大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于内蒙古焖面的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍内蒙古焖面的做法的解答，让我们一起看看吧。
内蒙焖面怎么做？
2.锅内加底油炝花椒后将花椒清除。
3.下入肉丝炒至断生.
6.加入豆角土豆翻炒至表面有褶皱。
7.加水调味后将土豆豆角煮至8成熟（水加到和食材平行就可以）。
9.闷好后用筷子将面和汤汁食材搅拌均匀！最后一步最香内蒙焖面出锅了！
1.肉切小块用料酒，五香粉腌制10分钟。葱姜蒜切末，土豆切块，扁豆用手掰成几公分长的条，辣椒备用
3.先放入扁豆煸炒
4.再放入土豆煸炒
5.然后倒入老抽，料酒，盐，鸡精煸炒，之后放入清水，水不要太多，不要没过扁豆。先大火烧开然后改小伙焖20分钟
6.再放入面条，均匀铺在菜上，盖上锅盖焖10分钟
7.出锅前放一点鸡精，用筷子把面条拌开
1. 主料：排骨，豆角，宽条手擀面（卖面条的地方应该都有卖的）。排骨洗净控干，豆角洗净撕去两侧的筋掰成小段。
2. 配料：桂皮，花椒，大料，香叶，葱段，姜片。用两勺油把所有香料炒香，微微有些糊才好，捞出来装进调料盒（这样处理一下吃饭时就很省事不用挑了）。
3. 煸香香料装进料盒。
4. 排骨用煸香料的油炒至金黄烹入料酒、酱油、蚝油，翻炒均匀。
5. 水要多一些，至少要没过排骨，放入调料盒小火炖15分钟。
6. 排骨7分熟时加豆角，煮开后加盐调整好咸淡。
7. 铺上面条盖上锅盖，大火煮开后中火焖十分钟左右，待汤汁收的差不多即可。（汤要留多一些，不然面条会很干口感不好）
8. 拌匀，装盘，完成！
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倒入适量食用油，等油7分热时候，倒入肉片翻炒到肉变色，倒入葱姜蒜翻炒片刻，
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等有香气发出再加入西红柿炒一分钟，放入盐花椒大料，老抽，翻炒一分钟。然后加入豆角再炒一俩分钟。倒入水，只需没过菜即可。
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内蒙焖面专用的生铁锅？
铁锅焖面是内蒙地区特别受欢迎的面食。相传起源于宋朝，发源在山西，河北，内蒙古西部以及河南，山西等地，要是再往远了追溯，据说是来自于秦时修长城将士们的饭菜“一锅烩”。
面条好吃的第一要素就是选用内蒙古的河套面粉，只用水，鸡蛋和盐来和面，饧面揉面的时间拿捏得当，才能让面条弹滑之间又柔韧有余。师傅一擀一抻，收放自如。
到此，以上就是小编对于内蒙古焖面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于内蒙古焖面的做法的2点解答对大家有用。
