黄豆面的做法,黄豆面的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄豆面的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黄豆面的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄豆面的发面做法？
2. 黄豆面十种吃法？

黄豆面的发面做法？

面粉、黄豆粉、盐、糖、酵母混合，慢慢加入温牛奶，搅拌至絮状

步骤 2

和好的面揉光，用一块湿布盖上放置温暖处进行发酵

步骤 3

大约1小时后，面团发至两倍大

步骤 4

发好的面团在案板上用力揉，使内部无空气，面团光滑

步骤 5

揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块，整理成圆形，放入锅中，醒发15分钟

步骤 6

黄豆面十种吃法？

 1、黄豆面蒸菜团

用料:红萝卜丝300克，葱20克，姜1片，玉米油60克，黄豆面100克，盐2克。

做法:红萝卜丝焯水，挤去多余水分，加葱姜末，盐，玉米油拌均匀。加入黄豆面搅拌均匀捏成圆形，上锅蒸20分钟左右即可。

2、黄豆面条

用料:面粉200克，黄豆面100克，水150克，盐2克。

驴打滚

主料

糯米粉150克、玉米淀粉30克、糖粉30克玉米油40克、水180克、红豆沙适量

辅料

黄豆面适量

1.所有原料秤好，

2.备齐干性分类混合，加入玉米油和清水，水要分次加不同品牌的糯米粉吸水量不同，先倒入大部分水，剩下30-40克分多次一点一点加

3.调成微微粘稠，流动畅快，滴落有花纹但会马上消失的状态

4.盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟

5.翻看底部，糯米面团全部透明，没有白色液体就蒸好了

1、黄豆面可加到粥中,还可用来擀面条、蒸馒头、摊煎饼、做驴打滚、发糕、窝窝头等; 2、黄豆面炒熟后,可直接用开水冲着喝。 1、黄豆面直接加入到粥中会形成一个个面疙瘩,加入之前用凉水把黄豆面调成糊状,...等等。

先把备好的牛奶倒进碗里。

　　2、然后加入糖与面粉。

　　3、再加入大豆粉，进行搅拌，搅拌均匀后放入鸡蛋，拌成面糊。

　　4、准备一个平底锅，用中火烧热后，倒入适量的面糊，进行搅拌。

　　5、然后慢慢的摊开，摊平。

1.大豆用清水浸泡一夜，用水清洗几遍后，放到锅里煮熟。

2.煮熟的大豆迅速放进凉水里浸泡，这样有利于去除豆皮。

3.将大豆去掉豆皮，放进豆浆里打成豆浆。

4.做好的豆浆过滤豆渣后凉透，放进冰箱里冷藏。

5.将炒熟的芝麻放料理机里打碎备用。

到此，以上就是小编对于黄豆面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄豆面的做法的2点解答对大家有用。