大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于尖椒肉丝面的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍尖椒肉丝面的做法的解答，让我们一起看看吧。
青椒肉丝面的做法？
食材：青椒三个， 猪肉一小块 ，面条一把， 葱姜 少许 ，开水适量 ，盐两 小勺 ，汤 两 小勺 ，鸡精一小勺， 料酒一小勺 ，酱油两大勺 ，生粉一小勺，半 油 两 大勺
做法步骤：
2 青椒摘蒂、去籽后也一起切成丝。
3 将切好的肉丝，加一小勺料酒、一小勺半生粉、一大勺酱油。
做法如下:
1. 准备食材。
3. 面条入锅煮熟，准备一锅冷水，放入煮好的面条冰一下备用。
4. 炒锅放油，下入葱片炸香。
5. 倒入肉丝。
食材：
面条、猪肉、蒜、姜、葱、红辣椒、青辣椒、生抽、老抽、料酒、干辣椒、鸡精、盐、香醋等。
做法
1、锅中烧水，水开下入面条，面条煮熟后捞出，过下凉水，这样面条更劲道。2、葱姜蒜切碎，干辣椒切小段，猪肉切成丝。起锅烧油，油温三成热下入葱姜蒜和干辣椒，爆出香味。
3、爆出香味后下入猪肉丝，大火翻炒，炒至猪肉变色。
4、下入青红辣椒，翻炒均匀，倒入适量料酒、生抽、老抽、盐，翻炒均匀。
5、锅中加入适量清水，不喜欢面条多带汤的，可以少加点水，淋入少许香醋。6、汤汁收得差不多时关火，加入少许鸡精提鲜，把青椒肉丝浇到面条上即可。
西塘青椒肉丝面的做法？
1. 食材准备好洗净
2. 青椒去蒂，剖开去籽斜切成青椒丝。葱切葱花备用.。猪肉切成肉丝备用。
4. 锅中倒入适量食用油，油热放葱花爆香。然后放入肉丝翻炒。
5. 肉丝炒到大概七八成熟的时候加青椒丝，然后可以微微在放点酱油翻炒大概2分钟加盐翻炒均匀。（喜欢有汤汁的同学可以用清水加点淀粉搅匀倒入勾点汤也是极好的）
6. 锅中加水，水开了下面煮至面条断生捞入碗中
7. 把刚炒好的青椒肉丝倒在面上，喜欢香油的同学滴几滴香油，好了拌匀开吃吧。
1.先把青椒、肉切丝，肉拿 嫩肉粉、酱油、盐、一点点油拌好腌10分钟左右
2.锅内放入油烧热，把干辣椒放进去炸变色再放入花椒30粒（可根据口味加多少）炸出香味，放入姜、蒜、葱（必须按此顺序）倒入肉丝炒可加入一点水防止粘锅（千万别加多大约两口）翻炒三分钟左右，盛出。
3.倒入油烧热后放点葱花炸出香味再倒入青椒翻炒两三分钟再倒入炒好的肉丝一起翻炒两三分钟后盛出，一盘香味扑鼻得 青椒炒肉丝就做好了。
4。煮面。这是青椒肉丝面的词条。所以最关键的就是煮面，然后成面，成菜。
青椒肉丝面的汤怎么做？
青椒肉丝面的汤应该是清汤，衬托出青椒的青，开水半碗盐鸡精少许，使面汤清清的，备火腿肠几片，待面条煮好放入碗中青椒肉丝火腿肠放在面上，香葱末一撮麻油几滴，整个面看起来青，白，淡红，香鲜，辣，面汤不必要下锅烧煮，面条煮熟必须过一遍冷水，就不会使面汤糊。
下面我来说说青椒肉丝汤具体做法。
首先，准备适量的青椒洗净，切成细丝装盘备用，再准备葱切段，姜切碎备用。肉改刀切成细丝，放入碗中，倒入适量料酒，老抽和盐，再放入一个蛋清，拌匀备用。然后，锅中倒入稍多些的油，油热放入肉丝，用铲子快速划散，使其受热均匀，放入葱姜辣椒丝，翻炒片刻，加入适量一碗水，烧开即可。
到此，以上就是小编对于尖椒肉丝面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于尖椒肉丝面的做法的3点解答对大家有用。
