大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蘑菇馒头所用食材大全的问题,于是小编就整理了1个相关介绍蘑菇馒头所用食材大全的解答,让我们一起看看吧。
如何做出土豆馒头?
土豆馒头我第一次是在饭店吃的,样子和土豆真的很像,家里的孩子也很喜欢,我第一次做就很成功,下面我把制作方法分享给大家,真的很简单。
1、准备一个小南瓜,去皮切片,上锅蒸熟后捣成泥状备用。
2、
面粉200克,酵母2克,糖40克,南瓜泥120克,和成一个大面团,再和一小块白色面团(做土豆芽用)。3
、把面团分成6份,随意揉成土豆状,用筷子在每个面团上戳几个小洞,将白色面团揉成小细条,用筷子将小细条按入小洞里。
4、在每个面团上抹上薄薄一层可可粉。
5、
将面团发酵至原来面团的一倍大,时间长短看温度,冬天时间比较长。凉水上锅,大火水开后蒸10分钟,关火后等2分钟再开锅。和真的土豆一样哦!您也赶快试试,别忘了关注我,谢谢!
土豆馒头的做法
南瓜切片蒸熟 稻成泥 晾凉 和面 南瓜面团 揉光滑白面团揉一点点就够了
分成 各小份 随意滚成这样 的形状😂
用筷子 随意戳几个洞😂
(图片来源网络,侵删)白面团搓成细小条
用筷子把白条 按入洞内
表面 抹上一点点 可可粉(涂开 抹均匀)
(图片来源网络,侵删)发酵至比原来 大1倍 (现天气热 做好 基本就发酵好了 具体看各自面团发酵情况而定)
大火烧开 蒸10分钟 关火 等5分钟在打开
来吃土豆喽😂 像不像😎
近期,一种马铃薯馒头——也称土豆馒头,这款看起来颜色略黄、与传统小麦馒头并没有太大差异的馒头的问世,并非简单意味着一个食品新产品的出现,其背后是我国千百年来粮食安全格局的重大改变——土豆将可能成为小麦、稻谷、玉米三大主粮品种之后的第四大主粮品种。一个事关13亿人吃饭问题的新命题正开始演绎。
趁热取一个土豆,去皮,用勺子碾碎
放小许冷水,让土豆泥不那么热
放酵母,搅拌均匀
放面粉,揉成面团
放一边醒发
醒好的面团,放干面粉,揉出气泡
分成几个小剂子,醒发
放锅里大火蒸20分钟
蒸好的馒头,焖5分钟
土豆包,蘑菇包还有核桃包都是最近几年比较流行的象形包子,也是比现在火爆的卡通包更早出来的象形主食。随着现在交通,信息还有经济都比较发达,所以现在人们已经不单单满足于好吃了。还要好看,所以一些有才华的厨师研究了各种各样好看的美食,而今天面点师就给大家分享一下土豆包的配方和做法,希望对大家有所帮助
面粉一斤,酵母六克,泡打粉五克,鸡蛋一个,糖25克,南瓜泥245克左右
装饰:可可粉20克,吉士粉20克,奶粉或者糖粉20克
制作过程:
(1)把可可粉和奶粉,吉士粉放一起搅匀调成泥土的颜色(可根据可可粉的颜色深浅去改变奶粉或者吉士粉的用量,看着像泥土颜色就行)
(2)把面粉放入盆里加入酵母,泡打粉,糖搅匀然后加入鸡蛋,南瓜泥合成面团,然后把面团醒发两倍大,把面团揉匀排气,下剂子包入事先调好的陷,然后揉成土豆形状,然后用筷子在表面扎几个眼,然后放入事先调好的可可粉里面粘上粉面,然后放入屉中醒发十分钟,放入蒸锅蒸十五分钟即可
(1)陷可以用买好的豆沙馅。或者自制土豆馅,紫薯陷,奶黄陷,肉馅,蔬菜陷都可
(2)这个土豆包说白了就是包子做成土豆形状,沾个可可粉调得泥土,如果你会做包子,那他的主要技术含量就是在可可泥,还有包子塑型这一块,
(3)面团用了南瓜泥还有鸡蛋和面,主要是为了让面团颜色黄一些,更像土豆
这个就是土豆包
土豆蒸熟去皮 捣成细泥加糖 放入面粉和酵母 和成面团 发至两倍大揉搓排气 分成小剂 揉成圆型扎上小眼 上锅醒20分钟 上汽蒸15分钟焖3分钟 完美
到此,以上就是小编对于蘑菇馒头所用食材大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于蘑菇馒头所用食材大全的1点解答对大家有用。