大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄豆酱炸酱面的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黄豆酱炸酱面的做法的解答，让我们一起看看吧。
用黄豆酱做炸酱面可以吗？
个人觉得用黄豆酱做炸酱面也很好吃，烧开一锅水，把面条放进去煮的飘起来，煮熟捞出沥水，再加入自己喜欢的配菜，把它切成丁，把锅洗净烧热，加油炒配菜，倒进自己喜欢口味的配料翻炒均匀倒入面条中拌匀即可食用，香喷喷的黄豆炸酱面，出锅了。
可以
煮好面条后再将黄豆酱炒香加入搅拌即可。用黄豆酱做炸酱面是非常常见的一种做法，菜码可根据不同的饮食喜好自行搭配；先用热油将葱花、辣椒爆炒，再加入肉丁，翻炒至微黄，加入料酒、酱油、蚝油一起调味，再加入两勺黄豆酱和少量白糖，倒入适量开水进行炖煮，入味后即可收汁关火；白灼菜码和煮熟面条并过水，加入煮好的酱汁搅拌，即可。
家里只有黄豆酱怎么做炸酱面？
喜欢吃炸酱面，但是用黄酱做的话，还要泄开，好麻烦。于是选了黄豆酱。味道也很好啊
原料：黄豆酱、甜面酱、猪肉、葱、料酒、五香粉、姜粉
第2步、将肉切成小丁，葱切沫。
第3步、锅内放油，六成热的时候，放葱进去煸炒，待到重阳日出了香味，放肉丁即可。
第4步、肉丁入锅，加点儿料酒，五香粉和姜粉（因为家里人不爱吃姜，就加姜粉吧）。炒到白色，多炒一会儿，一定要炒熟，加上酱之后，炒的时间并不长。
第5步、加入黄豆酱和甜面酱，再加入半碗水，炒一会儿。等开了再炒到合适的稠度就可以了。
第6步、面条煮熟，凉水过一遍，拌上酱就可以吃了。特别适合夏天。
东北大酱可以做炸酱面吗？
可以
炸酱面在中国北方十分流行，尤其是夏季特别受欢迎，炸酱面是传统特色面食，因为东北自古产大豆，所以才有东北大酱，继而产生了炸酱面这一美食，由菜码、炸酱拌面条而成。
东北大将是可以做炸酱面的，东北大酱它的材质一般都是由黄豆而做的，吃起来好吃，又有营养。每年夏天我们家都会备上一大桶东北大酱，主要是在吃面条儿的时候配上肉末炸东北酱。说起来这真是一道美味。
炸酱面放黄豆酱还是甜面酱？
炸酱面的制作并不是甜面酱和黄豆酱，而是用干黄酱。干黄酱是先将黄豆晒干后研磨成粉状，然后再经过发酵后制作成干黄酱。干黄酱的味道偏甜，并且带有浓浓的豆香味，搭配肉沫就能制作成浓香细腻的炸酱了。
炸酱面放甜面酱还是黄豆酱
炸酱面是我们非常熟悉的一道面点美食，炸酱面在全国各地是非常普遍的，特别是在北京最受欢迎，是当地的特色美食之一。北京炸酱面是***用非常地道的做法，既不是用甜面酱，也不是用黄豆来制作，而是用干黄酱来制作炸酱，这样做出来的炸酱面味道更香，口感更软糯。
干黄酱也是用黄豆为原料制作而成的，但是需要先将黄豆晒干后研磨成粉状，再经过一段时间的发酵之后制作而成的。甜面酱是用面粉发酵制作而成的，而黄豆酱是用完整的黄豆发酵而成的，在口感和味道上，这三种酱料还是有很大区别的。
干黄酱需要先在油锅中炒出香味，肉沫也要先翻炒出酥香的味道，然后下入生抽、料酒和肉沫等用小火慢慢熬制成炸酱，熬制好的炸酱后就可以制作成炸酱面了。干黄酱的味道偏甜，比甜面酱的味道要淡一点，但是有浓浓的豆香味。
到此，以上就是小编对于黄豆酱炸酱面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄豆酱炸酱面的做法的4点解答对大家有用。
