大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用发面的饼的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍不用发面的饼的做法的解答，让我们一起看看吧。
没有发面的饼子怎么做？
你可以用酵母和面粉制作发面，但是如果没有酵母，也有其他办法来制作饼子而不需要使用发酵的面团。
可以使用自发粉或苏打粉作为发酵剂，也可以使用发酵的面糊来制作。
此外，不同地区和文化背景的饼子也会有不同的制作方法。
1.
面粉加盐搅拌均匀,倒入温水,和成比较软的面团,盖上保鲜膜饧30分钟。
2.
面团饧好后,分成四个等大的小剂子,再盖上保鲜膜饧10分钟。
3.
取一个小剂子,擀开,尽量擀薄。
4.
【鸡蛋饼】
这款鸡蛋饼好吃又营养，做法简单又快速，不用发面，开水一烫，吃起来特别的柔软劲道，还拌有鸡蛋和葱花的香，又有胡萝卜的清甜，特别好吃。
食材：300克面粉，3克盐，150毫升开水，50毫升冷水，4个鸡蛋，几根小葱，半根胡萝卜.

做法：1.300克面粉里加入3克盐，然后用150毫升的开水烫3分之2的面。边倒边搅。
2.剩下的3分之1的面用50毫升的水边倒边搅，搅成棉絮状后。用手揉成光滑的面团备用.
3.碗里打入4个鸡蛋，加入葱花，胡萝卜丝，适量盐，打散。
4.面团取出，把面团上抹油，直接搓成长条，切成8个大小相等的剂子。
5.然后把剂子搓圆，压扁，抹油，用擀面杖擀薄。
6.擀好后，把面饼卷在擀面杖上，锅里不用放油，直接放进电饼铛里摊平。
生菜饼的做法不要发面？
生菜切碎，切碎后放在稍微大一点的盆里，放点食用油，再放点香油拌匀，这样再放盐就不容易出汤汁了，加入一勺盐拌匀，再加入适量的干面粉，直到菜叶蘸不上干面粉了，再加入适量的清水，再加入适量的干面粉，让菜叶均匀的沾上面粉。
这样重复两次就可以了，用手稍微一团可以粘在一起，但是这个面还不粘手，这种程度就可以了。加入少量食用油，放到平底锅里面底部金黄，这样就行了，加入适量的清水，加到这个饼的底部1/3就行了。
这个时候我们调个蒜汁，把大蒜切碎，加点醋和香油搅拌一下就行了，水已经收干了，可以出锅了。是不是很简单，味道也非常不错，连挑食的小朋友都很爱吃。
到此，以上就是小编对于不用发面的饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于不用发面的饼的做法的2点解答对大家有用。
