大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干拌面的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍干拌面的家常做法的解答，让我们一起看看吧。
干拌面的做法吃法？
干拌面做法及吃法，首先就是猪油一小坨、生抽一大匙、老抽半匙、香醋一大匙、辣椒油一小匙、甜面酱一小匙、白糖一小匙、辣椒末少许、芝麻油2~3滴都放入大碗内，小葱切末也放入碗内。锅里装水 烧开后倒入一大匙的食用油搅匀后放入面条煮到八分熟后沥水捞出放入大碗内和调料一起拌匀即可
1、黄瓜切丝
2、碗中加入生抽，陈醋，白砂糖，盐，花椒油，辣椒油，蒜末，葱末，搅拌均匀
3、锅中放水，大火煮沸，放入挂面，转小火煮熟
4、将面条倒入碗中，加入香油，搅拌均匀
5、倒入调料，搅拌均匀，加入黄瓜丝即可
西宁干拌面的做法？
做西宁干拌面的步骤有以下个方面，首先做干拌的面，要选用高精面粉，把500克高精面粉放在盆里，加3克盐，加适量凉开水用筷子挍成絮状，然后下手揉成光滑的面团，醒发半小时，撮成大片，然后搓成条状，每一条都抺上油，摆放在盆里，盖上盖子，第二步准备拌面的臊子，肉切成沬炒熟备用，菠菜绰水放入碗中备用，切榨菜丝等新鲜食材备用，把条状的面拉成拉面下入锅中，水开滚两次即可捞岀，加少食用油先将面拌一下，然后放入肉沬，菠菜等食材放入盆中拌匀，一盆子美味的西宁干拌就成功了。
干挑面拌面的正宗做法？
以下是干挑面拌面的一种正宗做法：
- 准备食材：面条、香细葱、传统大豆酱油、猪油、盐、味精、醋、五香料、白糖、炸好的葱油、香油。
- 熬制酱油：往锅内倒入清水，再倒入少许酱油并加入白糖、五香料，加热至沸腾3分钟后再加入味精、炸好的葱油、香油，滤取之后就是干拌面酱油。
- 煮面：准备一大锅，先将水煮开，然后将生面条放入，稍用筷匀拌，合上锅盖，水沸则揭盖，再用筷子稍作匀拌，当面条浮在沸水中，迅将面条用滤水的勺子捞起，尽可能把水滤干。
- 拌面：把熬制好的酱油浇在熟面条上，用筷子拌匀，洒上葱花即可。
不同地区的干挑面做法可能会有所差异，你可以根据个人口味进行调整。
到此，以上就是小编对于干拌面的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于干拌面的家常做法的3点解答对大家有用。
