净没有水珠，放较多点的油，油热（有清烟）放入鸡蛋，注意不要立即翻炒，让鸡蛋都膨起来在翻炒，然后成出备用。锅内在点一点油，放葱白爆香，加入西红柿翻炒，炒出一点汁水，放适量的盐，糖，炒好的鸡蛋一起接着翻炒，最后将葱叶放入翻炒均匀就可以出锅了。
不用放过多的调味点，要不破坏西红柿鸡蛋自身的鲜美味道。
我家经常做这道，简单方便还好吃
到此，以上就是小编对于菜谱简单基础菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱简单基础菜谱大全的3点解答对大家有用。
